Henglein
Rama Cremefine
| Serbische Bohnensuppe
| 3 Dose/n | Bohnen, weiße, im eigenen Sud |
| ½ Beutel | Speck, gewürfelt |
| 3 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 Flasche | Ketchup |
| 2 | Cabanossi, in Scheiben geschnitten |
| Thymian | |
| Kräuter der Provence | |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1 EL | Öl |
Zubereitung
Die in Würfel geschnittenen Zwiebeln mit dem Öl in einer Pfanne erhitzen. Speckwürfel dazugeben und eine Weile brutzeln lassen. Dann zur Seite stellen.
In einen großen Suppentopf die Bohnen mit dem Sud geben, Lorbeerblätter und Gewürze zugeben und auf mittlerer Hitze köcheln lassen. Je nach Dicke etwas Wasser hinzugeben und immer mal wieder umrühren.
Wenn die Bohnen sämig sind (nach ca. 20 min.), alle anderen Zutaten hineingeben. Zuerst den Speck mit den Zwiebeln, dann das Ketchup, dann die in Scheiben geschnittenen Cabanossi. Weiter ca. 15 min. leicht köcheln lassen und zum Schluss die saure Sahne hinzugeben und gut umrühren.
Dazu essen wir Baguette oder Weißbrot.
In einen großen Suppentopf die Bohnen mit dem Sud geben, Lorbeerblätter und Gewürze zugeben und auf mittlerer Hitze köcheln lassen. Je nach Dicke etwas Wasser hinzugeben und immer mal wieder umrühren.
Wenn die Bohnen sämig sind (nach ca. 20 min.), alle anderen Zutaten hineingeben. Zuerst den Speck mit den Zwiebeln, dann das Ketchup, dann die in Scheiben geschnittenen Cabanossi. Weiter ca. 15 min. leicht köcheln lassen und zum Schluss die saure Sahne hinzugeben und gut umrühren.
Dazu essen wir Baguette oder Weißbrot.
| Tweet |
