Gebratener Kohlrabi

Low Fat

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Zutaten

600 g	Kohlrabi
2 EL	Olivenöl
3	Orange(n) (Saftorangen)
n. B.	Petersilie (alternativ Minze), zerkleinert
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 105 kcal

Kohlrabi schälen und in feine Scheiben schneiden.

Pfanne erhitzen. Olivenöl zugeben und die Kohlrabischeiben unter Rühren anbraten. 1 Orange auspressen und den Saft zugeben, etwa 2 – 3 Minuten garen. Die restlichen 2 Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Mit den Kohlrabischeiben mischen. Mit klein geschnittener Petersilie (oder Minze), Pfeffer und Salz abschmecken. Heiß servieren.

4 g Fett pro Portion.

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