Henglein
Rama Cremefine
| Mascarpone - Mango - Creme
)
| 150 g | Joghurt (10% Fett) |
| 250 g | Mascarpone |
| ½ | Vanilleschote(n), ausgekratztes Mark |
| 40 g | Zucker |
| 2 cl | Orangenlikör |
| 15 g | Rohrzucker |
| 15 ml | Zitronensaft |
| 2 | Mango(s), reife |
| Minze für die Garnitur |
Zubereitung
Sahnejoghurt, Mascarpone, Zucker, Orangenlikör und Vanillemark glatt rühren. Mango schälen, eine pürieren und durch ein Sieb streichen, die andere Mango würfeln und mit Rohrzucker und Zitronensaft marinieren.
Schichtweise in Gläser füllen: Mangopüree, Mascarpone, Mangostücke, Mascarpone. Mit Minze garnieren.
Schichtweise in Gläser füllen: Mangopüree, Mascarpone, Mangostücke, Mascarpone. Mit Minze garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
13.07.2008 13:00
Hallo!
Danke für dieses köstliche Rezept, ich hab es heute ausprobiert und die Creme hat prima geschmeckt!!! Foto folgt...
LG, Bali-Bine
Danke für dieses köstliche Rezept, ich hab es heute ausprobiert und die Creme hat prima geschmeckt!!! Foto folgt...
LG, Bali-Bine
La_Maman 
sagt:
sagt: 05.01.2009 13:58
Ein schnelles unkompliziertes Dessert, welches sehr gut schmeckt.
Danke für das Rezept - wird es jetzt wohl häufiger mal geben.
Grüße,
La_Maman
Danke für das Rezept - wird es jetzt wohl häufiger mal geben.
Grüße,
La_Maman
boqueronita 
sagt:
sagt: 26.12.2009 12:02
Hallo!
Danke für das tolle Rezept - wir haben dieses Dessert am Weihnachtsabend genossen!
Liebe Grüße
boqueronita
Danke für das tolle Rezept - wir haben dieses Dessert am Weihnachtsabend genossen!
Liebe Grüße
boqueronita
kriddel 
sagt:
sagt: 10.01.2010 18:18
Ein wunderbares Rezept, haben anstatt Nascarpone normalen Frischkäse genommen. Sehr lecker
Gruß
kriddel
Gruß
kriddel
Moneko 
sagt:
sagt: 24.05.2010 22:20
Sehr lecker!
So einen schnell zubereiteten und leckeren Nachtisch hab ich schon lange nicht mehr gegessen.
Alle waren begeistert, selbst die, die eigentlich gar nicht so gerne Nachtisch mögen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
So einen schnell zubereiteten und leckeren Nachtisch hab ich schon lange nicht mehr gegessen.
Alle waren begeistert, selbst die, die eigentlich gar nicht so gerne Nachtisch mögen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
kipo32
sagt:
sagt: 19.09.2010 14:08
Ich habe dieses Dessert gestern als Abschluss eines 3-Gänge-Menüs serviert und war überrascht, wie "leicht" diese doch eigentlich mächtige Mascarpone-Creme schmeckt. Sehr lecker!!
Im Ermangelung einer zweiten reifen Mango musste ich leider auf die Schicht mit den Mangostückchen verzichten und habe deshalb nur das Fruchtpüree zwischen die Creme geschichtet. Als Abschluss habe ich braunen Zucker auf die Creme gestreut und mit dem Bunsenbrenner karamellisiert. Das sah gut aus und gab dem Dessert noch etwas "crunchiges". Bild folgt...
In kleinen Gläschen serviert, kann ich mir das Ganze auch gut auf einem Brunch- oder Frühstücksbüffet vorstellen, da es nicht ganz so süß ist und sich sehr gut vorbereitet lässt!
kipo32
Im Ermangelung einer zweiten reifen Mango musste ich leider auf die Schicht mit den Mangostückchen verzichten und habe deshalb nur das Fruchtpüree zwischen die Creme geschichtet. Als Abschluss habe ich braunen Zucker auf die Creme gestreut und mit dem Bunsenbrenner karamellisiert. Das sah gut aus und gab dem Dessert noch etwas "crunchiges". Bild folgt...
In kleinen Gläschen serviert, kann ich mir das Ganze auch gut auf einem Brunch- oder Frühstücksbüffet vorstellen, da es nicht ganz so süß ist und sich sehr gut vorbereitet lässt!
kipo32
aloisia
sagt:
sagt: 23.09.2010 21:07
köstlich
lg aloisia
lg aloisia
SchmackoFatz3 
sagt:
sagt: 19.10.2010 13:11
Eine sehr leckere Sünde.Vielen Dank für das Rezept an dirkfenske.
ooze
sagt:
sagt: 20.11.2010 11:32
Hat auch mit normalem (3,5% Fett) Joghurt und etwas weniger Zucker köstlich geschmeckt. Gute Mangos vorausgesetzt. Das wird's sicher nicht zum letzten Mal geben.
Nic20
sagt:
sagt: 25.02.2012 17:29
einfach nur lecker
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