Henglein
Rama Cremefine
| Griechisches Gemüse
Low Fat
| 400 g | Bohnen, tiefgekühlt |
| 400 g | Zucchini |
| 6 | Zwiebel(n) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Olivenöl |
| 50 ml | Gemüsebrühe |
| 400 g | Natur-Joghurt (1,8 % Fett) |
| 2 EL | Honig |
| 1 Paket | Kräuter, gemischte (TK) |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, der Saft und die abgeriebene Schale davon |
| 120 g | Schafskäse (9,5 % Fett), fein gewürfelt |
| Kreuzkümmel | |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Bohnen tropfnass in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten garen. Kalt abspülen und abtropfen lassen.
Zucchini waschen und in dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und vierteln bzw. sechsteln. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Dieses Gemüse in einer heißen Pfanne mit Öl andünsten. Brühe zugeben und ca. 4 Minuten zugedeckt garen. Die Bohnen nun unterrühren.
Für den Dipp Joghurt, Honig, Kräuter und Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gemüse auf einer großen Platte anrichten, mit der Joghurtsauce begießen und Schafskäsestückchen bestreuen. Zum Schluss mit abgeriebener Zitronenschale und Kreuzkümmel bestreuen und sofort servieren.
12 g Fett pro Portion.
Zucchini waschen und in dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und vierteln bzw. sechsteln. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Dieses Gemüse in einer heißen Pfanne mit Öl andünsten. Brühe zugeben und ca. 4 Minuten zugedeckt garen. Die Bohnen nun unterrühren.
Für den Dipp Joghurt, Honig, Kräuter und Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gemüse auf einer großen Platte anrichten, mit der Joghurtsauce begießen und Schafskäsestückchen bestreuen. Zum Schluss mit abgeriebener Zitronenschale und Kreuzkümmel bestreuen und sofort servieren.
12 g Fett pro Portion.
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