Henglein
Rama Cremefine
| Törtchen Linzer Art
nussige Plätzchen mit Marmelade, ergibt ca. 60 Stück
)
| 140 g | Butter, weiche |
| 140 g | Zucker |
| 2 | Eigelb |
| 200 g | Mandel(n), gemahlene |
| 100 g | Mehl |
| 3 TL | Zimt |
| 100 g | Marmelade (Himbeermarmelade) |
Zubereitung
Butter schaumig schlagen. Zucker und Eigelb dazugeben, dann nach und nach die Mandeln, das gesiebte Mehl und den Zimt dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Aus dem Teig 60 kleine Kugeln formen und auf ein gefettetes Blech oder Backpapier setzen. Mit dem Zeigefinger eine Vertiefung hineindrücken und Marmelade hineingeben.
Bei 175° etwa 20 Minuten backen.
Eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Aus dem Teig 60 kleine Kugeln formen und auf ein gefettetes Blech oder Backpapier setzen. Mit dem Zeigefinger eine Vertiefung hineindrücken und Marmelade hineingeben.
Bei 175° etwa 20 Minuten backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
FotoFumA 
sagt:
sagt: 18.12.2007 22:18
sooo... die plätzchen sind jetzt im ofen... ich hoffe sie schmecken, der teig schmeckt schon mal ganz gut... die plätzchen gehen nur leider im ofen so zu den seiten auseinander.... wenn ich dazu komme mache ich noch ein bild von den plätzchen
liebe grüße
liebe grüße
Sambagirl 
sagt:
sagt: 23.12.2007 19:58
Ich habe heute das Rezept ausprobiert und die Plätzchen waren sehr lecker bzw. immer noch. ;-)
Ich habe die Plätzchen genau 20 Min gebacken, jedoch waren sie noch weich. War das bei euch auch so? Oder sollte es so sein? Hatte sie dann nochmal 5-10 Min in den Ofen geschoben und kalt werden lassen.
Ich habe die Plätzchen genau 20 Min gebacken, jedoch waren sie noch weich. War das bei euch auch so? Oder sollte es so sein? Hatte sie dann nochmal 5-10 Min in den Ofen geschoben und kalt werden lassen.
Susi_71 
sagt:
sagt: 02.01.2008 21:02
Hallo Jesusfreak,
ich habe Deine Linzer Törtchen zu Weihnachten gebacken. Sie sind ganz toll geworden und schmecken superlecker!
Bei mir hat die Backzeit ausgereicht; ich denke, das stimmt schon so, dass sie nicht ganz hart werden, was ich aber als Pluspunkt ansehe.
Ich habe schon verschiedene ähnliche Rezepte (z.B. Husarenkrapfen) ausprobiert, aber Deine waren mit Abstand die leckersten!
Ganz tolles Rezept - vielen Dank dafür.
LG, Susi
ich habe Deine Linzer Törtchen zu Weihnachten gebacken. Sie sind ganz toll geworden und schmecken superlecker!
Bei mir hat die Backzeit ausgereicht; ich denke, das stimmt schon so, dass sie nicht ganz hart werden, was ich aber als Pluspunkt ansehe.
Ich habe schon verschiedene ähnliche Rezepte (z.B. Husarenkrapfen) ausprobiert, aber Deine waren mit Abstand die leckersten!
Ganz tolles Rezept - vielen Dank dafür.
LG, Susi
fatzi 
sagt:
sagt: 04.01.2008 09:54
Hallo,
einfach nur reinbeissen und geniessen.
Grüssle Gisela
einfach nur reinbeissen und geniessen.
Grüssle Gisela
06.12.2008 10:37
Hallo
die Guetzli schmecken lecker, nur hatte ich - trotz erneutem Kühlstellen vor dem Backen - ebenfalls das Problem, dass sie etwas auseinandergelaufen ist. Ist aber nicht tragisch, es ist einfach wichtig, dass man auf dem Blech genug Abstand lässt.
Ich habe grössere Guetzli gemacht, trotzdem waren sie bei mir nur 18 Minuten im Ofen, sonst wären sie zu dunkel geworden.
lg, Evi
die Guetzli schmecken lecker, nur hatte ich - trotz erneutem Kühlstellen vor dem Backen - ebenfalls das Problem, dass sie etwas auseinandergelaufen ist. Ist aber nicht tragisch, es ist einfach wichtig, dass man auf dem Blech genug Abstand lässt.
Ich habe grössere Guetzli gemacht, trotzdem waren sie bei mir nur 18 Minuten im Ofen, sonst wären sie zu dunkel geworden.
lg, Evi
Anka18
sagt:
sagt: 12.12.2008 20:05
also ich find die Plätzchen auch super lecker aber ich hatte keine mandeln da also hab ich hasselnüße genommen! schmeckt abetr auch super und außerdem ist es sehr schnell!
Bibi701 
sagt:
sagt: 13.12.2008 13:41
Die Plätzchen sind super lecker und schnell gemacht.
Wenn man sie ein paar Tage in der Dose ruhen lässt, schmecken sie besonders gut.
Ich backe die Kekse gleich zum 2. Mal , weil die erste "Fuhre" schon weg ist.
Die kekse gehören jetzt zu meinen Best of Weihnachtsleckereien.
Vielen Dank für das Rezept
Wenn man sie ein paar Tage in der Dose ruhen lässt, schmecken sie besonders gut.
Ich backe die Kekse gleich zum 2. Mal , weil die erste "Fuhre" schon weg ist.
Die kekse gehören jetzt zu meinen Best of Weihnachtsleckereien.
Vielen Dank für das Rezept
Merle02
sagt:
sagt: 22.12.2009 14:01
super geniale Plätzchen, volle Sterne von mir. Sehr schnell zu machen und wirklich wirklich lecker.
Hatte nur noch gem. Haselnüsse zu Hause, dafür hab ich dann noch ein paar ca. 20 gr. gehackte Mandeln untergerührt.
Kekse sind ins Standart-Weihnachten-Backprogramm augenommen.
Herzlichen Dank für diese leckeren Kekse.
Elke
Hatte nur noch gem. Haselnüsse zu Hause, dafür hab ich dann noch ein paar ca. 20 gr. gehackte Mandeln untergerührt.
Kekse sind ins Standart-Weihnachten-Backprogramm augenommen.
Herzlichen Dank für diese leckeren Kekse.
Elke
24.11.2010 16:19
Hallo,
die Kekse schmecken tatsächlich wie kleine Linzertörtchen. Dazu noch sehr schnell gemacht und einfach nur lecker.
LG Petra
die Kekse schmecken tatsächlich wie kleine Linzertörtchen. Dazu noch sehr schnell gemacht und einfach nur lecker.
LG Petra
Juelz_und_Jelly
sagt:
sagt: 02.12.2010 17:21
Hallo,
ich bin grade dabei den Teig zuzubereiten. Für die Nachwelt eine Frage: muss die Butter zerlaufen sein? Denn ich bekomme sie in einfach nur weichem, aber nicht zerlaufenen Zustand nicht schaumig geschlagen.
Ich hoffe, dass mein Teig trotzdem was wird und die Kekse so lecker werden wie meine Vorgänger behaupten :-)
Gruß Jelly
ich bin grade dabei den Teig zuzubereiten. Für die Nachwelt eine Frage: muss die Butter zerlaufen sein? Denn ich bekomme sie in einfach nur weichem, aber nicht zerlaufenen Zustand nicht schaumig geschlagen.
Ich hoffe, dass mein Teig trotzdem was wird und die Kekse so lecker werden wie meine Vorgänger behaupten :-)
Gruß Jelly
Juelz_und_Jelly
sagt:
sagt: 02.12.2010 19:12
Hallo nochmal,
aaalsooo...es hat geklappt, war anscheinend nich so schlimm, dass die Butter nicht schaumig war. Leider sind sie sehr dunkel geworden, da sie mir nach 20 min noch zu weich waren. Naja beim nächsten Mal hol ich sie doch lieber nach 20 min raus, die härten ja noch nach.
Ansonsten sehr lecker, vielen Dank für das Rezept!
Gruß Juelz_und_Jelly
aaalsooo...es hat geklappt, war anscheinend nich so schlimm, dass die Butter nicht schaumig war. Leider sind sie sehr dunkel geworden, da sie mir nach 20 min noch zu weich waren. Naja beim nächsten Mal hol ich sie doch lieber nach 20 min raus, die härten ja noch nach.
Ansonsten sehr lecker, vielen Dank für das Rezept!
Gruß Juelz_und_Jelly
nanny4711
sagt:
sagt: 12.12.2010 14:52
Hab die Plätzchen gerade gebacken! Sehr lecker!!
Da sich das Rezept sehr gut anhörte, hab ich gleich die doppelte Menge gebacken.
Für meinen Kleinen hab ich eine Hälfte mit Nutella gefüllt!
Über alle Plätzchen hab ich noch Kokosraspel gestreut.
Hmmm, kann ich nur sagen ;-)
Danke für das tolle Rezept....
LG
nanny4711
Da sich das Rezept sehr gut anhörte, hab ich gleich die doppelte Menge gebacken.
Für meinen Kleinen hab ich eine Hälfte mit Nutella gefüllt!
Über alle Plätzchen hab ich noch Kokosraspel gestreut.
Hmmm, kann ich nur sagen ;-)
Danke für das tolle Rezept....
LG
nanny4711
truckelinchen
sagt:
sagt: 21.12.2010 00:34
Hallo!
Habe die Plätzchen vor 3 Wochen gebacken und sie sind total lecker geworden. Ich habe sie allerdings mit Pflaumenmarmelade gefüllt. Das hat meine Tante auch immer in ihre Linzer Torte gefüllt.
Jetzt nachdem sie 3 Wochen durchgezogen sind schmecken sie echt genial. Die gibts jetzt jedes Jahr.
Liebe Grüße truckelinchen
Habe die Plätzchen vor 3 Wochen gebacken und sie sind total lecker geworden. Ich habe sie allerdings mit Pflaumenmarmelade gefüllt. Das hat meine Tante auch immer in ihre Linzer Torte gefüllt.
Jetzt nachdem sie 3 Wochen durchgezogen sind schmecken sie echt genial. Die gibts jetzt jedes Jahr.
Liebe Grüße truckelinchen
urmeli75 
sagt:
sagt: 21.12.2010 15:38
hallo,
deine törtchen sind echt genial und schnell gemacht.
habe gemahlene walnüsse verwendet und den teig noch mit etwas rum abgeschmeckt.
als füllung habe ich johannisbeer- und apfelgelee verwendet.
ganz tolles rezept!!vielen dank dafür
glg
urmeli75
deine törtchen sind echt genial und schnell gemacht.
habe gemahlene walnüsse verwendet und den teig noch mit etwas rum abgeschmeckt.
als füllung habe ich johannisbeer- und apfelgelee verwendet.
ganz tolles rezept!!vielen dank dafür
glg
urmeli75
Baby1984
sagt:
sagt: 19.01.2011 03:38
Sooooo lecker und einfach! Nie mehr Linzer-Torte ab sofort nur noch Törtchen zu xmas, lach....PERFEKT thx lg
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Weihnachten
- Weihnachten
- Weihnachten
- Kekse
- Kekse und Plätzchen (2)
- Weihnachtsgebäck klein
- Gebäck
- Plätzchen, Kekse, Kleingebäck und Pralinen
- Kuchen (3)
- Kekse/Plätzchen (2)
Weitere Rezeptsammlungen
Lecker - Schmecker sag ich da nur... besonders der Zimt im Teig ist eine super Idee! Müsst ihr unbedingt nachmachen, denn das ist ein Rezept ohne viel Aufwand oder Kleckereien! Das nächste Mal werde ich versuchen klein gehackte Äpfel oder Mus anstelle der Marmelade zu verwenden.
Ganz tolles Rezept
Danke Meisilein
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten