Henglein
Rama Cremefine
| Herzhafte Schnitzel - Pizza
| 2 | Gemüsezwiebel(n) |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 250 g | Champignons |
| ½ Bund | Petersilie, gehackte |
| 1 Bund | Schnittlauch, gehackte |
| 4 | Schweineschnitzel |
| 350 g | Mett (Schwein) |
| 200 g | Käse (Gouda), in Scheiben geschnitten |
| 200 g | Schlagsahne |
| 1 Pck. | Saucenpulver (Jägersauce) |
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Eine gefettete feuerfeste Form mit den Zwiebeln auslegen. Lauchzwiebeln, Tomaten und Pilze putzen u. waschen. Lauchzwiebel in Ringe, Tomaten und Pilze in Scheiben schneiden. Kräuter waschen und fein schneiden.
Schnitzel waschen u. mit Salz u. Pfeffer würzen. Schnitzel auf die Zwiebeln legen. Das Mett darauf verteilen. Mit Lauchzwiebeln, Tomaten, Hälfte der Kräuter und den Pilzen belegen. Alles mit Käse bedecken.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 250°C, Umluft: 225°C, Gas: Stufe 5) auf der untersten Schiene ca. 45 Minuten goldgelb backen.
Sahne und Saucenpulver verrühren und 10 Min. vor Ende der Backzeit über die Schnitzel gießen. Mit restlichen Kräutern bestreuen.
Dazu schmecken Röstkartoffeln oder auch nur Kräuterbaguette.
Schnitzel waschen u. mit Salz u. Pfeffer würzen. Schnitzel auf die Zwiebeln legen. Das Mett darauf verteilen. Mit Lauchzwiebeln, Tomaten, Hälfte der Kräuter und den Pilzen belegen. Alles mit Käse bedecken.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 250°C, Umluft: 225°C, Gas: Stufe 5) auf der untersten Schiene ca. 45 Minuten goldgelb backen.
Sahne und Saucenpulver verrühren und 10 Min. vor Ende der Backzeit über die Schnitzel gießen. Mit restlichen Kräutern bestreuen.
Dazu schmecken Röstkartoffeln oder auch nur Kräuterbaguette.
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werden die Schnitzel nicht angebraten? ich habe bis jetzt keine guten Erfahrungen mit
"Eintöpfen" jeder Art, wenn das Fleisch nicht angebraten wurde
aber werde mich auf Deine Empfehlung / Erfahrung verlassen :-)
danke und
c u
Mike
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