Henglein
Rama Cremefine
| Reispfannkuchen
schmeckt auch gut mit selbstgemachtem Kartoffelpüree
)
| Reis, Rest! (Milchreis oder Wasserreis, gegart oder auch Kartoffelpüree) | |
| 200 g | Mehl, je nach Menge des Restes, soll zusammen ca. 500 g ergeben |
| 4 | Ei(er) |
| 500 ml | Milch |
| ½ TL | Natron |
| Fett zum Braten |
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander verrühren und daraus portionsweise in einer Pfanne mit etwas Öl oder Margarine Pfannkuchen von beiden Seiten backen.
Schmeckt lecker mit Apfelmus oder Zimt-Zucker oder Nutella.
Schmeckt lecker mit Apfelmus oder Zimt-Zucker oder Nutella.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
motte1168 
sagt:
sagt: 11.08.2008 21:32
Moin!
Heute hatte ich noch Haferflockenbrei übrig und habe den zu Pfannkuchen verarbeitet. War auch sehr lecker! Bilder stelle ich rein.
Gruß Telsche
Heute hatte ich noch Haferflockenbrei übrig und habe den zu Pfannkuchen verarbeitet. War auch sehr lecker! Bilder stelle ich rein.
Gruß Telsche
hochexplosiv 
sagt:
sagt: 18.08.2008 19:51
Ich hatte 100g Milchreis, also lt. Rezept genau die richtige Menge für eine Person. Das ergab 2 Pfannkuchen und ich war echt pappsatt und zufrieden. Dabei habe ich heute gar nicht gefrühstückt und von normalen Eierpfannkuchen schaffe ich immer 2-3 Stück. Dieses Rezept ist wirklich eine leckere und sättigende Variante der Resteverwertung.
Akaiya 
sagt:
sagt: 23.05.2009 15:18
Das Rezept klingt sehr lecker - aber wie viele Reste vom Reis brauche ich?
Und wofür ist das Natron? Anstelle von Salz? *verwirrt ist*
Freue mich auf Antworten,
Akaiya
Und wofür ist das Natron? Anstelle von Salz? *verwirrt ist*
Freue mich auf Antworten,
Akaiya
motte1168
sagt:
sagt: 11.06.2009 20:30
TheBlackout
sagt:
sagt: 10.11.2011 15:00
Hallo, ich hatte von heute früh (ja, ich hatte Reis zum Frühstück^^) noch Reis übrig und da ich noch 2 Eier und einiges an Milch los werden wollte, schien dieses Rezept gerade zu perfekt :)
Da der Reis etwas salzig gewesen war und ich noch ein wenig Puderzucker dazu gegeben hatte, schmeckte mir der Reispfannkuchen auch ohne jegliche Zusätze!
Hat es nur leider nicht geschafft ihn in runder Form zu behalten und er ist etwas gröber, dennoch sehr lecker =)
Danke für die Idee :)
Da der Reis etwas salzig gewesen war und ich noch ein wenig Puderzucker dazu gegeben hatte, schmeckte mir der Reispfannkuchen auch ohne jegliche Zusätze!
Hat es nur leider nicht geschafft ihn in runder Form zu behalten und er ist etwas gröber, dennoch sehr lecker =)
Danke für die Idee :)
caroserl
sagt:
sagt: 11.11.2011 14:09
Hilfreicher Kommentar:
Sehr gute Resteverwertung.
Bin eigentlich kein Reisfan und war positiv überrascht, dass der Pfannkuchencharakter überwiegt.
Könnte mir vorstellen, dass man das Gericht noch leicht verfeinern kann, z.B. mit Zucker, Zimt und kleinen Apfelstückchen oder salzig und Käse a la Galette. Werde ich bem nächsten Reisrest probieren.
Bin eigentlich kein Reisfan und war positiv überrascht, dass der Pfannkuchencharakter überwiegt.
Könnte mir vorstellen, dass man das Gericht noch leicht verfeinern kann, z.B. mit Zucker, Zimt und kleinen Apfelstückchen oder salzig und Käse a la Galette. Werde ich bem nächsten Reisrest probieren.
motte1168
sagt:
sagt: 11.11.2011 18:15
Hi-itsme
sagt:
sagt: 17.01.2012 11:38
Hallo,
kann ich statt Natron Backpulver nehmen ? Wenn ja, nehme ich dann die gleiche Menge wie bei Natron?
kann ich statt Natron Backpulver nehmen ? Wenn ja, nehme ich dann die gleiche Menge wie bei Natron?
motte1168
sagt:
sagt: 17.01.2012 19:35
Hilfreiche Antwort:
Nee, Natron und Backpulver sind doch extrem unterschiedlich. Du kannst Backpulver nehmen, aber nur wenig . Etwa 1/2 Teelöffel. Oder du lässt das Backtriebmittel ganz weg und schlägst stattdessen das Eiweiß zu Schnee und getrennt davon auch das Eigelb. Dann werden die Pfannkuchen auch schön locker. Den Eischnee dann natürlich ganz zum Schluss nur vorsichtig unterheben.
Hi-itsme
sagt:
sagt: 20.01.2012 08:10
Vielen Dank,
mit Natron sind sie schön locker geworden.
Leckere Variante: nach dem Teig-in-die Pfanne-geben eine Scheibe Käse (und evtl. ein paar Schinkenscheibenstücke) auf den noch flüssigen Teig legen.
Für Leute, die es lieber herzhaft mögen eine leckere Variation.
mit Natron sind sie schön locker geworden.
Leckere Variante: nach dem Teig-in-die Pfanne-geben eine Scheibe Käse (und evtl. ein paar Schinkenscheibenstücke) auf den noch flüssigen Teig legen.
Für Leute, die es lieber herzhaft mögen eine leckere Variation.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Süßspeisen & Gebäck (2)
- Süßspeisen
- Hauptspeisen vegetarisch
- Vegetarisch
- Dessert (2)
- Vegetarisches
- Suessspeise
- Veggie-Hauptgänge Teig
- Alles mit Reis
- Kekse, Crepes und co.
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten