Gebratener Kohlrabi

Low Fat

Zutaten für Portionen

600 g Kohlrabi
2 EL Olivenöl
Orange(n) (Saftorangen)
 n. B. Petersilie (alternativ Minze), zerkleinert
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Kohlrabi schälen und in feine Scheiben schneiden.

Pfanne erhitzen. Olivenöl zugeben und die Kohlrabischeiben unter Rühren anbraten. 1 Orange auspressen und den Saft zugeben, etwa 2 – 3 Minuten garen. Die restlichen 2 Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Mit den Kohlrabischeiben mischen. Mit klein geschnittener Petersilie (oder Minze), Pfeffer und Salz abschmecken. Heiß servieren.

4 g Fett pro Portion.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 105 kcal
Freischaltung: 30.12.06
Rezept-Statistiken: 36.192 (59)* gelesen
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Verfasser:

baki-baer Smutje


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