| Cyberlady's Erdbeerkuchen
| 1 | Tortenboden (Biskuit) |
| 4 Blätter | Gelatine |
| 75 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Quark |
| 1 | Orange(n), der Saft und die abgeriebene Schale davon |
| 1 Becher | Sahne |
| 750 g | Erdbeeren |
| 1 Pck. | Tortenguss |
| etwas | Wasser, kaltes |
Zubereitung
Gelatine ins kalte Wasser legen. Den Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen.
Quark, Zucker, Vanillezucker, Orangensaft und Orangenschale in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Sahne steif schlagen und unter die Quarkcreme heben.
Gelatine ausdrücken, auflösen und schnell unter die Quarkcreme rühren. Die Creme auf den Biskuitboden streichen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, entstielen und halbieren. Die Erdbeeren auf den Kuchen fächerartig legen.
Den Tortenguss nach Anleitung zubereiten und auf den Erdbeeren verteilen.
Den Kuchen am besten mit Schlagsahne servieren.
Quark, Zucker, Vanillezucker, Orangensaft und Orangenschale in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Sahne steif schlagen und unter die Quarkcreme heben.
Gelatine ausdrücken, auflösen und schnell unter die Quarkcreme rühren. Die Creme auf den Biskuitboden streichen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, entstielen und halbieren. Die Erdbeeren auf den Kuchen fächerartig legen.
Den Tortenguss nach Anleitung zubereiten und auf den Erdbeeren verteilen.
Den Kuchen am besten mit Schlagsahne servieren.
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Auch die Creme...
Danke für das Rezept!
LG
Rubensfee
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