Henglein
Rama Cremefine
| Kokospyramiden
)
| 4 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 275 g | Zucker |
| 1 EL | Apfelmus |
| 350 g | Kokosraspel |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Kuvertüre, dunkel |
| Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
Eiweiß sehr steif schlagen, Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Apfelmus und Kokosraspel unterheben. Mit Teelöffeln walnussgroße Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und mit nassen Fingern zu Pyramiden formen.
Bei 170° ca. 15 Minuten backen, auskühlen lassen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und auf die Spitze der Pyramiden träufeln. Nachdem die Kuvertüre fest ist, mit Puderzucker bestäuben.
Bei 170° ca. 15 Minuten backen, auskühlen lassen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und auf die Spitze der Pyramiden träufeln. Nachdem die Kuvertüre fest ist, mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Mery 
sagt:
sagt: 22.12.2005 14:34
Hilfreicher Kommentar:
hallo chiara,
ich hab sie gebacken und ich muß sagen, die idee mit dem apfelmus ist genial.
jeder, der von meine kekserle nascht, strahlt.
lg roswita
ich hab sie gebacken und ich muß sagen, die idee mit dem apfelmus ist genial.
jeder, der von meine kekserle nascht, strahlt.
lg roswita
26.12.2005 17:01
hi roswitha
danke für das lob.das rezept stammt ursprünglich von einer tante.aber sie hatte nix dagegen ,das ich es hier weitergebe.das lob geb ich auch weiter
lg chiara
danke für das lob.das rezept stammt ursprünglich von einer tante.aber sie hatte nix dagegen ,das ich es hier weitergebe.das lob geb ich auch weiter
lg chiara
06.05.2007 10:05
Hallo
ich hatte vom Buchtelteig noch Eiweiß übrig und habe diese leckeren
Kokospyramiden ( bei uns heißen diese einfach Kokosbusserl) gemacht-
am ersten Tag noch etwas hart, aber in der Dose wurden sie schnell weich und fein
lg Mima
ich hatte vom Buchtelteig noch Eiweiß übrig und habe diese leckeren
Kokospyramiden ( bei uns heißen diese einfach Kokosbusserl) gemacht-
am ersten Tag noch etwas hart, aber in der Dose wurden sie schnell weich und fein
lg Mima
majosta 
sagt:
sagt: 06.08.2007 19:41
Hallo,
ich habe nach ganz viele kleine Naschereien gebacken, um sie schön verpackt zu verschenken. Unter anderem auch diese Kokospyramiden. Sie waren sehr einfach zu backen und sind gut gelungen.
Vielen Dank!
LG majosta
ich habe nach ganz viele kleine Naschereien gebacken, um sie schön verpackt zu verschenken. Unter anderem auch diese Kokospyramiden. Sie waren sehr einfach zu backen und sind gut gelungen.
Vielen Dank!
LG majosta
26.11.2007 13:01
Hallo!
Ich habe ein Rezept zur Verwertung von 4 Eiweiß gesucht und bin auf die Kokospyramiden gestoßen. Gestern habe ich sie gebacken und natürlich gleich genascht. Sie sind wirklich fein geworden!
Danke für's Rezept!
LG ptbenzi
Ich habe ein Rezept zur Verwertung von 4 Eiweiß gesucht und bin auf die Kokospyramiden gestoßen. Gestern habe ich sie gebacken und natürlich gleich genascht. Sie sind wirklich fein geworden!
Danke für's Rezept!
LG ptbenzi
Sonnenblume195 
sagt:
sagt: 17.11.2008 08:17
Guten Morgen!
Ich hab die Kokospyramiden am Wochenende gebacken - superlecker! Danke für das Rezept!
Gehen einfach, schnell und schmecken klasse :-)!
LG
Ich hab die Kokospyramiden am Wochenende gebacken - superlecker! Danke für das Rezept!
Gehen einfach, schnell und schmecken klasse :-)!
LG
elali01 
sagt:
sagt: 22.04.2011 13:57
Hat jemand einen Tipp was ich dann mit dem Eigelb machen kann?
Sonnige Grüße
Sonnige Grüße
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