Henglein
Rama Cremefine
| Edamer in Chili - Kräuter - Öl
)
| 500 g | Käse, Edamer im Stück |
| 1 | Chilischote(n), ( rot oder grün ) |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Zweig/e | Thymian |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 2 EL | Oliven, grüne |
| 2 EL | Oliven, schwarze |
| 1 TL | Senfkörner |
| 400 ml | Öl (Sojaöl) |
Zubereitung
Den Käse entrinden und in grobe Würfel schneiden. Chilischote waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Kräuter waschen und trocknen. Alles mit den Oliven und Senfkörnern in ein großes Glas füllen. Mit Öl bedecken und mindestens 6 Stunden ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
nvogel 
sagt:
sagt: 18.06.2008 09:32
Hallo Bernd,
leider kann ich dir nicht sagen wie lange der Käse haltbar ist.
Wir haben ihn eigentlich immer nach zwei Tagen weggegessen.....
Solange der Käse aber immer mit dem Öl bedeckt bleibt ist er bestimmt einige Zeit haltbar, nur wie geschrieben.... ich weiß es leider nicht.
leider kann ich dir nicht sagen wie lange der Käse haltbar ist.
Wir haben ihn eigentlich immer nach zwei Tagen weggegessen.....
Solange der Käse aber immer mit dem Öl bedeckt bleibt ist er bestimmt einige Zeit haltbar, nur wie geschrieben.... ich weiß es leider nicht.
Dalaina 
sagt:
sagt: 18.06.2008 10:11
Hallo!
Klingt wirklich lecker, dein Käse, aber wie serviert man ihn bzw. was isst man dazu?
LG,
Dalaina
Klingt wirklich lecker, dein Käse, aber wie serviert man ihn bzw. was isst man dazu?
LG,
Dalaina
23.11.2010 09:35
Hallo,
endlich habe ich es geschafft, dein Rezept auszuprobieren.
Optisch sieht es sehr lecker aus (ich habe es zum verschenken in kleine Gläschen gefüllt), und geschmeckt hat es auch sehr gut nach ein paar Tagen Ruhezeit.
Ich habe die Käsewürfel einfach so genascht, dazu eine knusprige Scheibe Baguette.
LG Heike
endlich habe ich es geschafft, dein Rezept auszuprobieren.
Optisch sieht es sehr lecker aus (ich habe es zum verschenken in kleine Gläschen gefüllt), und geschmeckt hat es auch sehr gut nach ein paar Tagen Ruhezeit.
Ich habe die Käsewürfel einfach so genascht, dazu eine knusprige Scheibe Baguette.
LG Heike
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Wie lange ist der eingelegte Käse denn haltbar?
Oder ist das mehr etwas für den "Sofortverzehr"?
Glück Auf
Bernd
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