Henglein
Rama Cremefine
| Leichter Kartoffelgratin
Low Fat
| 800 g | Kartoffel(n) |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 TL | Stärkemehl |
| 200 ml | Sahne, fettreduziert (Creme legere) |
| 200 ml | Gemüsebrühe, kräftige |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 TL | Öl |
| Pfeffer | |
| 100 g | Käse, geriebener, 45 % Fett i. Tr. |
| Muskat |
Zubereitung
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. In eine mit Öl gefettete Auflaufform schichten. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Auf den Kartoffeln verteilen. Brühe mit Creme legere mischen und mit Knoblauch, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Sauce über die Kartoffeln gießen.
Das Ganze mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen. Nach ca. 30 Minuten die Bräune kontrollieren und eventuell auf 180 Grad herunterschalten.
12 g Fett pro Portion.
Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. In eine mit Öl gefettete Auflaufform schichten. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Auf den Kartoffeln verteilen. Brühe mit Creme legere mischen und mit Knoblauch, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Sauce über die Kartoffeln gießen.
Das Ganze mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen. Nach ca. 30 Minuten die Bräune kontrollieren und eventuell auf 180 Grad herunterschalten.
12 g Fett pro Portion.
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Kommentare anderer Nutzer
Woodstock85 
sagt:
sagt: 16.11.2010 14:47
Das Rezept ist schnell und super lecker. Habe es vor kurzem ausprobiert und heute wird es das wieder geben^^.
lg Woodstock85
lg Woodstock85
maggie07
sagt:
sagt: 04.01.2012 12:47
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
hört sich echt lecker an aber ist das denn jetzt Low Fett 30 ? Oder rechne ich das falsch kann ja auch sein . Ich hab das jetzt so gerechnet .
12 mal 9 mal 100 geteilt durch 290 ist gleich = 37,24.....
Fett mal 9 mal 100 geteilt durch Kcal oder ist diese Rechnung nicht richtig :((
Lg maggie07
hört sich echt lecker an aber ist das denn jetzt Low Fett 30 ? Oder rechne ich das falsch kann ja auch sein . Ich hab das jetzt so gerechnet .
12 mal 9 mal 100 geteilt durch 290 ist gleich = 37,24.....
Fett mal 9 mal 100 geteilt durch Kcal oder ist diese Rechnung nicht richtig :((
Lg maggie07
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Ein sehr leckeres Rezept. Es hat meiner ganzen Familie geschmeckt.
Danke schön
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