Henglein
Rama Cremefine
| Kokos Nougat - Spitzen
ergibt ca. 70 Stück
| 200 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 | Aroma (Citroback Zitrone) |
| 400 g | Kokosraspel |
| 150 g | Nougat |
| 150 g | Marzipan - Rohmasse |
| 150 g | Puderzucker |
| 200 g | Kuvertüre, halbbitter |
Zubereitung
Zubereitung: 150 g Butter schmelzen, Zucker, Eier und Citroback verrühren. Kokosraspel hinzugeben und unter Rühren auf 60° erhitzen. Abkühlen lassen. Kleine Häufchen auf Backpapier setzen backen:
Backen: 180° - 10 Minuten
Marzipanrohmasse und Puderzucker verkneten und kleine Marzipantaler formen. Nougat und übrige Butter verrühren und auf die Marzipantaler setzen. Markronen darauf legen und kalt stellen. Kuvertüre schmelzen und die Spitzen zu einem Drittel eintauchen, so dass Nougat und Marzipan nicht ehr zu sehen sind.
Backen: 180° - 10 Minuten
Marzipanrohmasse und Puderzucker verkneten und kleine Marzipantaler formen. Nougat und übrige Butter verrühren und auf die Marzipantaler setzen. Markronen darauf legen und kalt stellen. Kuvertüre schmelzen und die Spitzen zu einem Drittel eintauchen, so dass Nougat und Marzipan nicht ehr zu sehen sind.
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