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Eierschleifchen

aus Thüringen

	Für den Teig:
250 g	Butter
250 g	Zucker
6	Ei(er)
500 g	Mehl
1 Prise	Salz
1 Pck.	Backpulver
1 Pck.	Vanillezucker
	Schmalz oder Öl
	Puderzucker

Zubereitung

Butter und Zucker gut verrühren und mit den Eiern schaumig rühren. Die übrigen Zutaten hinzufügen und etwas verkneten. Aus dem Teig kleine Schleifen oder Knoten formen und in dem heißen Schmalzfett oder Öl backen. Mit Puderzucker bestäuben.

Arbeitszeit:	ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	17.06.02
Rezept-Statistiken:	4.903 (2)* gelesen 14 (0)* gespeichert 121 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat