Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Sauce
Zubereitung
Butter im Topf zerlassen (richtig heiß werden lassen).
Eier mit einem nicht zu großen Schluck Weißwein mit einer Prise Salz in ein Mixgefäß geben. Dann mit einem Mixstab alles mixen. Anschließend die heiße Butter in das Gefäß geben.
Wichtig: Den Mixstab nach oben ziehen, damit sich während des Mixens alles gut vermengt.
Nach Bedarf und Geschmack nachwürzen.
Gut geeignet, wenn es mal schnell gehen soll.
Eier mit einem nicht zu großen Schluck Weißwein mit einer Prise Salz in ein Mixgefäß geben. Dann mit einem Mixstab alles mixen. Anschließend die heiße Butter in das Gefäß geben.
Wichtig: Den Mixstab nach oben ziehen, damit sich während des Mixens alles gut vermengt.
Nach Bedarf und Geschmack nachwürzen.
Gut geeignet, wenn es mal schnell gehen soll.
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