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Nusskuchen mit Sauerkirschen
Zutaten
| 200 g | Butter oder Margarine |
| 170 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 100 g | Schokoladenraspel |
| 125 g | Haselnüsse oder Mandeln, gemahlen |
| 3 EL | Rum |
| 150 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Zimt (nach Geschmack) |
| 1 Glas | Kirschen (Sauerkirschen), entsteint |
| Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter schaumig rühren, Zucker langsam einrieseln lassen. Nach und nach die Eier zugeben. Schokoladen-Raspeln, Nüsse/Mandeln und Rum unterheben. Gesiebtes Mehl, Backpulver und Zimt kurz unterrühren.
Teig in vorbereitete Springform füllen, abgetropfte Sauerkirschen gleichmäßig verteilen.
Backen: 45-50 Min. bei 175-200°
Abgekühlt mit Puderzucker bestäuben.
Teig in vorbereitete Springform füllen, abgetropfte Sauerkirschen gleichmäßig verteilen.
Backen: 45-50 Min. bei 175-200°
Abgekühlt mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Super Kuchen!!mit geschlagener Sahne bestrichen und Schokoraspeln verziehrt eine schnelle Torte.
Super lecker!!!
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker und saftig!!das ist seit langer Zeit der Lieblingskuchen meiner Kinder.
Ich rühre nur die Eigelb unter die Butter- und Zuckermasse und hebe die geschlagenen Eiweiss mit den Nüssen und der Schoko unter.
Suoer Rezept!!! Total Easy und doch soo lecker und gar nicht trocken!
Levinia
Levinia
Hallo Geris,
ich hab jetzt auch diesen Kuchen von Dir ausprobiert, und was soll ich sagen?
Ganz einfach - super-einfach, super-lecker und super-saftig!
Habe aber anstelle des Rums Milch genommen.
Danke und LG
Tatinka
ich hab jetzt auch diesen Kuchen von Dir ausprobiert, und was soll ich sagen?
Ganz einfach - super-einfach, super-lecker und super-saftig!
Habe aber anstelle des Rums Milch genommen.
Danke und LG
Tatinka
Hmmm! Lekka! Ich und mein Freund haben den Kuchen an einem Nachmittag bis auf ein Stück vertilgt! Sagt alles, oder?
LG
Christine
LG
Christine
Hilfreicher Kommentar:
ein super guter kuchen!Ich habe etwas weniger Zucker genommen, damit er nicht so süß wird.
Kann man auch gut in einer Kastenform machen!
Grüße vom Bodensee
Hi Geris,
heute morgen gebacken, heut Nachmittag mit in die Krabbelgruppe genommen und mit leerer Tortenplatte nach Hause gekommen.
;-)))))))))))
Das sagt ja wohl alles. Habe sehr viel Lob für deinen Kuchen geerntet.
LG Steffi
heute morgen gebacken, heut Nachmittag mit in die Krabbelgruppe genommen und mit leerer Tortenplatte nach Hause gekommen.
;-)))))))))))
Das sagt ja wohl alles. Habe sehr viel Lob für deinen Kuchen geerntet.
LG Steffi
Einfach super lecker. Mehr kann man dazu nicht sagen. Der war sofort weg.
LG, Sandra
LG, Sandra
Hilfreicher Kommentar:
Super leckerHabe jedoch die Nüsse vorher in der Pfanne (ohne Fett) geröstet (dann gut abkühlen lassen - dauert lange - und dann erst zum Teig geben)
Prima Geschmack ...... und riecht auch so gut in der Küche........
Gruß aus dem Schwabenland
Schwaben-Spatz
Hallo,
bin momentan alle möglichen Kuchen am ausprobieren, aber der hier ist absolut der oberleckerste. Es findet fast ein Kampf statt.
LG schnaufli
bin momentan alle möglichen Kuchen am ausprobieren, aber der hier ist absolut der oberleckerste. Es findet fast ein Kampf statt.
LG schnaufli
.. steinobst mit streusel.. lecker!
@ nanni
Streusel??? Dieser Kuchen ist ohne Streusel.
Streusel??? Dieser Kuchen ist ohne Streusel.
Hallo Geris
Der Kuchen ist sehr lecker und saftig ,
ich habe ihn mit Schokoguss und Flocken verziert .
Danke für das Rezept :o)
LG Cookie1205
Der Kuchen ist sehr lecker und saftig ,
ich habe ihn mit Schokoguss und Flocken verziert .
Danke für das Rezept :o)
LG Cookie1205
Meine 2jährige Nichte hat ein Riesenstück vertilgt und immer wieder gesagt: "Mmh, lecker!"
Ich kann mich da nur anschließen: Einfach aber genial. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Bettina
Ich kann mich da nur anschließen: Einfach aber genial. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Bettina
Hallo, Geris,
habe erst letzte Woche dein Rezept entdeckt und wir waren alle begeistert!
So schnell zusammengerührt!
So schnell aufgefuttert!
Wird´s jetzt bestimmt öfter mal geben, vielen Dank für das Rezept!
Carmen
habe erst letzte Woche dein Rezept entdeckt und wir waren alle begeistert!
So schnell zusammengerührt!
So schnell aufgefuttert!
Wird´s jetzt bestimmt öfter mal geben, vielen Dank für das Rezept!
Carmen
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,dies ist ein klasse Rezept um die Zutaten-Reste aus der Weihnachtsbäckerei zu verwerten (gemahlenen Nüsse, Mandeln, Schokostreusel). Ich habe -auch noch Reste- Kuvertüre über den Kuchen gemacht und dann den Puderzucker. Ich bin eigentlich ein Backmuffel, aber für den Kindergarten muss das ab und zu mal sein. Ist mir aber gut gelungen. Ganz großes Lob und auf jeden Fall weiter zu empfehlen.
Gruss,
liberali
Hallo Geris,
ich habe dein Rezept mal mit Bananen statt mit Kirschen gemacht und das war oberlecker!
2 Stück in Scheibchen geschnitten und planlos über den Teig geworfen :-)
Grüßle
Lebkuchen
ich habe dein Rezept mal mit Bananen statt mit Kirschen gemacht und das war oberlecker!
2 Stück in Scheibchen geschnitten und planlos über den Teig geworfen :-)
Grüßle
Lebkuchen
Hallo!
Also, dieser kuchen ist einfach perfekt, zumal er auch noch schnell geht. meine eltern meinte, man könnte damit nen backwettbewerb gewinnen *g*. von daher ... einfach super!! danköö
lg Tata
Also, dieser kuchen ist einfach perfekt, zumal er auch noch schnell geht. meine eltern meinte, man könnte damit nen backwettbewerb gewinnen *g*. von daher ... einfach super!! danköö
lg Tata
Hi Geris,
danke Dir für dieses Rezept!!!
Der Kuchen war ruckzuck zubereitet und noch schneller gegessen - heute früh gebacken und heute mittag schon alles weg! Meine Gäste waren genauso begeistert wie ich und das Rezept wurde gleich mit nachhause genommen EINMALIG LECKER!!!
Gruß
rikki
danke Dir für dieses Rezept!!!
Der Kuchen war ruckzuck zubereitet und noch schneller gegessen - heute früh gebacken und heute mittag schon alles weg! Meine Gäste waren genauso begeistert wie ich und das Rezept wurde gleich mit nachhause genommen EINMALIG LECKER!!!
Gruß
rikki
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich freue mich, daß dieser Kuchen so gut ankommt, er ist ein Traumkuchen.
Mittlerweile backe ich ihn mit nur noch 150 g Zucker.
Wer möchte kann 1-2 EL Mehl durch Kakao austauschen, dann wird er schön dunkel.
Dieser Kuchen ist der absolute Lieblingskuchen meiner Familie. Ich backe ihn seit ca. 30 Jahren bestimmt einmal im Monat.
Liebe Grüße und weiterhin gutes Gelingen wünscht Geris
Hi Geris!
Der Kuchen ist einfach super super lecker!
Alle sind begeistert!!
Hab Mandeln genommen und da der Teig nicht so flüssig ist, sind die Kirschen nicht so abgesunken!
Danke für das schöne und leckere Rezept!
Ich hoffe die Bilder sind gut geworden, dann werde ich welche hochladen ;-)
liebe Grüße marmorkuchen
Der Kuchen ist einfach super super lecker!
Alle sind begeistert!!
Hab Mandeln genommen und da der Teig nicht so flüssig ist, sind die Kirschen nicht so abgesunken!
Danke für das schöne und leckere Rezept!
Ich hoffe die Bilder sind gut geworden, dann werde ich welche hochladen ;-)
liebe Grüße marmorkuchen
Hi!
Ein wirklich super leckerer Kuchen!! Schnell gerührt und ein traumhaftes Ergebnis! Den Tip mit dem Kakao habe ich befolgt. Ist schön dunkel geworden.
LG heartandsoul
Ein wirklich super leckerer Kuchen!! Schnell gerührt und ein traumhaftes Ergebnis! Den Tip mit dem Kakao habe ich befolgt. Ist schön dunkel geworden.
LG heartandsoul
Hi Geris,
für mich ist der Kuchen einfach perfekt. Gestern abend gebacken und heute abend war kein einziges Stück mehr da. Der Kuchen ist durch die Kirschen richtig saftig und der Teig ist ja sooo schnell gemacht. Das nächste Mal nehm ich auch mal etwas weniger Zucker, so wie Du oben geschrieben hast.
Danke für das schöne Rezept, das jetzt zu unseren Familien-Rezepten kommt.
lg Perle
für mich ist der Kuchen einfach perfekt. Gestern abend gebacken und heute abend war kein einziges Stück mehr da. Der Kuchen ist durch die Kirschen richtig saftig und der Teig ist ja sooo schnell gemacht. Das nächste Mal nehm ich auch mal etwas weniger Zucker, so wie Du oben geschrieben hast.
Danke für das schöne Rezept, das jetzt zu unseren Familien-Rezepten kommt.
lg Perle
Hallo Geris,
superlecker! Ich habe den Kuchen nach den Kommentaren mit weniger Zucker, dafür dunklem Kakao und getrennt geschlagenen Eiern gebacken. Weil meine Küchenwaage immer etwas zu wenig anzeigt, habe ich noch 3 EL von dem Kirschsaft zum Teig gegeben. Der Kuchen war dunkel, sehr saftig und hat unheimlich toll nach Schokolade geschmeckt. Ich habe bisher ein ähnliches Rezept genommen, aber ab heute wird dieses gebacken!
Danke, MissMarple74
superlecker! Ich habe den Kuchen nach den Kommentaren mit weniger Zucker, dafür dunklem Kakao und getrennt geschlagenen Eiern gebacken. Weil meine Küchenwaage immer etwas zu wenig anzeigt, habe ich noch 3 EL von dem Kirschsaft zum Teig gegeben. Der Kuchen war dunkel, sehr saftig und hat unheimlich toll nach Schokolade geschmeckt. Ich habe bisher ein ähnliches Rezept genommen, aber ab heute wird dieses gebacken!
Danke, MissMarple74
Hallo,
ich habe gestern den Kuchen gemacht, fand ihn auch sehr lecker. Nur ich finde das 3 EL Rum ein bisschen viel sind oder? Also ich finde man hat ihn schon rausgeschmeckt..
aber trotzdem ein leckerer Kuchen!!
lg!
ich habe gestern den Kuchen gemacht, fand ihn auch sehr lecker. Nur ich finde das 3 EL Rum ein bisschen viel sind oder? Also ich finde man hat ihn schon rausgeschmeckt..
aber trotzdem ein leckerer Kuchen!!
lg!
Hallo,
Kuchen war sehr lecker...Sehr saftig und überhaupt nicht trocken! Danke!
Lg!
Kuchen war sehr lecker...Sehr saftig und überhaupt nicht trocken! Danke!
Lg!
Halli Hallo!
Hab den Kuchen heute gebacken. Gab ´s früher auch immer bei Mutti. War sehr lecker. Hab den Rum mit Amaretto ersetzt -Resteverwertung- . Rezept ist gespeichert und wird auf jeden Fall wieder gebacken.
LG Hawazuzy
Hab den Kuchen heute gebacken. Gab ´s früher auch immer bei Mutti. War sehr lecker. Hab den Rum mit Amaretto ersetzt -Resteverwertung- . Rezept ist gespeichert und wird auf jeden Fall wieder gebacken.
LG Hawazuzy
Vorzüglich!
Hallo,
der Kuchen schmeckt wunderbar und ist auch schnell gebacken! so mag ich das ;-)
Dankeschön
LG Chela1
der Kuchen schmeckt wunderbar und ist auch schnell gebacken! so mag ich das ;-)
Dankeschön
LG Chela1
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Wow, toller Kuchen! Ist gerade im Ofen und es duftet soooo umwerfend!
Danke für das Rezept! 5 Sterne von mir!!!
LG,
Dessi1
Danke für das Rezept! 5 Sterne von mir!!!
LG,
Dessi1
Ich musste den Kuchen eine Viertelstunde länger im Ofen lassen, obwohl ich nur die halbe Menge gemacht habe, weil er noch total flüssig in der Mitte war. Er war dann trotzdem noch nicht ganz durch, Gott sei Dank aber auch nicht trocken geworden. Weiß nicht genau was ich falsch gemacht habe. Vielleicht liegt es daran, dass ich zu viele Sauerkirschen genommen habe und durch den beim Backen austretenden Saft der Kirschen der Teig flüssiger wurde? Leider steht keine Mengenangabe bei den Kirschen, was bei mir schwierig war, da ich frische Sauerkirschen verwendet habe.
Aber ansonsten recht lecker. Nur habe ich die Schokostreusel nicht mehr wieder gefunden ;)
Lg Chilie
Aber ansonsten recht lecker. Nur habe ich die Schokostreusel nicht mehr wieder gefunden ;)
Lg Chilie
Der Kuchen war der Hammer!! Ich hab noch ne Kakaoglasur drauf gemacht. Tolles Rezept! Danke!!!
Hallo liebe Geris,
habe heute diesen Kuchen zu einer Kaffee Einladung mitgebracht.
Ich habe ein Glas Kirschen genommen und etwas länger gebacken.
Er wurde sehr gelobt und hat uns allen lecker geschmeckt.
Also 5***** von mir für dein s Rezept.
Grüssle Salatfee
habe heute diesen Kuchen zu einer Kaffee Einladung mitgebracht.
Ich habe ein Glas Kirschen genommen und etwas länger gebacken.
Er wurde sehr gelobt und hat uns allen lecker geschmeckt.
Also 5***** von mir für dein s Rezept.
Grüssle Salatfee
Habe daraus 12 Muffins gebacken, waren sehr lecker!
Hallo!
Mein Papa liebt Nuss- und Kirschkuchen, deshalb war dieses Rezept die perfekte Mischung für seinen Geburtstag! :)
Der Kuchen war sehr lecker, locker und saftig! Habe statt richrigem Rum ein halbes Fläschchen Rumaroma dazugegeben und habe keinen Zimt verwendet.
Wirklich toll und einfach!
Danke für dieses tolle Rezept! Von mir gibts 5* :)
lg Mariana
Mein Papa liebt Nuss- und Kirschkuchen, deshalb war dieses Rezept die perfekte Mischung für seinen Geburtstag! :)
Der Kuchen war sehr lecker, locker und saftig! Habe statt richrigem Rum ein halbes Fläschchen Rumaroma dazugegeben und habe keinen Zimt verwendet.
Wirklich toll und einfach!
Danke für dieses tolle Rezept! Von mir gibts 5* :)
lg Mariana
Habe heute diesen Kuchen gebacken. Ist sehr gut geworden. Schön saftig :) Danke für das Rezept
Liebe Grüße
Liebe Grüße
Hallo,
ich habe den Kuchen nachgebacken- er war superlecker! Den Rum habe ich durch einige Tropfen Rumaroma ersetzt, da wir keinen Rum hatten.
Der kommt wieder auf den "Backplan"- danke fürs Rezept!
LG von
schokotina1
ich habe den Kuchen nachgebacken- er war superlecker! Den Rum habe ich durch einige Tropfen Rumaroma ersetzt, da wir keinen Rum hatten.
Der kommt wieder auf den "Backplan"- danke fürs Rezept!
LG von
schokotina1
Ich habe diesen Kuchen auch gebacken...mmmhhh, sehr lecker,
hat allen geschmeckt und ist schnell gemacht!
Ich verwendete statt Rum Kirschwasser , passt auch gut zu den Kirschen.
hat allen geschmeckt und ist schnell gemacht!
Ich verwendete statt Rum Kirschwasser , passt auch gut zu den Kirschen.
Superklasse. Einfach und schnell zu machen und super lecker. Fruchtig, saftig und nicht zu süß. *schwärm
Hatte den gestern aus Spaß an der Freud gebacken und heute mit ins Büro genommen. Meinen Kolleginnen hat er gut geschmeckt und sie wollten das Rezept. Mein Mann hat nachmittags auch noch ein Stück bekommen und weg war der Kuchen :-)
Ich habe Milch statt Rum genommen (musste mehr als 3 Esslöffel nehmen) und den Zimt weggelassen.
28 cm Kuchenform, 45 min bei 180 °C
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Hatte den gestern aus Spaß an der Freud gebacken und heute mit ins Büro genommen. Meinen Kolleginnen hat er gut geschmeckt und sie wollten das Rezept. Mein Mann hat nachmittags auch noch ein Stück bekommen und weg war der Kuchen :-)
Ich habe Milch statt Rum genommen (musste mehr als 3 Esslöffel nehmen) und den Zimt weggelassen.
28 cm Kuchenform, 45 min bei 180 °C
Vielen Dank für das tolle Rezept.
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maerz30
04.02.2004 12:20 Uhr