Dattel - Orangen - Quark



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Zutaten für Portionen

150 g Datteln, getrocknete
Orange(n)
3 EL Milch
½ Becher Sahne
250 g Quark, (Magerstufe)
1 TL Zimt, gemahlener

Zubereitung

Die Datteln entsteinen und in kleine Würfel schneiden. Die Orangen filetieren und in kleine Stücke teilen, dabei einen Teil der Filets als Garnierung zurückbehalten.
Den Quark mit der Milch und dem Zimt glatt rühren, die Sahne steif schlagen und unterheben. Datteln und Orangen dazugeben und mit den Orangenfilets garnieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.01.07
Rezept-Statistiken: 5.230 (12)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Sivi  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Koelkast  Sternekoch sagt:  
08.01.2007 19:58
Ich hatte zufällig alles im Haus und hab's gestern ausprobiert...sehr (nach)weihnachtlich, sehr lecker und kam bei meiner Familie sehr gut an. Ich hab noch angeröstete Mandelblättchen unter den Quark gehoben...

LG

Koelkast

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mima53  Sternekoch sagt:  
25.01.2011 15:20
Hallo

ich habe die Dattelstückchen 2 Stunden in Orangensaft eingeweicht, diese waren dann zart weich und geschmeidig-
der Quark mit den Datteln und Orangen war geschmacklich sehr fein, allerdings fehlte mir aber etwas Zucker, ich habe dann noch etwas Ahornsirup drunter gemischt

lg Mima

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urmelhelble Kaltmamsell sagt:  
03.04.2012 22:23
Ein Extra-Dankeschön, dass du in dieses Rezept nicht noch Zucker eingebaut hast! Mit den Datteln und dem Zimt und der Sahne kommt das optimal hin - Sonderklasse!

lG, urmel

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