Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeer - Rotwein - Marmelade
)
| 850 g | Erdbeeren |
| 1 kg | Gelierzucker |
| 250 ml | Wein, Chianti |
| 1 Pck. | Zitronensäure |
Zubereitung
Erdbeeren waschen und putzen. Ein Drittel der Erdbeeren leicht zerdrücken, den Rest achteln.
Erdbeeren mit Wein, Zitronensäure und Gelierzucker in einem großen Topf ca. 4 min. sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe nicht vergessen.
Die Marmelade noch heiß in vorbereitete Gläser füllen und diese sofort verschließen.
Erdbeeren mit Wein, Zitronensäure und Gelierzucker in einem großen Topf ca. 4 min. sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe nicht vergessen.
Die Marmelade noch heiß in vorbereitete Gläser füllen und diese sofort verschließen.
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Kommentare anderer Nutzer
CLARA-FALL 
sagt:
sagt: 18.06.2008 18:47
Sehr lecker! Verdient alle Punkte, habe ich gestern gekocht und bin angenehm überrascht wie toll die Farbe ist und wie lecker sie schmeckt. Ich habe noch einen Teelöffel Rum untergemischt weils mein Mann gerne mag. Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
werwolf13 
sagt:
sagt: 05.11.2008 10:21
Ich habe die Marmelade vor einer Woche gemacht und habe diese noch mit 400g Süßkirschen verfeinert.
Das gibt auch eine schöne Farbe.
LG werwolf
Das gibt auch eine schöne Farbe.
LG werwolf
Nici_Nudel
sagt:
sagt: 20.06.2011 07:44
Hallo!
Eine sehr leckere Konfitüre! Ich habe allerdings 500 g Gelierzucker 2:1 genommen. Mit 1 kg Gelierzucker 1:1 wäre mir die Konfitüre zu süß geworden.
Liebe Grüße
Nici_Nudel
Eine sehr leckere Konfitüre! Ich habe allerdings 500 g Gelierzucker 2:1 genommen. Mit 1 kg Gelierzucker 1:1 wäre mir die Konfitüre zu süß geworden.
Liebe Grüße
Nici_Nudel
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