Henglein
Rama Cremefine
| Croque Monsieur
Vorspeise, für Zwischendurch oder zum Abendessen
)
| 4 Scheibe/n | Toastbrot |
| 150 g | Käse, geriebener |
| 2 | Eigelb |
| ½ TL | Senf, scharfer |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| Pfeffer, schwarzer | |
| evtl. | Ananas |
Zubereitung
Heißluft auf 200 Grad vorheizen.
Käse, Eigelb, Senf und Paprikapulver verrühren, mit Pfeffer würzen. Die Toastbrote mit der Creme bestreichen und nebeneinander auf einen Rost legen. Ca. 6 Minuten goldbraun backen.
Brot in Dreiecke schneiden u. je nach Geschmack noch mit kleinen Ananasstückchen garnieren
Käse, Eigelb, Senf und Paprikapulver verrühren, mit Pfeffer würzen. Die Toastbrote mit der Creme bestreichen und nebeneinander auf einen Rost legen. Ca. 6 Minuten goldbraun backen.
Brot in Dreiecke schneiden u. je nach Geschmack noch mit kleinen Ananasstückchen garnieren
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Kommentare anderer Nutzer
hnooasl 
sagt:
sagt: 29.05.2011 15:59
Hallo, kenne Croque Monsieur aus zahllosen Frankreich-Urlauben. Schmeckt lecker!!! Hab als Käse diesmal Gouda genommen; damit hat es lecker geschmeckt, aber welchen Käse sollte man normalerweise dazu denn nehmen? Dazu gabs wie in Frankreich Spiegelei und Salat.
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Danke für das tolle Rezept!
LG
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