| Nusskuchen mit Sauerkirschen
)
| 200 |
Butter oder Margarine |
| 170 |
Zucker |
| 4 |
Ei(er) |
| 100 |
Schokoladenraspel |
| 125 |
Haselnüsse oder Mandeln, gemahlen |
| 3 |
Rum |
| 150 |
Mehl |
| 1 |
Backpulver |
| 1 |
Zimt (nach Geschmack) |
| 1 |
Kirschen (Sauerkirschen), entsteint |
| |
Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
Butter schaumig rühren, Zucker langsam einrieseln lassen. Nach und nach die Eier zugeben. Schokoladen-Raspeln, Nüsse/Mandeln und Rum unterheben. Gesiebtes Mehl, Backpulver und Zimt kurz unterrühren.
Teig in vorbereitete Springform füllen, abgetropfte Sauerkirschen gleichmäßig verteilen.
Backen: 45-50 Min. bei 175-200°
Abgekühlt mit Puderzucker bestäuben.
Teig in vorbereitete Springform füllen, abgetropfte Sauerkirschen gleichmäßig verteilen.
Backen: 45-50 Min. bei 175-200°
Abgekühlt mit Puderzucker bestäuben.
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Verfasser: Geris 
  Mitglied seit 17.01.2002 
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Kommentare anderer Nutzer
ideenfee 
sagt:
sagt: 23.03.2004 22:36
Super lecker!!!
Steffjul 
sagt:
sagt: 26.04.2004 14:59
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker und saftig!!
das ist seit langer Zeit der Lieblingskuchen meiner Kinder.
Ich rühre nur die Eigelb unter die Butter- und Zuckermasse und hebe die geschlagenen Eiweiss mit den Nüssen und der Schoko unter.
das ist seit langer Zeit der Lieblingskuchen meiner Kinder.
Ich rühre nur die Eigelb unter die Butter- und Zuckermasse und hebe die geschlagenen Eiweiss mit den Nüssen und der Schoko unter.
Levinia_3xl 
sagt:
sagt: 09.10.2004 17:53
Suoer Rezept!!! Total Easy und doch soo lecker und gar nicht trocken!
Levinia
Levinia
tatinka 
sagt:
sagt: 10.02.2005 20:01
Hallo Geris,
ich hab jetzt auch diesen Kuchen von Dir ausprobiert, und was soll ich sagen?
Ganz einfach - super-einfach, super-lecker und super-saftig!
Habe aber anstelle des Rums Milch genommen.
Danke und LG
Tatinka
ich hab jetzt auch diesen Kuchen von Dir ausprobiert, und was soll ich sagen?
Ganz einfach - super-einfach, super-lecker und super-saftig!
Habe aber anstelle des Rums Milch genommen.
Danke und LG
Tatinka
krikri 
sagt:
sagt: 15.02.2005 08:00
Hmmm! Lekka! Ich und mein Freund haben den Kuchen an einem Nachmittag bis auf ein Stück vertilgt! Sagt alles, oder?
LG
Christine
LG
Christine
spätzele
sagt:
sagt: 13.03.2005 13:27
Hilfreicher Kommentar:
ein super guter kuchen!
Ich habe etwas weniger Zucker genommen, damit er nicht so süß wird.
Kann man auch gut in einer Kastenform machen!
Grüße vom Bodensee
Ich habe etwas weniger Zucker genommen, damit er nicht so süß wird.
Kann man auch gut in einer Kastenform machen!
Grüße vom Bodensee
Stetim 
sagt:
sagt: 03.05.2005 19:28
Hi Geris,
heute morgen gebacken, heut Nachmittag mit in die Krabbelgruppe genommen und mit leerer Tortenplatte nach Hause gekommen.
;-)))))))))))
Das sagt ja wohl alles. Habe sehr viel Lob für deinen Kuchen geerntet.
LG Steffi
heute morgen gebacken, heut Nachmittag mit in die Krabbelgruppe genommen und mit leerer Tortenplatte nach Hause gekommen.
;-)))))))))))
Das sagt ja wohl alles. Habe sehr viel Lob für deinen Kuchen geerntet.
LG Steffi
sandra84 
sagt:
sagt: 14.07.2005 10:49
Einfach super lecker. Mehr kann man dazu nicht sagen. Der war sofort weg.
LG, Sandra
LG, Sandra
09.09.2005 14:50
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker
Habe jedoch die Nüsse vorher in der Pfanne (ohne Fett) geröstet (dann gut abkühlen lassen - dauert lange - und dann erst zum Teig geben)
Prima Geschmack ...... und riecht auch so gut in der Küche........
Gruß aus dem Schwabenland
Schwaben-Spatz
Habe jedoch die Nüsse vorher in der Pfanne (ohne Fett) geröstet (dann gut abkühlen lassen - dauert lange - und dann erst zum Teig geben)
Prima Geschmack ...... und riecht auch so gut in der Küche........
Gruß aus dem Schwabenland
Schwaben-Spatz
schnaufli
sagt:
sagt: 08.11.2005 10:40
Hallo,
bin momentan alle möglichen Kuchen am ausprobieren, aber der hier ist absolut der oberleckerste. Es findet fast ein Kampf statt.
LG schnaufli
bin momentan alle möglichen Kuchen am ausprobieren, aber der hier ist absolut der oberleckerste. Es findet fast ein Kampf statt.
LG schnaufli
09.11.2005 13:41
.. steinobst mit streusel.. lecker!
Geris
sagt:
sagt: 12.11.2005 17:18
@ nanni
Streusel??? Dieser Kuchen ist ohne Streusel.
Streusel??? Dieser Kuchen ist ohne Streusel.
16.01.2006 12:15
Hallo Geris
Der Kuchen ist sehr lecker und saftig ,
ich habe ihn mit Schokoguss und Flocken verziert .
Danke für das Rezept :o)
LG Cookie1205
Der Kuchen ist sehr lecker und saftig ,
ich habe ihn mit Schokoguss und Flocken verziert .
Danke für das Rezept :o)
LG Cookie1205
schneiderla
sagt:
sagt: 30.01.2006 11:32
Meine 2jährige Nichte hat ein Riesenstück vertilgt und immer wieder gesagt: "Mmh, lecker!"
Ich kann mich da nur anschließen: Einfach aber genial. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Bettina
Ich kann mich da nur anschließen: Einfach aber genial. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Bettina
flusskrebs
sagt:
sagt: 09.02.2006 16:42
Hallo, Geris,
habe erst letzte Woche dein Rezept entdeckt und wir waren alle begeistert!
So schnell zusammengerührt!
So schnell aufgefuttert!
Wird´s jetzt bestimmt öfter mal geben, vielen Dank für das Rezept!
Carmen
habe erst letzte Woche dein Rezept entdeckt und wir waren alle begeistert!
So schnell zusammengerührt!
So schnell aufgefuttert!
Wird´s jetzt bestimmt öfter mal geben, vielen Dank für das Rezept!
Carmen
liberalimaus
sagt:
sagt: 20.02.2006 09:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
dies ist ein klasse Rezept um die Zutaten-Reste aus der Weihnachtsbäckerei zu verwerten (gemahlenen Nüsse, Mandeln, Schokostreusel). Ich habe -auch noch Reste- Kuvertüre über den Kuchen gemacht und dann den Puderzucker. Ich bin eigentlich ein Backmuffel, aber für den Kindergarten muss das ab und zu mal sein. Ist mir aber gut gelungen. Ganz großes Lob und auf jeden Fall weiter zu empfehlen.
Gruss,
liberali
dies ist ein klasse Rezept um die Zutaten-Reste aus der Weihnachtsbäckerei zu verwerten (gemahlenen Nüsse, Mandeln, Schokostreusel). Ich habe -auch noch Reste- Kuvertüre über den Kuchen gemacht und dann den Puderzucker. Ich bin eigentlich ein Backmuffel, aber für den Kindergarten muss das ab und zu mal sein. Ist mir aber gut gelungen. Ganz großes Lob und auf jeden Fall weiter zu empfehlen.
Gruss,
liberali
Lebkuchen
sagt:
sagt: 27.03.2006 18:36
Hallo Geris,
ich habe dein Rezept mal mit Bananen statt mit Kirschen gemacht und das war oberlecker!
2 Stück in Scheibchen geschnitten und planlos über den Teig geworfen :-)
Grüßle
Lebkuchen
ich habe dein Rezept mal mit Bananen statt mit Kirschen gemacht und das war oberlecker!
2 Stück in Scheibchen geschnitten und planlos über den Teig geworfen :-)
Grüßle
Lebkuchen
Tatab
sagt:
sagt: 10.04.2006 22:55
Hallo!
Also, dieser kuchen ist einfach perfekt, zumal er auch noch schnell geht. meine eltern meinte, man könnte damit nen backwettbewerb gewinnen *g*. von daher ... einfach super!! danköö
lg Tata
Also, dieser kuchen ist einfach perfekt, zumal er auch noch schnell geht. meine eltern meinte, man könnte damit nen backwettbewerb gewinnen *g*. von daher ... einfach super!! danköö
lg Tata
rkangaroo
sagt:
sagt: 03.06.2006 09:14
Hi Geris,
danke Dir für dieses Rezept!!!
Der Kuchen war ruckzuck zubereitet und noch schneller gegessen - heute früh gebacken und heute mittag schon alles weg! Meine Gäste waren genauso begeistert wie ich und das Rezept wurde gleich mit nachhause genommen EINMALIG LECKER!!!
Gruß
rikki
danke Dir für dieses Rezept!!!
Der Kuchen war ruckzuck zubereitet und noch schneller gegessen - heute früh gebacken und heute mittag schon alles weg! Meine Gäste waren genauso begeistert wie ich und das Rezept wurde gleich mit nachhause genommen EINMALIG LECKER!!!
Gruß
rikki
Geris
sagt:
sagt: 03.06.2006 19:45
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich freue mich, daß dieser Kuchen so gut ankommt, er ist ein Traumkuchen.
Mittlerweile backe ich ihn mit nur noch 150 g Zucker.
Wer möchte kann 1-2 EL Mehl durch Kakao austauschen, dann wird er schön dunkel.
Dieser Kuchen ist der absolute Lieblingskuchen meiner Familie. Ich backe ihn seit ca. 30 Jahren bestimmt einmal im Monat.
Liebe Grüße und weiterhin gutes Gelingen wünscht Geris
ich freue mich, daß dieser Kuchen so gut ankommt, er ist ein Traumkuchen.
Mittlerweile backe ich ihn mit nur noch 150 g Zucker.
Wer möchte kann 1-2 EL Mehl durch Kakao austauschen, dann wird er schön dunkel.
Dieser Kuchen ist der absolute Lieblingskuchen meiner Familie. Ich backe ihn seit ca. 30 Jahren bestimmt einmal im Monat.
Liebe Grüße und weiterhin gutes Gelingen wünscht Geris
marmorkuchen
sagt:
sagt: 25.06.2006 18:40
Hi Geris!
Der Kuchen ist einfach super super lecker!
Alle sind begeistert!!
Hab Mandeln genommen und da der Teig nicht so flüssig ist, sind die Kirschen nicht so abgesunken!
Danke für das schöne und leckere Rezept!
Ich hoffe die Bilder sind gut geworden, dann werde ich welche hochladen ;-)
liebe Grüße marmorkuchen
Der Kuchen ist einfach super super lecker!
Alle sind begeistert!!
Hab Mandeln genommen und da der Teig nicht so flüssig ist, sind die Kirschen nicht so abgesunken!
Danke für das schöne und leckere Rezept!
Ich hoffe die Bilder sind gut geworden, dann werde ich welche hochladen ;-)
liebe Grüße marmorkuchen
heartandsoul
sagt:
sagt: 16.07.2006 08:04
Hi!
Ein wirklich super leckerer Kuchen!! Schnell gerührt und ein traumhaftes Ergebnis! Den Tip mit dem Kakao habe ich befolgt. Ist schön dunkel geworden.
LG heartandsoul
Ein wirklich super leckerer Kuchen!! Schnell gerührt und ein traumhaftes Ergebnis! Den Tip mit dem Kakao habe ich befolgt. Ist schön dunkel geworden.
LG heartandsoul
19.07.2006 22:13
Hi Geris,
für mich ist der Kuchen einfach perfekt. Gestern abend gebacken und heute abend war kein einziges Stück mehr da. Der Kuchen ist durch die Kirschen richtig saftig und der Teig ist ja sooo schnell gemacht. Das nächste Mal nehm ich auch mal etwas weniger Zucker, so wie Du oben geschrieben hast.
Danke für das schöne Rezept, das jetzt zu unseren Familien-Rezepten kommt.
lg Perle
für mich ist der Kuchen einfach perfekt. Gestern abend gebacken und heute abend war kein einziges Stück mehr da. Der Kuchen ist durch die Kirschen richtig saftig und der Teig ist ja sooo schnell gemacht. Das nächste Mal nehm ich auch mal etwas weniger Zucker, so wie Du oben geschrieben hast.
Danke für das schöne Rezept, das jetzt zu unseren Familien-Rezepten kommt.
lg Perle
missmarple74
sagt:
sagt: 28.08.2006 10:21
Hallo Geris,
superlecker! Ich habe den Kuchen nach den Kommentaren mit weniger Zucker, dafür dunklem Kakao und getrennt geschlagenen Eiern gebacken. Weil meine Küchenwaage immer etwas zu wenig anzeigt, habe ich noch 3 EL von dem Kirschsaft zum Teig gegeben. Der Kuchen war dunkel, sehr saftig und hat unheimlich toll nach Schokolade geschmeckt. Ich habe bisher ein ähnliches Rezept genommen, aber ab heute wird dieses gebacken!
Danke, MissMarple74
superlecker! Ich habe den Kuchen nach den Kommentaren mit weniger Zucker, dafür dunklem Kakao und getrennt geschlagenen Eiern gebacken. Weil meine Küchenwaage immer etwas zu wenig anzeigt, habe ich noch 3 EL von dem Kirschsaft zum Teig gegeben. Der Kuchen war dunkel, sehr saftig und hat unheimlich toll nach Schokolade geschmeckt. Ich habe bisher ein ähnliches Rezept genommen, aber ab heute wird dieses gebacken!
Danke, MissMarple74
Nudey
sagt:
sagt: 03.10.2006 17:19
Hallo,
ich habe gestern den Kuchen gemacht, fand ihn auch sehr lecker. Nur ich finde das 3 EL Rum ein bisschen viel sind oder? Also ich finde man hat ihn schon rausgeschmeckt..
aber trotzdem ein leckerer Kuchen!!
lg!
ich habe gestern den Kuchen gemacht, fand ihn auch sehr lecker. Nur ich finde das 3 EL Rum ein bisschen viel sind oder? Also ich finde man hat ihn schon rausgeschmeckt..
aber trotzdem ein leckerer Kuchen!!
lg!
bili
sagt:
sagt: 06.02.2007 19:23
Hallo,
Kuchen war sehr lecker...Sehr saftig und überhaupt nicht trocken! Danke!
Lg!
Kuchen war sehr lecker...Sehr saftig und überhaupt nicht trocken! Danke!
Lg!
hawazuzy
sagt:
sagt: 26.02.2007 21:01
Halli Hallo!
Hab den Kuchen heute gebacken. Gab ´s früher auch immer bei Mutti. War sehr lecker. Hab den Rum mit Amaretto ersetzt -Resteverwertung- . Rezept ist gespeichert und wird auf jeden Fall wieder gebacken.
LG Hawazuzy
Hab den Kuchen heute gebacken. Gab ´s früher auch immer bei Mutti. War sehr lecker. Hab den Rum mit Amaretto ersetzt -Resteverwertung- . Rezept ist gespeichert und wird auf jeden Fall wieder gebacken.
LG Hawazuzy
schokishake
sagt:
sagt: 22.03.2007 09:39
28.03.2007 21:35
Hallo,
der Kuchen schmeckt wunderbar und ist auch schnell gebacken! so mag ich das ;-)
Dankeschön
LG Chela1
der Kuchen schmeckt wunderbar und ist auch schnell gebacken! so mag ich das ;-)
Dankeschön
LG Chela1
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
daisy
sagt:
sagt: 19.01.2008 18:31
Hallo,
gestern habe ich diesen Kuchen gebacken.
Uns - und unserem Besuch - hat er heute sehr gut geschmeckt.
Danke für das Rezept!
Gruss von Daisy
gestern habe ich diesen Kuchen gebacken.
Uns - und unserem Besuch - hat er heute sehr gut geschmeckt.
Danke für das Rezept!
Gruss von Daisy
annachan
sagt:
sagt: 15.04.2008 16:58
Hey!
Der Kuchen war sehr saftig und lecker.. Haben aber Rum, durch Rum Aroma ersetzt.. War natürlich trotzdem lecker :)
Ist bei der Verwandtschaft gut angekommen :D
Der Kuchen war sehr saftig und lecker.. Haben aber Rum, durch Rum Aroma ersetzt.. War natürlich trotzdem lecker :)
Ist bei der Verwandtschaft gut angekommen :D
11.01.2009 20:18
Hallo Geris,
ich bin gelinde gesagt ein Backmuffel ......
Das Rezept war sehr einfach und ist mir gut gelungen.
Habe die Schoki weggelassen und 200g Nüsse (ich liebe Nüsse), dafür weniger Mehl genommen.
Hatte noch Vanille Kuvertüre, die würde ich aber beim nächsten mal weglassen und Puderzucker nehmen.
Danke für den süßen Wiedereinstieg!
LG
francette
ich bin gelinde gesagt ein Backmuffel ......
Das Rezept war sehr einfach und ist mir gut gelungen.
Habe die Schoki weggelassen und 200g Nüsse (ich liebe Nüsse), dafür weniger Mehl genommen.
Hatte noch Vanille Kuvertüre, die würde ich aber beim nächsten mal weglassen und Puderzucker nehmen.
Danke für den süßen Wiedereinstieg!
LG
francette
Schnutzele
sagt:
sagt: 11.01.2009 20:43
Hallo,
der Kuchen ist wirklich sehr lecker und vor allem supersaftig. Die Verwandtschaft war heute ebenfalls begeistert. Geht schnell und wir mit Sicherheit wieder gemacht. Vielen Dank für's Rezept.
LG
der Kuchen ist wirklich sehr lecker und vor allem supersaftig. Die Verwandtschaft war heute ebenfalls begeistert. Geht schnell und wir mit Sicherheit wieder gemacht. Vielen Dank für's Rezept.
LG
ampamakia
sagt:
sagt: 01.02.2009 12:55
Das Rezept hört sich genial an! Genau das, was ich gesucht habe. Normalerweise halte ich mich beim ersten Backen auch genau an das Rezept. Ich habe leider nur einige "Schokohasser" (ja, so etwas gibt es...;-)) zu versorgen...Daher meine Frage: Sollte ich die Schokoraspel durch Nüsse ersetzen oder einfach mehr Mehl dazu geben oder sie ersatzlos weglassen?
Geris
sagt:
sagt: 01.02.2009 14:18
Hilfreiche Antwort:
Hallo ampamakia,
ich würde die Menge der Nüsse/Mandeln auf etwa 150-170 g ergänzen und die Schokoladenraspeln weglassen. Der Teig sollte nicht zu dünn sein, dann bleiben die Kirschen schön oben.
Ein Versuch ist es wert! Der Kuchen schmeckt echt klasse, er ist der Lieblingskuchen meiner Familie.
LG, Geris
ich würde die Menge der Nüsse/Mandeln auf etwa 150-170 g ergänzen und die Schokoladenraspeln weglassen. Der Teig sollte nicht zu dünn sein, dann bleiben die Kirschen schön oben.
Ein Versuch ist es wert! Der Kuchen schmeckt echt klasse, er ist der Lieblingskuchen meiner Familie.
LG, Geris
ampamakia
sagt:
sagt: 14.02.2009 19:01
tomfra
sagt:
sagt: 16.02.2009 19:21
große klasse und der kuchen war der renner am sonntag
5 verdiente punkte
lg tom
5 verdiente punkte
lg tom
giggerle
sagt:
sagt: 14.04.2009 12:59
Hallo,
da sich gestern kurzfristig Besuch zum Kaffee angemeldet hatte, habe ich morgens diesen Kuchen gebacken. Die Kirschen habe ich etwas mehliert und dierekt unter den Teig gehoben. Er war ultraschnell zusammen gerührt und gebacken.
Ergebnis: lecker , super saftig und schön nussig!
Danke für dieses Rezept!
Gruß Giggerle
da sich gestern kurzfristig Besuch zum Kaffee angemeldet hatte, habe ich morgens diesen Kuchen gebacken. Die Kirschen habe ich etwas mehliert und dierekt unter den Teig gehoben. Er war ultraschnell zusammen gerührt und gebacken.
Ergebnis: lecker , super saftig und schön nussig!
Danke für dieses Rezept!
Gruß Giggerle
eisbaer2008
sagt:
sagt: 12.07.2009 12:43
Hallo,
da unser Baum mit Kirschen voll hing musste ich diesen Kuchen probieren. Mit Nüssen ein muss für mich!
Ging super fix und der Geschmack ist wunderbar. Ein Renner! Danek für das Rezept
Ich habe Dinkelmehl und Rohrzucker verwendet. Bilder wie immer auf meinem Blog.
cu eisbaer
da unser Baum mit Kirschen voll hing musste ich diesen Kuchen probieren. Mit Nüssen ein muss für mich!
Ging super fix und der Geschmack ist wunderbar. Ein Renner! Danek für das Rezept
Ich habe Dinkelmehl und Rohrzucker verwendet. Bilder wie immer auf meinem Blog.
cu eisbaer
hasenköche
sagt:
sagt: 02.11.2009 14:19
Sehr leckerer Kuchen!
Habe noch ein bisschen abgewandelt:
125g Zucker statt 170g
Eiweiss steif geschlagen, 1/3 davon am Ende untergeschlagen und den Rest untergehoben
statt 3 EL Rum - einen guten Schluck Stroh Rum ;-) hicks
Sonst perfekt und immer wieder lecker...
Habe noch ein bisschen abgewandelt:
125g Zucker statt 170g
Eiweiss steif geschlagen, 1/3 davon am Ende untergeschlagen und den Rest untergehoben
statt 3 EL Rum - einen guten Schluck Stroh Rum ;-) hicks
Sonst perfekt und immer wieder lecker...
norge4
sagt:
sagt: 31.01.2010 10:58
für diesen leckeren kuchen, geb ich gern 5* !
hab statt rum, 3 eßl. kirschsaft genommen.
da alle kirschen oben geblieben sind, werd ich
sie beim nächsten mal, unter den teig heben.
danke, für das tolle rezept !
hab statt rum, 3 eßl. kirschsaft genommen.
da alle kirschen oben geblieben sind, werd ich
sie beim nächsten mal, unter den teig heben.
danke, für das tolle rezept !
Geris
sagt:
sagt: 31.01.2010 11:18
Hallo norge,
die Kirschen sollten oben bleiben, das ist so schon richtig.
Die Kirschen weichen den Puderzucker auf und es sieht dann aus wie rote Augen (meinte vor Jahren mein Sohn!)
Wenn Du etwas mehr Saft in den Teig gibst, der Teig dünner wird, sinken die Kirschen ab.
Dies ist einer der Lieblingskuchen meiner Familie!
LG, Geris
die Kirschen sollten oben bleiben, das ist so schon richtig.
Die Kirschen weichen den Puderzucker auf und es sieht dann aus wie rote Augen (meinte vor Jahren mein Sohn!)
Wenn Du etwas mehr Saft in den Teig gibst, der Teig dünner wird, sinken die Kirschen ab.
Dies ist einer der Lieblingskuchen meiner Familie!
LG, Geris
mit geschlagener Sahne bestrichen und Schokoraspeln verziehrt eine schnelle Torte.
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