| Linsen - Zucchini - Tarte
)
| 125 g | Linsen, rote |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), zerquetscht |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 50 g | Haferflocken |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 TL | Kräuter, nach Wahl |
| Für die Füllung: | |
| 250 g | Zucchini, gewürfelt |
| 2 | Ei(er), verquirlt |
| 1 EL | Mehl (Vollkorn) |
| 50 ml | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| 50 g | Käse (geriebener Gouda) |
Zubereitung
Linsen ca. 10 Minuten kochen, bis sie fast gar sind. Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten. Vom Herd nehmen und Linsen, Tomatenmark, Haferflocken, Zitronensaft und Kräuter unterrühren. Die Masse sollte fest genug sein, um zusammenzuhalten; sonst noch mehr Haferflocken zugeben.
Eine Tarteform mit der Masse auskleiden.
Zucchini ca. 4 Minuten dämpfen, bis sie gar sind. Eier und Mehl verrühren, dann Milch unterrühren. Zucchini zugeben und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Mischung in die Tarteform füllen und mit Käse bestreuen.
Bei 190°C ca. 20-25 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
Eine Tarteform mit der Masse auskleiden.
Zucchini ca. 4 Minuten dämpfen, bis sie gar sind. Eier und Mehl verrühren, dann Milch unterrühren. Zucchini zugeben und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Mischung in die Tarteform füllen und mit Käse bestreuen.
Bei 190°C ca. 20-25 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
Kommentare anderer Nutzer
Heike76 
sagt:
sagt: 25.11.2008 22:59
Hallo,
ich habe heute die Tarte gemacht und ich muss sagen echt super lecker!!
Zuccini und Linsen essen ich für mein Leben gern und die Kombi in einem Auflauf ist perfekt!
Und auch kalt als Snack zu empfehlen!
MFG
Heike
ich habe heute die Tarte gemacht und ich muss sagen echt super lecker!!
Zuccini und Linsen essen ich für mein Leben gern und die Kombi in einem Auflauf ist perfekt!
Und auch kalt als Snack zu empfehlen!
MFG
Heike
gelbes-u-boot 
sagt:
sagt: 05.03.2009 06:39
oh, das hört sich nicht nur interessant, sondern auch noch lecker an! :)
das rezept ist gespeichert und wird hoffentlich so bald wie möglich ausprobiert.
grüße
das rezept ist gespeichert und wird hoffentlich so bald wie möglich ausprobiert.
grüße
tschavenga 
sagt:
sagt: 16.05.2009 00:00
Wow! Geniales Rezept!
Die Tarte ist so schön, dass man sie nicht anschneiden mag!
Und die Zutaten!
Und der Duft!
Und...
...DANKE!
Sehr lecker!!!
Die Tarte ist so schön, dass man sie nicht anschneiden mag!
Und die Zutaten!
Und der Duft!
Und...
...DANKE!
Sehr lecker!!!
brittuff 
sagt:
sagt: 06.09.2009 18:50
DAS war lecker! Auch mein Freund, der nicht unbedingt ein Zucchini-Fan ist, war begeistert. Was für eine tolle Idee, einen Tarte-Boden aus roten Linsen zu zaubern. Ich muss allerdings gestehen, dass ich (versehentlich) fast 100 g Käse genommen habe, und zwar Emmentaler. Als Kräuter kam Thymian zum Einsatz. Dazu gab es Salat mit Römersalat, Tomaten und Radieschen mit einer Vinaigrette mit Kürbiskernöl, Walnussöl, Senf und weißem Balsamico.
Sehr sehr lecker, das Ganze - 5 Sterne!
Danke für das tolle Rezept - als Dankeschön gibt's ein Bild.
Sehr sehr lecker, das Ganze - 5 Sterne!
Danke für das tolle Rezept - als Dankeschön gibt's ein Bild.
salvation
sagt:
sagt: 24.09.2009 13:21
Ich habe eben deine Tarte getestet und bin total begeistert! Danke, das wird eins meiner Lieblingsrezepte! Hab für mich allein allerdings die Hälfte der Zutaten verwendet und in eine 20cm Springform gegeben. Fotos kommen auch gleich :)
luobina
sagt:
sagt: 26.09.2009 09:50
Hallo!
Ich habe eine Frage: Kann man die Haferflocken vielleicht durch Paniermehl oder ähnliches ersetzen? Ich hab ansonsten keine andere Verwendung für sie und so essen mag ich sie auch nicht.
Vielen Dank im Voraus,
liebe Grüße,
Bina
Ich habe eine Frage: Kann man die Haferflocken vielleicht durch Paniermehl oder ähnliches ersetzen? Ich hab ansonsten keine andere Verwendung für sie und so essen mag ich sie auch nicht.
Vielen Dank im Voraus,
liebe Grüße,
Bina
courgrette 
sagt:
sagt: 13.10.2009 23:31
Hi, kann ich die roten Linsen durch Belugalinsen ersetzen?
Gruss Courgette
Gruss Courgette
kaya1307 
sagt:
sagt: 29.11.2009 10:34
Hallo,
ich deine Tarte auch nachgekocht und kann mich den Vorschreibern nur anschliessen.
Schmeckt wirklich sehr, sehr gut. Da ich noch 4 Scheiben Schinken übrig hatte hab ich den Schinken unter die Zucchinimasse gemischt.
Danke fürs Rezept.
LG Kaya
ich deine Tarte auch nachgekocht und kann mich den Vorschreibern nur anschliessen.
Schmeckt wirklich sehr, sehr gut. Da ich noch 4 Scheiben Schinken übrig hatte hab ich den Schinken unter die Zucchinimasse gemischt.
Danke fürs Rezept.
LG Kaya
Melaina
sagt:
sagt: 03.12.2009 12:59
Hallo!
Habe gestern Abend das Rezept ausprobiert und wir waren sehr begeistert! Ein wirklich vollwertiges vegetarisches Gericht. Bei den Gewürzen (Knoblauch, Oregano, Chili, Basilikum und Kreuzkümmel) war ich etwas großzügiger :-)
Lieben Gruß und Danke für das leckere Rezept - auch wenn die Küche hinterher aussah als hätte eine Bombe eingeschlagen ;-)
Sabine
Habe gestern Abend das Rezept ausprobiert und wir waren sehr begeistert! Ein wirklich vollwertiges vegetarisches Gericht. Bei den Gewürzen (Knoblauch, Oregano, Chili, Basilikum und Kreuzkümmel) war ich etwas großzügiger :-)
Lieben Gruß und Danke für das leckere Rezept - auch wenn die Küche hinterher aussah als hätte eine Bombe eingeschlagen ;-)
Sabine
31.01.2010 20:22
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
mal was anderes, mir hat's sehr gut geschmeckt, GöGa haben die Haferflocken gestört, die werde ich das nächste Mal mit Mehl und/oder Ei ersetzen.
Ich werde das nächstemal den Zucchini lieber anbraten und unter die Eiermilch Schafkäse geben statt des Käses darüber. Aber jedenfalls kommt das ins Repertoire.
Danke für das Rezept!
Gerdiken
mal was anderes, mir hat's sehr gut geschmeckt, GöGa haben die Haferflocken gestört, die werde ich das nächste Mal mit Mehl und/oder Ei ersetzen.
Ich werde das nächstemal den Zucchini lieber anbraten und unter die Eiermilch Schafkäse geben statt des Käses darüber. Aber jedenfalls kommt das ins Repertoire.
Danke für das Rezept!
Gerdiken
Aleria
sagt:
sagt: 03.02.2010 21:04
Huhu,
bei uns gabs heute Abend deine Linsen-Zucchini Tarte! War sehr, sehr lecker! Ich habe anstatt Gouda einen kräftigen Bergkäse genommen, was sehr gut gepasst hat und dem ganzen noch eine würzige Note gegeben hat! Wird es definitiv wieder geben!
Danke für das tolle Rezpet,
Aleria
bei uns gabs heute Abend deine Linsen-Zucchini Tarte! War sehr, sehr lecker! Ich habe anstatt Gouda einen kräftigen Bergkäse genommen, was sehr gut gepasst hat und dem ganzen noch eine würzige Note gegeben hat! Wird es definitiv wieder geben!
Danke für das tolle Rezpet,
Aleria
in1ck1i
sagt:
sagt: 04.05.2010 17:04
Einfach nur sooooooooooooo gut!! Und v.a. je nach Zugabe von Kräutern und Gemüse echt gut abwandelbar!!! Dieser Linsen-Haferflocken-Boden ist wirklich traumhaft!! Eigentlich würd ich gerne 6* vergeben ;-)
Cosialana
sagt:
sagt: 05.09.2010 19:54
Ich habe das Rezept letzte Woche gekocht, allerdings mit etwas mehr Linsen und Zucchini. Gewürzt hab ich mit schwarzem Kümmel - das hat sowohl optisch als auch geschmacklich super gepasst. Es waren alle begeistert von der Tarte! Danke für das leckere Rezept.
Estranha57
sagt:
sagt: 14.09.2010 19:27
Hallo,
das ist ein tolles Rezept, sowohl optisch als auch geschmacklich. Danke!!! Die Linsen habe ich deutlich länger als 10 Min. gekocht und der Boden hat dann auch ohne Ei, Haferflocken ezt. super zusammengehalten.
das ist ein tolles Rezept, sowohl optisch als auch geschmacklich. Danke!!! Die Linsen habe ich deutlich länger als 10 Min. gekocht und der Boden hat dann auch ohne Ei, Haferflocken ezt. super zusammengehalten.
iris_gug
sagt:
sagt: 22.09.2010 09:21
Ich wurde neugierig durch den Linsen-teig und habe das Rezept dann ausprobiert. Leider etwas abgewandet, da ich weder Eier noch Käse im Haus hatte.
Zum Teig: also ich habe die Linsen ordentlich weich gekocht und hätte sie ruhig noch länger kochen können. So kann man sie dann mit einer Gabel ordentlich zu Brei stossen, und dann reicht ein bisschen Mehl und Wasser (ich hab das Kochwasser der Linsen genommen) und man hat einen schönen, klebrigen Teig. Der auch super gehalten hat. Den Teig hätte ich ruhig mehr würzen können, nach dem backen war er etwas geschmacklos, obwohl die Masse vorher gut geschmeckt hat.
Bei der Fülle schienen mir die 250g Zucchini etwas zu wenig und hab dann fast noch mal so viel Grünkohl, eine viertel Zwiebel und auch eine Tomate dazu getan. Hat dann von der Menge für uns genau gepasst und war lecker.
Mangels Käse habe ich Hefeschmelz darüber gegossen, hat auch super geschmeckt!
Mein Mann fand es schmeckte zu sehr nach Linsen (die mag er nicht), aber ich denke wenn ich die Linsen länger gekocht hätte und so richtig pürieren können hätte, wäre ihm das nicht einmal aufgefallen.
Zum Teig: also ich habe die Linsen ordentlich weich gekocht und hätte sie ruhig noch länger kochen können. So kann man sie dann mit einer Gabel ordentlich zu Brei stossen, und dann reicht ein bisschen Mehl und Wasser (ich hab das Kochwasser der Linsen genommen) und man hat einen schönen, klebrigen Teig. Der auch super gehalten hat. Den Teig hätte ich ruhig mehr würzen können, nach dem backen war er etwas geschmacklos, obwohl die Masse vorher gut geschmeckt hat.
Bei der Fülle schienen mir die 250g Zucchini etwas zu wenig und hab dann fast noch mal so viel Grünkohl, eine viertel Zwiebel und auch eine Tomate dazu getan. Hat dann von der Menge für uns genau gepasst und war lecker.
Mangels Käse habe ich Hefeschmelz darüber gegossen, hat auch super geschmeckt!
Mein Mann fand es schmeckte zu sehr nach Linsen (die mag er nicht), aber ich denke wenn ich die Linsen länger gekocht hätte und so richtig pürieren können hätte, wäre ihm das nicht einmal aufgefallen.
mausikochtlos
sagt:
sagt: 19.10.2010 17:04
OOOOOOOooooooooohhhhh, war das lecker.
Ich hab die Tarte gemacht und mit zu meinem Bruder genommen ( der renoviert gerade ). Sie war zwar kalt, aber trotzdem sehr lecker - fanden alle. Meine Mama hat sogar das letzte Stückchen mit nach Hause genommen. Die fand die Tarte auch supi. Ich werde das Rezept an Sie weiterleiten. hab Dir 5 Sternchen dagelassen.
Ich hab die Tarte gemacht und mit zu meinem Bruder genommen ( der renoviert gerade ). Sie war zwar kalt, aber trotzdem sehr lecker - fanden alle. Meine Mama hat sogar das letzte Stückchen mit nach Hause genommen. Die fand die Tarte auch supi. Ich werde das Rezept an Sie weiterleiten. hab Dir 5 Sternchen dagelassen.
schwarzesschaaf
sagt:
sagt: 13.01.2011 11:58
Hallo,
ein super Rezept für die fleischarme Küche!
Hatte etwas zuviel Linsen gekocht, daher war der Boden viel zu dick.
Frisch aus dem Ofen hat es mir noch nicht so geschmeckt, aber lauwarm war die Tarte ziemlich lecker!
Gibt es bestimmt mal wieder.
LG
ein super Rezept für die fleischarme Küche!
Hatte etwas zuviel Linsen gekocht, daher war der Boden viel zu dick.
Frisch aus dem Ofen hat es mir noch nicht so geschmeckt, aber lauwarm war die Tarte ziemlich lecker!
Gibt es bestimmt mal wieder.
LG
britmax 
sagt:
sagt: 20.01.2011 19:28
hallo,
ein sehr gutes Rezept. Zuerst dachte ich, dass sind zuwenig Zutaten (Gewicht!). Die Mengen kamen mir so wenig vor für meine Tarteform.
Aber es passte. In den Linsenboden habe ich kein Ei gegeben, mein Thermom*s hat alles superfein vermengt und die Haftung war gut.
Leider habe ich bei den Zucchinis nicht aufgepasst und sie wurden doch etwas zu klein geschnipselt. Als Kräuter habe ich heute nur Schnittlauch und Petersilie genommen und dafür 1 Knobizehe mehr. Der Knobi muss schon sein! Nächstes mal werde ich mit anderen Kräutern experimentieren.
Alles in allem ein schönes Rezept, dass ich gerne nochmal zubereiten werde!
Lieben Dank und einen schönen Abend
wünscht Britmax
ein sehr gutes Rezept. Zuerst dachte ich, dass sind zuwenig Zutaten (Gewicht!). Die Mengen kamen mir so wenig vor für meine Tarteform.
Aber es passte. In den Linsenboden habe ich kein Ei gegeben, mein Thermom*s hat alles superfein vermengt und die Haftung war gut.
Leider habe ich bei den Zucchinis nicht aufgepasst und sie wurden doch etwas zu klein geschnipselt. Als Kräuter habe ich heute nur Schnittlauch und Petersilie genommen und dafür 1 Knobizehe mehr. Der Knobi muss schon sein! Nächstes mal werde ich mit anderen Kräutern experimentieren.
Alles in allem ein schönes Rezept, dass ich gerne nochmal zubereiten werde!
Lieben Dank und einen schönen Abend
wünscht Britmax
britmax
sagt:
sagt: 15.02.2011 15:02
hallo,
am nächsten Tag wurden der kl. Rest kurz erwärmt. Ging gut und schmeckte!
Gruß Britmax
am nächsten Tag wurden der kl. Rest kurz erwärmt. Ging gut und schmeckte!
Gruß Britmax
anderl1970
sagt:
sagt: 26.02.2011 22:20
Das war super lecker ... danke für dieses tolle Rezept! Ich war zugegebener Maßen mehr als skeptisch und umso positiver überrascht - und mein Mann erst ... *lach*. Er konnte gar nicht glauben, dass der Boden (hauptsächlich) aus Linsen besteht und die ganze Tarte rein vegetarisch war. Ich könnte mir auch andere Gemüsesorten als Auflage vorstellen - Schwammerl, Paprika, etc. - wird sicher bald getestet.
Also von uns würde es noch mehr als 5 Sterne geben, wenn es die denn gäbe!
Herzliche Grüße
Andrea
Also von uns würde es noch mehr als 5 Sterne geben, wenn es die denn gäbe!
Herzliche Grüße
Andrea
Melaina
sagt:
sagt: 11.03.2011 19:43
Hallo!
Heute habe ich das Rezept noch mal mit Auberginen und Mais anstatt Zuchini nachgekocht. Auch eine seeeehr leckere Alternative :-)
Leider bleibt immer nicht genug für den nächsten Tag übrig...
Gruß
Sabine
Heute habe ich das Rezept noch mal mit Auberginen und Mais anstatt Zuchini nachgekocht. Auch eine seeeehr leckere Alternative :-)
Leider bleibt immer nicht genug für den nächsten Tag übrig...
Gruß
Sabine
Mini-Gourmet
sagt:
sagt: 17.08.2011 13:54
Hallo,
danke für dieses Rezept,
wir hatten eine riesige Zucchini von den Nachbarn bekommen, da kam dieses Rezept gerade recht,
die Linsen habe ich allerdings auch etwas länger gekocht, dann war die Masse total super und formbar, ich war ja vorher auch skeptisch, aber auch nach dem Backen war der Boden super in Form und ließ sich gut lösen!
Alles in allem sehr lecker, man muss aber gut würzen, da die Eier-Zucchini-Masse und die Linsen ziemlich viel Würze vertragen können!
Fotos sind unterwegs,
LG Mini-Gourmet
danke für dieses Rezept,
wir hatten eine riesige Zucchini von den Nachbarn bekommen, da kam dieses Rezept gerade recht,
die Linsen habe ich allerdings auch etwas länger gekocht, dann war die Masse total super und formbar, ich war ja vorher auch skeptisch, aber auch nach dem Backen war der Boden super in Form und ließ sich gut lösen!
Alles in allem sehr lecker, man muss aber gut würzen, da die Eier-Zucchini-Masse und die Linsen ziemlich viel Würze vertragen können!
Fotos sind unterwegs,
LG Mini-Gourmet
heartandsoul 
sagt:
sagt: 30.08.2011 07:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo! Ich habe dieses Rezept ausprobiert und es schmeckt wirklich sehr lecker. Zuerst dachte ich, dass es nach viel Arbeit klingt, aber im Grunde ging es ruck zuck. Statt Milch habe ich Soja-Milch genommen (weil die gerade noch auf war). Das Rezept habe ich halbiert und eine kleine Tarte-Form genommen. Für den Boden haben ich ein Ei verwendet, so gab es einen schönen stabilen Boden.
Ich habe das Ganze abkühlen lassen und am nächsten Tag in der Arbeit kurz in der Mikro aufgewärmt und hatte somit ein gesundes und leckeres Mittagessen. Danke für das Rezept!
VG heartandsoul
Ich habe das Ganze abkühlen lassen und am nächsten Tag in der Arbeit kurz in der Mikro aufgewärmt und hatte somit ein gesundes und leckeres Mittagessen. Danke für das Rezept!
VG heartandsoul
emma0405
sagt:
sagt: 02.09.2011 12:19
sehr sehr lecker! Das wird es sicher öfters geben. Ich habe es in zwei kleinen Auflaufformen gemacht - eine für mich und die andere für meinen Mann und meinen Sohn. In diese habe ich ein paar angebratene Speckwürfel untergemischt.
Vielen Dank für das Rezept!
LGEmma
Vielen Dank für das Rezept!
LGEmma
emma0405
sagt:
sagt: 02.09.2011 12:21
hatte vergessen ein Paar Sternchen zu vergeben... von mir gibt es alle fünf!
Emma
Emma
Ute_die_Gute
sagt:
sagt: 12.10.2011 21:20
tolles Rezept!! passt zu meiner Familie (6 Personen, 1 Vegetarier, 1 mit Mehlunverträglichkeit). Habe in den Boden noch ein Ei hinzugegeben und das Mehl durch Kartoffelstärke ersetzt. Ich war schon gespannt, ob das klappt, aber es hatte tatsächlich die richtige Konstistenz, perfekt.
Ist mal was ganz Anderes. Wird es ab sofort bei uns sicher regelmäßig geben.
Ist mal was ganz Anderes. Wird es ab sofort bei uns sicher regelmäßig geben.
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hab heute zu Mittag deine Tarte gemacht und sie hat uns sehr gut geschmeckt (hab Paprika, Zucchini und Tomaten für die Füllung verwendet).
Allerdings würde ich das nächste Mal vielleicht noch ein Ei zu der Linsenmasse geben, damit der Boden besser zusammenhält.
mfg Sigrid
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