Kartoffelpüreeauflauf mit Hackfleisch und Möhren

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Zutaten

500 g	Kartoffel(n)
250 g	Möhre(n)
500 g	Hackfleisch, halb und halb
250 g	Tomate(n), gewürfelt
3	Paprikaschote(n), gewürfelt
2	Knoblauchzehe(n)
2 große	Zwiebel(n), gehackt
1	Peperoni, scharf, gehackt
1 EL	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer
	Brühe, gekörnte
	Muskat

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni anbraten und Hackfleisch dazugeben. Halb gar braten, dann Paprika und Tomaten dazugeben und alles zusammen durchgaren. Mit Tomatenmark, Brühe, Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Auflaufform geben.

Möhren und Kartoffeln schälen, in gleich große Stücke schneiden und in Salzwasser kochen. Abgießen und mit Butter und Milch stampfen, bis ein Püree entsteht. Mit Salz und Muskatnuss würzen. Das Kartoffelpüree auf dem Hackfleisch verteilen und ca. 25 Min. im vorgeheizten Backofen bei 190° backen.

Kommentare anderer Nutzer

reily

18.04.2007 14:44 Uhr

Hallo,

habe das Rezept nach gekocht. Hat super Lecker geschmeckt.
Danke für das Rezept.

LG Reily

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Bitronka

31.03.2008 14:58 Uhr

Hallo,

das war ganz ganz lecker, vielen Dank für das tolle Rezept! :-)

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