Salatsoße

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Zutaten

200 g	Natur-Joghurt
200 g	Crème fraîche
2 EL	Essig (Zitronenessig)
100 ml	Milch
2 Prisen	Salz
10 Blätter	Basilikum, frische
etwas	Knoblauch
etwas	Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Joghurt, Crème fraiche und Milch miteinander verrühren (je nach Belieben auch weitere Milch hinzufügen - ich mag es immer, wenn meine Soßen etwas dicker sind). Basilikum in kleine feine Streifen schneiden und unter die Masse ziehen. Zitronenessig (falls nicht vorhanden reicht auch Zitronensaft) untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.

Eignet sich eigentlich jede Art von Salat.

Kommentare anderer Nutzer

FrauMausE

29.05.2011 16:45 Uhr

Schnelles, unaufwendiges Dressing - ein halber TL Honig oder Zucker gibt der Sache den letzten Kick...

LG

FrauMausE

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