Henglein
Rama Cremefine
| Spiegeleierkuchen
Blechkuchen
| 300 g | Butter |
| 300 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 3 EL | Wasser, warmes |
| 300 g | Mehl |
| ¾ Pck. | Backpulver |
| ½ Liter | Milch |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 2 EL | Zucker |
| 2 Becher | saure Sahne |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Dose | Aprikose(n) oder Pfirsiche, abgetropfte |
| 2 Pck. | Tortenguss, klarer |
Zubereitung
Zuerst einen Pudding aus Milch, Puddingpulver und 2 EL Zucker nach Packungsanweisung kochen. Dabei immer wieder beim Abkühlen rühren, dass sich keine Haut bildet.
Ein Backblech einfetten. Dann aus den ersten 6 Zutaten einen Rührteig herstellen und diesen auf dem Blech verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 20 Minuten backen.
Den kalten Pudding mit saurer Sahne und Schmand verrühren. Auf den warmen Rührteig verteilen und nochmals ca. 10 bis 15 Minuten backen (dabei unbedingt aufpassen, dass der Kuchen nicht zu dunkel wird!).
Nach dem Erkalten die abgetropften Früchte darauf verteilen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung herstellen und als letzte Schicht gleichmäßig darauf verteilen.
Ein Backblech einfetten. Dann aus den ersten 6 Zutaten einen Rührteig herstellen und diesen auf dem Blech verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 20 Minuten backen.
Den kalten Pudding mit saurer Sahne und Schmand verrühren. Auf den warmen Rührteig verteilen und nochmals ca. 10 bis 15 Minuten backen (dabei unbedingt aufpassen, dass der Kuchen nicht zu dunkel wird!).
Nach dem Erkalten die abgetropften Früchte darauf verteilen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung herstellen und als letzte Schicht gleichmäßig darauf verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
kanki 
sagt:
sagt: 07.06.2007 12:17
Dieses Rezept habe ich schon lange gesucht. Vielen Dank!
köksche 
sagt:
sagt: 23.01.2009 09:20
der kuchen ist genau das richtige für eine familienfeier!
einfach zuzubereiten, keine ausgefallenen teuren zutaten, optisch sehr nett uind geschmacklich wunderbar
ein kuchen aus meiner kindheit, den ich jetzt im hohen alter von fast 31 auch immer noch wieder gern esse und backe
einfach zuzubereiten, keine ausgefallenen teuren zutaten, optisch sehr nett uind geschmacklich wunderbar
ein kuchen aus meiner kindheit, den ich jetzt im hohen alter von fast 31 auch immer noch wieder gern esse und backe
kaminsky 
sagt:
sagt: 28.01.2009 16:50
Ich freue mich sehr, dass der Kuchen aus der Kindheit so schmeckt.
gruss kaminsky
gruss kaminsky
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