Kürbis - Apfel - Marmelade mit Kürbiskernen



Zutaten für Portionen

600 g Kürbisfleisch, gemust
400 g Äpfel, klein gewürfelt
1 kg Gelierzucker
3 EL Kürbiskerne, (bis 4 EL)
30 ml Calvados

Zubereitung

Kürbismus mit den Äpfeln und Gelierzucker zum Kochen bringen. Kerne zufügen. 4 Minuten kochen lassen. Gelierprobe machen. Vor dem Abfüllen den Calvados unterrühren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.01.07
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Verfasser:

hobbykoechin Sternekoch


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