Henglein
Rama Cremefine
| Rettichsalat
)
| 1 großer | Rettich, frisch |
| 2 TL | Salz |
| 2 EL | Essig |
| 1 Prise | Zucker |
| ½ TL | Pfeffer, weißer |
| 3 EL | Öl oder Sahne |
Zubereitung
Den Rettich putzen und dünn schälen. Dann grob raspeln. Den geraspelten Rettich mit 1 gehäuften TL Salz bestreuen und 15 Min. aussaften lassen.
Aus Essig, Zucker, Pfeffer und Öl oder Sahne eine Marinade rühren. Den Rettichsalat leicht ausdrücken und den Saft abgießen. Rettich und Marinade gründlich vermischen und abschmecken. Etwas durchziehen lassen.
Aus Essig, Zucker, Pfeffer und Öl oder Sahne eine Marinade rühren. Den Rettichsalat leicht ausdrücken und den Saft abgießen. Rettich und Marinade gründlich vermischen und abschmecken. Etwas durchziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
20.04.2003 16:50
Mmmh lecker! Schmeckt genauso wie der von meiner Ex-Schwiegermama!
Mauti 
sagt:
sagt: 03.11.2003 22:50
Da fällt mir ein, dass ich schon Ewigkeiten keinen mehr gemacht hab!
Ganz wenige Zutaten - schmeckt am besten,
Liebe Grüße, Mauti
Ganz wenige Zutaten - schmeckt am besten,
Liebe Grüße, Mauti
Cielito 
sagt:
sagt: 13.04.2004 23:07
Rettich ist klasse. HAbe nur kein Salz, Zucker und Sahne verwendet. Sehr lecker.
Liebe Grüsse
Cielito
Liebe Grüsse
Cielito
h_sabine 
sagt:
sagt: 07.03.2005 16:53
bei uns daheim gibts den immer nur mit rettich, salz, pfeffer, sauerrahm und kernöl. das schmeckt wirklich lecker und ist eine südoststeirische spezialität!!
liebe grüße!
liebe grüße!
UweL 
sagt:
sagt: 09.08.2006 15:24
Wie bei Mama!!!!!!
Gruß uwe
Gruß uwe
18.07.2007 19:57
Hab ihn gemacht wie beschrieben, nur mit weit weniger Salz und einen Teil des herkömmlichen Salzes durch Kräutersalz ersetzt. sehr lecker!
LG
Liesbeth
LG
Liesbeth
Filia-de-luna 
sagt:
sagt: 11.09.2007 13:12
Hallo,
ich kenne den Salat noch mit grüne Gurke reingeraspelt , schmeckt super lecker.
Lg filia-de-Luna
ich kenne den Salat noch mit grüne Gurke reingeraspelt , schmeckt super lecker.
Lg filia-de-Luna
urinblitz
sagt:
sagt: 03.10.2007 13:08
Hallo
Super lecker dieser salat ,aber etwas viel Salz .
Ist halt Geschmacksache.
LG urinblitz
Super lecker dieser salat ,aber etwas viel Salz .
Ist halt Geschmacksache.
LG urinblitz
LostAngel1985 
sagt:
sagt: 02.04.2008 20:32
Hallo
ich habe das rezept befolgt wie oben steht, mit Öl.
Leider hat es uns da noch nicht geschmeckt.. erst als ich einen schuss sahne dazu gegeben habe und eine zweite prise zucker, und ordentlich Kräuterlinge haben wir auch noch obendrauf gegeben. jetzt schmeckt er schon toll... werden ihn später noch essen so gegen halb 10.
Liebe Grüße
Kicky
ich habe das rezept befolgt wie oben steht, mit Öl.
Leider hat es uns da noch nicht geschmeckt.. erst als ich einen schuss sahne dazu gegeben habe und eine zweite prise zucker, und ordentlich Kräuterlinge haben wir auch noch obendrauf gegeben. jetzt schmeckt er schon toll... werden ihn später noch essen so gegen halb 10.
Liebe Grüße
Kicky
03.04.2008 20:25
Dookie
sagt:
sagt: 06.05.2008 15:47
Meine Güte, du bringst mir mit diesem Rezept ne Kindheitserinnerung wieder, meine Mama hat sowas früher auch immer gemacht, das schmeckt so endgeil! Also... 5 Sterne! Klare Sache :)
06.06.2008 17:32
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker, mein erster Rettichsalat..... aber bestimmt nicht mein letzter!!
Habe je 2 EL Öl und Sahne genommen und noch etwas Schnittlauch.
LG Janine
Habe je 2 EL Öl und Sahne genommen und noch etwas Schnittlauch.
LG Janine
misspinkie
sagt:
sagt: 09.08.2008 16:04
Ich habe Sahne bzw. Öl durch Sojacreme ersetzt. So wird das Rezept reif für die Diätküche und schmeckt köstlich.
Tinka55 
sagt:
sagt: 20.12.2008 17:57
Fand bei meiner Family nicht so großen Anklang. Das nächste Mal werde ich den Essig evtl. durch Zitronensaft ersetzen. Wir sind nicht so die Essigtypen. Mir hat es allerdings geschmeckt.
LG Tina
LG Tina
klokkers
sagt:
sagt: 18.02.2009 19:25
sehr gut,
hab den rettich aus dem gemüseabo übrig gehabt und wusste nicht, was ich damit anstellen sollte.
nun gibts es demnächst wohl öfter rettich. :)
lg
hab den rettich aus dem gemüseabo übrig gehabt und wusste nicht, was ich damit anstellen sollte.
nun gibts es demnächst wohl öfter rettich. :)
lg
jumbo6969
sagt:
sagt: 27.06.2009 14:20
Hallo Tappie,
habe deinen Rettichsalat unverändert mit Sahne zubereitet und er schmeckte einfach nur klasse !!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept! Bild ist hochgeladen!
Liebe Grüße
jumbo
habe deinen Rettichsalat unverändert mit Sahne zubereitet und er schmeckte einfach nur klasse !!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept! Bild ist hochgeladen!
Liebe Grüße
jumbo
sabmaier
sagt:
sagt: 18.09.2009 13:13
Hallo,
der Rettichsalat ist sehr lecker!
Weil er so gut schmeckt, darf ich ihn jetzt immer wieder mit den frischen Rettichen aus dem Garten machen.
Danke für das tolle Rezept.
LG
der Rettichsalat ist sehr lecker!
Weil er so gut schmeckt, darf ich ihn jetzt immer wieder mit den frischen Rettichen aus dem Garten machen.
Danke für das tolle Rezept.
LG
dragoz
sagt:
sagt: 04.01.2010 20:03
So mache ich meinen Rettichsalat auch immer, ein Schuss Sojasauce passt auch gut.
Anastasiarosalia
sagt:
sagt: 23.02.2010 13:15
Sehr lecker, sogar die Kinder essen mit. Gibt es jetzt regelmäßig bei uns.
LG Anastasiarosalia
LG Anastasiarosalia
schneckischneck
sagt:
sagt: 01.06.2010 23:16
Leckeres Rezept!
Bild folgt!
Schneckischneck
Bild folgt!
Schneckischneck
Rosmarine
sagt:
sagt: 29.06.2010 18:41
Genauso hat der Rettichsalat bei meinem Opa früher geschmeckt!!! Da werden Kindheitserinnerungen wieder wach! Und dazu ein Butterbrot!!!
Häääsin
sagt:
sagt: 30.08.2010 12:09
Hallo,
ich habe den Salat jetzt schon öfter zum Grillen, aber auch zu Sushi gemacht. Ich nehme immer Sahne, anstatt Öl. Sehr, sehr lecker!!!!
und natürlich volle 5 Sterne!!!
Liebe Grüße.... Häääsin
ich habe den Salat jetzt schon öfter zum Grillen, aber auch zu Sushi gemacht. Ich nehme immer Sahne, anstatt Öl. Sehr, sehr lecker!!!!
und natürlich volle 5 Sterne!!!
Liebe Grüße.... Häääsin
Flumme
sagt:
sagt: 28.10.2010 20:47
SUPER Rezept! Vielen herzlichen DANK. Schmeckt richtig fein!
27.02.2011 16:39
Hallo ,
lieben Dank für das gute Rezept habe noch ein wenig Schnittlauch mit dazu.
Liebe Grüße
Silvia
lieben Dank für das gute Rezept habe noch ein wenig Schnittlauch mit dazu.
Liebe Grüße
Silvia
mamamaufs
sagt:
sagt: 27.04.2011 18:53
Wirklich sehr lecker!
Habe es statt mit sahne mit R*ma Cremefine gemacht wegen der kalorien, aber war trotzdem sehr lecker!
Mjam mjam
LG mamamaufs
Habe es statt mit sahne mit R*ma Cremefine gemacht wegen der kalorien, aber war trotzdem sehr lecker!
Mjam mjam
LG mamamaufs
Mauserle1984 
sagt:
sagt: 05.06.2011 21:23
Klasse. Gab es heute zu Gegrilltem weil ich noch so nen riesigen Rettich zu Hause hatte. War super gut. Einfach zu machen und schmeckt klasse. Ich hab es ohne Sahne mit Öl gemacht.
Danke fürs Rezept...
Danke fürs Rezept...
EskeSavina
sagt:
sagt: 06.06.2011 19:14
War gerade einkaufen und habe einen Rettich mitgebracht. Habe dein Rezept gemacht und muss sagen, es ist klasse. Den Salat werde ich als Überraschung zum grillen machen. Mein Mann hat übermorgen Geburtstag und er freut sich bestimmt riesig darüber.
Lg Heike
Lg Heike
sassenach29
sagt:
sagt: 01.07.2011 14:44
Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept!Das Dressing ist genauso, wie ich es gesucht habe.
Ich hatte diesen Salat nun schon zweimal und gerade hat mein Männe vom Einkaufen einen Rettich mitgebracht....
Übrigens hatte ich beim zweiten Mal noch eine Gurke und Radieschen am Salat, das geht prima.
Gruß,sassenach29
Ich hatte diesen Salat nun schon zweimal und gerade hat mein Männe vom Einkaufen einen Rettich mitgebracht....
Übrigens hatte ich beim zweiten Mal noch eine Gurke und Radieschen am Salat, das geht prima.
Gruß,sassenach29
proteus03
sagt:
sagt: 31.12.2011 15:25
Gibts bei mir immer mal wieder. Sehr lecker wenn man Rettich mag und einfach gemacht.
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