Henglein
Rama Cremefine
| Nudelauflauf mit Fleischkäse
)
| 2 Scheibe/n | Leberkäse, 1,5 - 2cm dick |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Crème fraîche |
| 1 EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| 250 ml | Wasser |
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| Käse, geriebener (Emmentaler oder Gouda) | |
| Oregano oder italienische Kräutermischung | |
| Tabasco | |
| Knoblauch | |
| 300 g | Nudeln |
Zubereitung
Fleischkäse würfeln, Zwiebeln klein hacken, alles zusammen mit etwas Öl anbraten. 250 ml Wasser mit Gemüsebrühe dazu geben, Creme fraiche und Tomatenmark einrühren und köcheln lassen, mit den Gewürzen abschmecken.
Nudeln kochen und dann in eine Auflaufform geben, mit der Soße bedecken und Käse darüber, je nach Geschmack etwas mehr oder weniger, wie es jeder gerne mag. Dann ab in den Ofen bei 180° bis der Käse geschmolzen ist und etwas gebräunt ist, ca. 30 Minuten.
Nudeln kochen und dann in eine Auflaufform geben, mit der Soße bedecken und Käse darüber, je nach Geschmack etwas mehr oder weniger, wie es jeder gerne mag. Dann ab in den Ofen bei 180° bis der Käse geschmolzen ist und etwas gebräunt ist, ca. 30 Minuten.
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Kommentare anderer Nutzer
sarajane 
sagt:
sagt: 23.12.2007 19:09
heute haben wir diesen super leckeren auflauf ausprobiert und ich kann nur sagen den essen wir bald wieder ....
habe auch ein paar fotos gemacht...
lg aus bs sendet nicole
habe auch ein paar fotos gemacht...
lg aus bs sendet nicole
19.01.2008 16:00
Hallo Niffie,
vorgestern haben wir diesen Auflauf zubereitet und er schmeckte uns sehr gut.
Ich habe nur die Soße etwas flüssiger gemacht , die Nudeln mit der Soße gemischt und dann beides zusammen in die Auflaufform gefüllt.
lg hefeweizen
vorgestern haben wir diesen Auflauf zubereitet und er schmeckte uns sehr gut.
Ich habe nur die Soße etwas flüssiger gemacht , die Nudeln mit der Soße gemischt und dann beides zusammen in die Auflaufform gefüllt.
lg hefeweizen
Bubbles2012
sagt:
sagt: 22.02.2008 16:54
Der Nudelauflauf war wirklich sehr lecker. Wir konnten gar nicht genug davon bekommen, bin sehr froh, dass ich so ein leckeres Rezept gefunden habe. Das wird es nun öfter geben.
Liebe Grüße
bubbles2012
Liebe Grüße
bubbles2012
Rosel4711 
sagt:
sagt: 19.04.2008 09:54
Hallo!
Habe den Auflauf gestern auch ausprobiert.
Mein Mann meinte, ich soll doch irgend etwas mit Fleischkäse und Nudeln machen.
Da habe ich dann das Rezept entdeckt und gemacht, allerdings mit noch etwas Gemüse dazu.
Habe fast nicht abbekommen. Mein Mann und ein Freund von uns haben fast alles verputzt.
Schmeckt super lecker und ist schnell zubereitet. Diesen Auflauf gab es mit Sicherheit nicht das letzte Mal.
Nur zu Empfehlen.
LG Rosel
Habe den Auflauf gestern auch ausprobiert.
Mein Mann meinte, ich soll doch irgend etwas mit Fleischkäse und Nudeln machen.
Da habe ich dann das Rezept entdeckt und gemacht, allerdings mit noch etwas Gemüse dazu.
Habe fast nicht abbekommen. Mein Mann und ein Freund von uns haben fast alles verputzt.
Schmeckt super lecker und ist schnell zubereitet. Diesen Auflauf gab es mit Sicherheit nicht das letzte Mal.
Nur zu Empfehlen.
LG Rosel
03.07.2008 08:15
Grüß Gott beisammen!
Dies ist eines jener Rezepte, bei denen meiner Meinung nach Theorie (das Rezept ansich) und Praxis (das Ergebnis) nicht übereinstimmen: Denn es schmeckt wesentlich besser, als man beim Lesen des Rezeptes glaubt, nämlich hervorragend!
Ich hatte Leberkäse aufzubrauchen und stolperte über dieses Rezept, dachte "Naja, so schlecht klingt das gar nicht", aber jetzt wird es in mein "Immer-mal-wieder"-Kochbuch aufgenommen.
Habe zusätzlich noch eine Zucchini kleingewürfelt und mit angebraten, um die Sauce noch etwas fruchtiger zu machen, zum Schluß einige Tomaten untergerührt.
Man kann dieses Rezept also nach Gutdünken variieren und Resterl aufbrauchen. Auch das Würzen unterliegt dem jeweiligen Geschmack, so habe ich noch Senf und Wurzelgemüse-Paste dazugegeben.
Danke vielmals! Herzlich - Hias
Dies ist eines jener Rezepte, bei denen meiner Meinung nach Theorie (das Rezept ansich) und Praxis (das Ergebnis) nicht übereinstimmen: Denn es schmeckt wesentlich besser, als man beim Lesen des Rezeptes glaubt, nämlich hervorragend!
Ich hatte Leberkäse aufzubrauchen und stolperte über dieses Rezept, dachte "Naja, so schlecht klingt das gar nicht", aber jetzt wird es in mein "Immer-mal-wieder"-Kochbuch aufgenommen.
Habe zusätzlich noch eine Zucchini kleingewürfelt und mit angebraten, um die Sauce noch etwas fruchtiger zu machen, zum Schluß einige Tomaten untergerührt.
Man kann dieses Rezept also nach Gutdünken variieren und Resterl aufbrauchen. Auch das Würzen unterliegt dem jeweiligen Geschmack, so habe ich noch Senf und Wurzelgemüse-Paste dazugegeben.
Danke vielmals! Herzlich - Hias
03.07.2008 20:47
Hallihallo,
habe es heute auf Hias Empfehlung getestet, war echt lecker hatte kein Tomatenmark, habe stattdessen 2 Eßl. Ajvar genommen und auch Tomaten untergerührt.
Teste es beim nächstenmal mit Kartoffelscheiben.
Lieben Dank war köstlich
LG
Pippi
habe es heute auf Hias Empfehlung getestet, war echt lecker hatte kein Tomatenmark, habe stattdessen 2 Eßl. Ajvar genommen und auch Tomaten untergerührt.
Teste es beim nächstenmal mit Kartoffelscheiben.
Lieben Dank war köstlich
LG
Pippi
Revange 
sagt:
sagt: 27.08.2008 09:14
Hallo,
ein leckeres Rezept, das sich auch zur Zubereitung in der Actifry eignet. Lecker!
Viele Grüße
PS: Die saarländischen Gene kamen durch: ich nahm Lyoner statt Fleischkäse.
ein leckeres Rezept, das sich auch zur Zubereitung in der Actifry eignet. Lecker!
Viele Grüße
PS: Die saarländischen Gene kamen durch: ich nahm Lyoner statt Fleischkäse.
koepe50
sagt:
sagt: 18.09.2008 16:49
Sehr gut. Lecker und empfehlenswert. Habe es so zubereitet wie im Rezept beschrieben.
funny66
sagt:
sagt: 10.10.2008 07:11
Hallo,wir mögen es alle.War nicht das letzte Mal.Habe sehr scharf gewürzt.Lecker!!LG funny66
magic1505 
sagt:
sagt: 11.12.2008 22:48
Hallo,
es hat meiner ganzen Familie gut geschmeckt.
Wirklich lecker.
Wird es ab jetzt öfter geben.
LG
Tina
es hat meiner ganzen Familie gut geschmeckt.
Wirklich lecker.
Wird es ab jetzt öfter geben.
LG
Tina
Greti
sagt:
sagt: 26.12.2008 11:01
So, nun muß ich auch endlich mal meinen "Senf" dazu abgeben! Seit einem halben Jahr gibt es diesen Auflauf mindestens 2 x im Monat - er ist der Oberhammer! Der Geschmack ist toll! Mann kann nix verkehrt machen! Auch mein Mann ist begeistert, obwohl er gar keinen Leberkäse mag!!! Ich brate mittlerweile Champignons mit an, verdopple die Flüssigkeitsmenge und gebe ca. 200ml Weißwein dazu.
Wir lieben dieses Essen!!!!
Danke für das Rezept!!
Greti
Wir lieben dieses Essen!!!!
Danke für das Rezept!!
Greti
öSuNsHiNeö
sagt:
sagt: 18.05.2009 09:18
Hallo, der Auflauf hat uns wirklich sehr gut geschmeckt! Habe die Zwiebeln und den Leberkäse in Chiliöl angebraten, das war sehr lecker!!
Vielen Dank für das tolle Rezept, so einfach und doch so lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept, so einfach und doch so lecker!
Niffie
sagt:
sagt: 18.05.2009 13:13
Hallöchen,
es freut mich echt das euch mein Nudelauflauf so gut schmeckt.
Danke Niffie
es freut mich echt das euch mein Nudelauflauf so gut schmeckt.
Danke Niffie
Beerchen84
sagt:
sagt: 02.08.2009 17:19
Hallöchen,
wir haben den Auflauf gerade gegessen. Er hat sehr lecker geschmeckt, aber das besondere etwas hat uns gefehlt.
LG Nina
wir haben den Auflauf gerade gegessen. Er hat sehr lecker geschmeckt, aber das besondere etwas hat uns gefehlt.
LG Nina
Leeeckermäulchen
sagt:
sagt: 12.01.2010 15:48
Hallo,
ich habe das Rezept heute Mittag Original nachgekocht...
Es hat uns Sehr Gut geschmeckt...
Deshalb gibt es von uns 4****
LG
Marion
ich habe das Rezept heute Mittag Original nachgekocht...
Es hat uns Sehr Gut geschmeckt...
Deshalb gibt es von uns 4****
LG
Marion
Easyhasi
sagt:
sagt: 22.01.2010 07:24
Sehr einfach in der Zubereitung und kam gut an.
Danke.
Danke.
uknabe 
sagt:
sagt: 15.03.2010 08:04
Sehr leckerer Nudelauflauf und schnell gemacht. Das nächste mal wird es mit Salami versucht, der Würze wegen.
diamond86
sagt:
sagt: 12.05.2010 16:23
Hilfreicher Kommentar:
Sehr leckerer Auflauf-einfach in der Zubereitung, super im Geschmack!
Ich werde ihn heute zum zweiten Mal machen und dabei etwas mehr Soße als angegeben zubereiten, beim letzten Mal fanden wir ihn ein ganz wenig zu "trocken"!
Nichts desto Trotz ein super Rezept!!
Vielen Dank dafür!
Ich werde ihn heute zum zweiten Mal machen und dabei etwas mehr Soße als angegeben zubereiten, beim letzten Mal fanden wir ihn ein ganz wenig zu "trocken"!
Nichts desto Trotz ein super Rezept!!
Vielen Dank dafür!
prinzesssin 
sagt:
sagt: 26.05.2010 21:46
hat es grade gegeben und die ganze familie war glücklich!
sogar männe hatte nichts auszusetzen.
gibt es jetzt öfter!
sogar männe hatte nichts auszusetzen.
gibt es jetzt öfter!
protzi
sagt:
sagt: 04.10.2010 12:02
Habe das Rezept gestern ausprobiert und noch mit mexikanischem Gemüsemix verfeinert. Volltreffer!
WALPEN
sagt:
sagt: 05.10.2010 18:43
Hallo
ich habe das heute nachgekocht. Ich musste allerdings noch Sause nachkochen sonst wäre es uns zu trocken gewessen. Ich werde es wieder mal machen.
ich habe das heute nachgekocht. Ich musste allerdings noch Sause nachkochen sonst wäre es uns zu trocken gewessen. Ich werde es wieder mal machen.
neolobo
sagt:
sagt: 17.02.2011 09:18
Lecker! Auch unsere 2jährige hat gut gegessen. Wird es sicher mal wieder geben
Niffie
sagt:
sagt: 17.02.2011 09:29
Schön das euch es so gut schmeckt und für Veränderungen bin ich auch dankbar. :-)
koepe50
sagt:
sagt: 28.06.2011 23:08
Sehr lecker und schnell zubereitet. Ich habe noch Pilze mit angebraten.
lesegern
sagt:
sagt: 15.08.2011 10:33
hach wie schön, endlich ein Rezept zur Verwertung des noch im Kühlschrank befindlichen Leberkäses. Wird heute Abend direkt ausprobiert. Werde dann gern berichten und bewerten.
Gruß
Gruß
lesegern
sagt:
sagt: 15.08.2011 20:28
so wie ver sprochen, die Rückmeldung. Leider war es dann doch nicht so mein Essen. Die Soße schmeckte beim abschmecken noch gut, aber nach dem backen, kam mir der Leberkäse geschmacklich zu dominant durch.
Trotzdem allen denen es so schmeckt. Weiterprobieren.
Gruß l.
Trotzdem allen denen es so schmeckt. Weiterprobieren.
Gruß l.
cocktailmaus
sagt:
sagt: 26.10.2011 22:26
Hallo zusammen also als ich von der arbeit kam war ich am grübeln was gibts zu abend und da dachte ich ich schaue mal in den kühlschrank und sah du hast ja so viel leberkäse und machte mich in ck auf die suche nach einem guten rezept und siehe da bin ich auf diesen suppppppppppppppppperrrrrrrrrr mega leckeren nudelauflauf gestoßen super gut vom meinem mann und mir gibts alle sterne die ck hergibt=)ich habe noch erbsen zugefügt und mozzarella streukäse genommen.kommt jetzt fest in unseren speißeplan*grins*
lg cocktailmaus
lg cocktailmaus
Susi-Knalltüte 
sagt:
sagt: 07.12.2011 19:42
Sehr lecker, habe statt frischer Zwiebeln Röstzwiebeln genommen und auf die Käseraspelschickt mehrere Klekse Schmand geklekst, etwas Bärlauch drüber und ab in den Ofen. Bei Umluft 180°C war unser Auflauf ca. 25 Minuten im Backofen.
Ich hab gleich doppelte Menge gemacht, so können wir morgen nochmal schlemmen.
Fotos folgen
Ich hab gleich doppelte Menge gemacht, so können wir morgen nochmal schlemmen.
Fotos folgen
fettehenne44
sagt:
sagt: 10.01.2012 08:13
Wir sind gerade fertig mit Essen , war super lecker !!!
Ich habe die doppelte Menge an Flüssigkeit genommen und die doppelte Menge vom Tomatenmark dann noch gut gewürzt ( Oregano , Basilikum ).
Also : schnell , günstig und dann noch sehr sehr lecker !!! Was will man mehr :-) .
Danke für das tolle Rezept !
LG Silke
Ich habe die doppelte Menge an Flüssigkeit genommen und die doppelte Menge vom Tomatenmark dann noch gut gewürzt ( Oregano , Basilikum ).
Also : schnell , günstig und dann noch sehr sehr lecker !!! Was will man mehr :-) .
Danke für das tolle Rezept !
LG Silke
firstmormi
sagt:
sagt: 25.01.2012 18:24
Absolut leckeres Rezept und wirklich top um Nudelreste oder Fleischkäs-/Wurstreste aufzubrauchen. Mein Mann war auch begeistert und danach pappsatt.
bree86
sagt:
sagt: 17.04.2012 16:03
Da ich noch Leberkäse übrig hatte , bin ich auf dein Rezept gestossen.
Habe es gerade im Ofen und bin super gespannt. Es riecht schonmal total lecker.
Leider musste ich ein bisschen abwandeln , da ich natürlich mal wieder wie immer nicht alle Zutaten hatte.
Habe zum Beispiel statt Creme Fraish , Schlagsahne genommen und da ich kein Tomatenmark hatte , Gewürzketchup...
Für das Rezept auf jeden Fall schonmal 4 Sterne , denke das kann ich jetzt öfter machen , da mein Mann Fleischkäse liebt :D
Habe es gerade im Ofen und bin super gespannt. Es riecht schonmal total lecker.
Leider musste ich ein bisschen abwandeln , da ich natürlich mal wieder wie immer nicht alle Zutaten hatte.
Habe zum Beispiel statt Creme Fraish , Schlagsahne genommen und da ich kein Tomatenmark hatte , Gewürzketchup...
Für das Rezept auf jeden Fall schonmal 4 Sterne , denke das kann ich jetzt öfter machen , da mein Mann Fleischkäse liebt :D
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