Thunfisch - Mango - Salat



Zutaten für Portionen

200 g Thunfisch (TK)
150 g Cherrytomate(n)
Mango(s)
 etwas Sojasauce
 etwas Streuwürze

Zubereitung

Thunfisch auftauen lassen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Streuwürze leicht würzen. Mango schälen und den Kern entfernen.

Thunfisch und Mango in kleine, ca. 2 cm große Stücke schneiden. Cherrytomaten waschen und vierteln.

Die Tomatenviertel in einem Topf so lange andünsten, bis sie zerfallen. Mit Sojasauce ablöschen. Vom Herd nehmen, den Thunfisch und die Mangostücke dazugeben und vorsichtig unterheben. Es darf nicht mehr kochen.

Dazu passt Baguette.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.01.07
Rezept-Statistiken: 5.157 (6)* gelesen
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Verfasser:

Dominicus Küchenjunge


Mitglied seit 10.02.2004
93 Beiträge (ø0,03/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Briseis_0110 Smutje sagt:  
24.03.2009 14:16
Irre! Total irre! Eine völlig seltsame Zusammenstellung... die mich komplett aus den Latschen gehauen hat, so lecker ist sie :). Hier gilt wirklich: Wer nicht wagt, der nicht gewinnt. Ich habe übrigens Thunfisch aus der Dose (naturell) verwendet, falls das einen Unterschied macht.
Super Rezept! Danke!
Liebe Grüße

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Briseis_0110 Smutje sagt:  
24.03.2009 14:22
Kleiner Nachtrag für die, die es interessiert: Mit 300 g Mango-Fruchtfleisch sind das hier etwa 211 kcal pro Person.

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eflip Sternekoch sagt:  
16.02.2011 13:33
Geniale Kombination, hätten wir nicht gedacht. Mit ein paar Spritzern Tabasco noch besser. Wird mit Sicherheit noch öfter wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!

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jelena_kesser Tellerwäscher sagt:  
25.04.2011 21:08
MEGA INTERESSANT! Habe nur positive Resonanz für diesen Salt bekommen!
Habe auch Thunfisch aus der Dose genommen....und es geht wirklich so einfach!
I do it again!

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