Lebkuchengewürz

glutenfrei, eifrei + milchfrei

Stimmen: 12 - Ø 4,5

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1 cm	Zimt, ganz
7 Körner	Piment
2	Nelke(n)
etwas	Muskat, ganz
	Kardamom, 1 Kapsel
1 ½ TL	Koriander ODER:
¼ TL	Zimt, gemahlen
½ TL	Piment, gemahlen
½ TL	Nelke(n), gemahlen
½ TL	Muskat, gerieben
⅛ TL	Kardamom, gemahlen
1 ½ TL	Koriander, gemahlen

Zubereitung

Lebkuchengewürz I:
von Zimtstange bis Koriander sehr fein ( zusammen ) mahlen.
ergibt 1 Portion.

Lebkuchengewürz II:
alle Zutaten gut miteinander vermischen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	01.01.07
Rezept-Statistiken:	17.705 (17)* gelesen 357 (0)* gespeichert 804 (0)* gedruckt 11 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Max&Bella

Mitglied seit 09.11.2002
192 Beiträge (ø0,05/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

loeffelchens

sagt:

30.11.2007 17:21

Hallo Max&Bella,

das Rezept war toll. Endlich konnte ich aus ganzen Gewürzen mein Lebkuchengewürz zusammenmörsern.
Die Plätzchen, die ich mit dem Gewürz gebacken habe, schmecken sehr gut. Die Lebkuchen konnte ich noch nicht probieren, die sind noch steinhart, aber sie rochen toll.
Also nochmals vielen Dank und eine schöne Adventszeit.

LG löffelchens

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Anita_11

sagt:

01.11.2008 14:33

Hallo!

Hab gestern weihnachtliche Marmelade eingekocht und brauchte dafür Lebkuchengewürz. Hab dieses hier gemacht - es ist perfekt!

Liebe Grüße, Anita

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Clara30

sagt:

18.12.2009 22:13

Hallo Max & Bella,
vielen dank für das tolle rezept, da ich in canada lebe ist es etwas schwieriger an solche sachen zukommen, wie lebkuchen oder lebkuchengewürz. nun kann ich immer lebkuchen selber machen und mein mann ist da sehr froh drüber, lebkuchen ist sein lieblings-weihnachtsgebäck.
lg clara30

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Assibaby

sagt:

22.11.2010 18:24

Hi Max&Bella,

Du warst gerade der Retter in der Not!!! Habe einen Lebkuchenteig ansetzen wollen, alles bereit gestellt......und es fehlte das Lebkuchengewürz! Dank Deines Rezepts und vorhandener Gewürze konnte ich gleich weitermachen.

Vielen Dank für diese tolle Gewürzzusammenstellung. Sternchen sind vergeben.

HG Assibaby

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grisu022

sagt:

15.12.2010 18:43

Einfach genial, Lebkuchengeschmack individuell.
Echt klasse, danke fürs Rezept.

LG grisu

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mabeni

sagt:

18.12.2010 19:23

Super Rezept, ich habe eben Lebkuchen damit gemacht, super kann ich nur empfehlen. Gebe dir die volle Punktzahl.
Danke fürs einstellen.

Grüsse
Beate

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jodamam

sagt:

28.10.2011 16:04

Hallo,

seit ich dieses Rezept entdeckt habe, mache ich mein Lebkuchengewürz immer selber - einfach toll.

Viele Grüße

jo

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Finlon

sagt:

20.12.2011 17:58

Hallo!

Das Rezept ist echt ganz toll, die perfekte Mischung. Ich mache meist eine größere Menge, ist leichter abzumessen und wird eh wieder schnell verbraucht. Hab's schon zum dritten Mal in diesem Winter gemacht, davon einmal die doppelte Menge.

LG Mina

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