Zutaten

300 g Brokkoli, tiefgekühlt
200 g Schinken, mager, gekocht
200 ml Fleischbrühe
200 ml Milch
3 EL Saucenbinder, hell
  Muskat, gerieben
1 EL Zitronensaft
4 EL Käse (Emmentaler), gerieben
  Salz
  Paprikapulver
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Brokkoli in einem Mikrowellentopf 5 Minuten bei 600 Watt auftauen. Einmal umrühren. Schinken in Streifen schneiden, über den Brokkoli geben.

Fleischbrühe mit Milch in einen Mikrowellentopf geben, bei 600 Watt 4 Minuten erhitzen. Soßenbinder zugeben und Minuten bei 600 Watt aufkochen. Wichtig zwischendurch umrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Muskat abschmecken, über den Broccoli geben, mit Käse und Paprika bestreuen. 5 Minuten mit Deckel bei 600 Watt überbacken.