Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleischbällchen mit glasierten Zwiebeln
)
| 500 g | Hackfleisch |
| 12 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Butter |
| 1 EL | Zucker |
| 3 EL | Semmelbrösel |
| 1 | Ei(er) |
| Petersilie | |
| Dill | |
| Liebstöckel |
Zubereitung
Semmelbrösel mit Ei und Wasser anfeuchten, salzen. Hackfleisch und die Hälfte der kleingehackten Kräuter dazu. Gut durchmischen. 1 EL Zucker in einem EL Butter bräunen, geschälte Zwiebeln darin auf kleinster Flamme goldgelb glasieren. Mit 1/2 L Wasser auffüllen mit Vegeta wenn vorhanden) und den restlichen Kräutern würzen und einmal aufkochen lassen.
Aus dem Fleischteig kleine Klösse von etwa 3 cm formen und zu den Zwiebeln geben. 2o Minuten kochen, bis die Zwiebeln weich sind. Mit wenig Mehl und sauerer Sahne binden.
Am besten schmeckt dazu Reis.
Aus dem Fleischteig kleine Klösse von etwa 3 cm formen und zu den Zwiebeln geben. 2o Minuten kochen, bis die Zwiebeln weich sind. Mit wenig Mehl und sauerer Sahne binden.
Am besten schmeckt dazu Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
pro-vit 
sagt:
sagt: 11.11.2005 09:54
Liebe reisende Herta,
was, bitte, ist VEGETA? *neugierigguck*
Grüßle
Dieter
was, bitte, ist VEGETA? *neugierigguck*
Grüßle
Dieter
11.11.2005 17:56
Vegeta im ck verpönt, von mir in ganz kleinen Mengen als Gewürz geliebt
Gruß Herta
Gruß Herta
HJD 
sagt:
sagt: 16.11.2005 11:04
Ich habe leider immer noch nicht verstanden, was VEGETA ist.
Bin auch neugierig.
Ansonsten klingt das Rezept prima!
Lieben Gruß
HJD
Bin auch neugierig.
Ansonsten klingt das Rezept prima!
Lieben Gruß
HJD
Snahretep
sagt:
sagt: 16.11.2005 11:43
Hallo Herta
Sicher hat HJD auch schon "gegoogelt" ist aber wohl auch nicht fündig geworden. Schreib doch mal bitte was Du unter "Vegeta" verstehst.
Ansonsten finde ich das Rezept gut - in Anlehnung an meine heißgeliebten Swedish Meatballs.
Gruß Peter
Sicher hat HJD auch schon "gegoogelt" ist aber wohl auch nicht fündig geworden. Schreib doch mal bitte was Du unter "Vegeta" verstehst.
Ansonsten finde ich das Rezept gut - in Anlehnung an meine heißgeliebten Swedish Meatballs.
Gruß Peter
Lilibeth 
sagt:
sagt: 16.11.2005 12:07
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hier ist was zu Vegeta:
http://211118.homepagemodules.de/t394218f11752095_Das_Geheimnis_von_VEGETA.html
jetzt muss Herta nur noch sagen, wo sie es herbezieht ...
Übrigens, die Fleischbällchen schmurgeln bereits im Crockpot und riechen köstlich. Ich freu mich schon drauf.
VG
Lilibeth
hier ist was zu Vegeta:
http://211118.homepagemodules.de/t394218f11752095_Das_Geheimnis_von_VEGETA.html
jetzt muss Herta nur noch sagen, wo sie es herbezieht ...
Übrigens, die Fleischbällchen schmurgeln bereits im Crockpot und riechen köstlich. Ich freu mich schon drauf.
VG
Lilibeth
franta
sagt:
sagt: 16.11.2005 13:46
Hilfreicher Kommentar:
@ pro-vit und HJD
Vegeta ist fast dasselbe wie das Knorr Gemüseboillon.
unter http://www.podravka.hr/robne_marke/robna_marka_vegeta.php
könnt ihr die Packung sehen.
gruß franta
Vegeta ist fast dasselbe wie das Knorr Gemüseboillon.
unter http://www.podravka.hr/robne_marke/robna_marka_vegeta.php
könnt ihr die Packung sehen.
gruß franta
Fuerte_2000
sagt:
sagt: 16.11.2005 13:48
Hört sich gut an, aber ich möchte mich den "Mitlesern" anschließen. Was bitte ist "Vegeta". Auch Google läßt uns hier ja im Stich.
Liebe Grüße
Fuerte
Liebe Grüße
Fuerte
franta
sagt:
sagt: 16.11.2005 13:54
Hallo!
Tippfehlerteufel
Vegeta ist fast dasselbe wie das Knorr Gemüsebouillon.
gruß franta
Tippfehlerteufel
Vegeta ist fast dasselbe wie das Knorr Gemüsebouillon.
gruß franta
palazzo
sagt:
sagt: 16.11.2005 17:52
@ Lilibeth
Hallo,
bitte woher hast Du den Crockpot? Kenne ihn nur aus USA - da leider nur 110 Volt Anschluß. Wäre für einen Hinweis echt dankbar!
Lieber Gruß
palazzo
@pro-vit
Hallo Dieter,
also das hat mich jetzt schon echt erstaunt, daß jemand, der dieses Forum als Tageszeitung liest, kein VEGETA kennt. Gibt's in jedem gut sortierten Obstmnarkt (Gewürzregal) und kommt ursprünglich aus Kroatien. Ist eine milde Gewürzmischung, ähnlich unserem Fondor von Knorr, nur nicht so fein gemahlen.
Grüßle
palazzo
Hallo,
bitte woher hast Du den Crockpot? Kenne ihn nur aus USA - da leider nur 110 Volt Anschluß. Wäre für einen Hinweis echt dankbar!
Lieber Gruß
palazzo
@pro-vit
Hallo Dieter,
also das hat mich jetzt schon echt erstaunt, daß jemand, der dieses Forum als Tageszeitung liest, kein VEGETA kennt. Gibt's in jedem gut sortierten Obstmnarkt (Gewürzregal) und kommt ursprünglich aus Kroatien. Ist eine milde Gewürzmischung, ähnlich unserem Fondor von Knorr, nur nicht so fein gemahlen.
Grüßle
palazzo
16.11.2005 21:33
hallo palazzo,
wollte dir nur mitteilen, dass man den crockpot unter www. crockpot.de kaufen kann.
Lg Marion
wollte dir nur mitteilen, dass man den crockpot unter www. crockpot.de kaufen kann.
Lg Marion
irmeli7 
sagt:
sagt: 17.11.2005 00:51
Hallo und Grüßle Palazzo
Da möcht' ich mich aber auf Dieter's Seite stellen: Ich lese auch dieses Forum wie eine Tageszeitung und kenne kein VEGETA, jedenfalls bis jetzt nicht. VEGETA scheint noch nicht bis nach Canada vorgedrungen zu sein oder ich bin nicht darauf aufmerksam geworden. aber besten Dank für die Erklärung. Ich werde mich mal danach umschauen. Und Fondor gibt's hier auch noch nicht, man muß es sich von Deutschland mitbringen oder mitbringen lassen.
Hallo und Grüßle
von Irmeli
Da möcht' ich mich aber auf Dieter's Seite stellen: Ich lese auch dieses Forum wie eine Tageszeitung und kenne kein VEGETA, jedenfalls bis jetzt nicht. VEGETA scheint noch nicht bis nach Canada vorgedrungen zu sein oder ich bin nicht darauf aufmerksam geworden. aber besten Dank für die Erklärung. Ich werde mich mal danach umschauen. Und Fondor gibt's hier auch noch nicht, man muß es sich von Deutschland mitbringen oder mitbringen lassen.
Hallo und Grüßle
von Irmeli
irmeli7
sagt:
sagt: 17.11.2005 01:29
Hallo Marion,
Besten Dank für die Crock pot website.
Crockpot kochen ist wunderbar. Ich benutze den Meinigen sehr oft, denn er erspart soviel Zeit zum Beistehen und Umrühren, kein Anbrennen und alles gart so wunderschön.
Man tut alles hinein zu Beginn, auch Gewürze, dann kann man anderes tun oder zur Arbeit gehen. Andernfalls kann man Kartoffeln und Gemüse etwas später hineintun, dann werden sie nicht zu weich.
Man muß aber bedenken, daß jedes Öffnen des Deckels einen Hitzeverlust von ungefähr 15 Minuten bedeutet., welche man dann an die volle Garzeit des Gerichtes (Fleisch) anhängen möchte.
Die verschiedenen Zutaten verbinden sich wunderbar im Allgemeingeschmack und es duftet herrlich in der Wohnung, wenn man heimkommt.
Es ist es wirklich wert, einen Crockpot zu besitzen.
Lieben Gruß
Irmeli
Besten Dank für die Crock pot website.
Crockpot kochen ist wunderbar. Ich benutze den Meinigen sehr oft, denn er erspart soviel Zeit zum Beistehen und Umrühren, kein Anbrennen und alles gart so wunderschön.
Man tut alles hinein zu Beginn, auch Gewürze, dann kann man anderes tun oder zur Arbeit gehen. Andernfalls kann man Kartoffeln und Gemüse etwas später hineintun, dann werden sie nicht zu weich.
Man muß aber bedenken, daß jedes Öffnen des Deckels einen Hitzeverlust von ungefähr 15 Minuten bedeutet., welche man dann an die volle Garzeit des Gerichtes (Fleisch) anhängen möchte.
Die verschiedenen Zutaten verbinden sich wunderbar im Allgemeingeschmack und es duftet herrlich in der Wohnung, wenn man heimkommt.
Es ist es wirklich wert, einen Crockpot zu besitzen.
Lieben Gruß
Irmeli
PeKu
sagt:
sagt: 17.11.2005 15:51
Hallo Herta,
Dein Rezept ist Spitze. Hab es gestern abend ausprobiert, superlecker.
Danke
Gruß PeKu
Dein Rezept ist Spitze. Hab es gestern abend ausprobiert, superlecker.
Danke
Gruß PeKu
pro-vit
sagt:
sagt: 17.11.2005 16:12
Hallo Palazzo,
ich wurde "aufgeklärt" und weiß nun, weshalb ich das nicht kenne. Da Würze mit Geschmacksverstärker. Sowas sehen meine Augen einfach nicht ;-)
Grüßle
Dieter
ich wurde "aufgeklärt" und weiß nun, weshalb ich das nicht kenne. Da Würze mit Geschmacksverstärker. Sowas sehen meine Augen einfach nicht ;-)
Grüßle
Dieter
20.09.2007 19:33
Hallo,ich habe heute nach deinem Rezept ausprobiert,allerdings habe ich daraus keine Soße gemacht und hab die Zwiebeln auch gleich klein geschnitten und zu dem Fleisch getan!
Aber die Idee ,die Semmelbrösel mit Ei und wasser anfeuchten finde ich schon mal gut,dass nächste mal werde ich Deine Soße hernehmen und was anderes dazu kochen,aber diesmal sollte es eine Käsesuppe dazu geben,aber ich wollte einfach noch etwas pfiff in die "normalen"Fleischpflanzerl bringen,mit Kräutern und was anderes machen!
Fotos kommen!
LG Nicole
Aber die Idee ,die Semmelbrösel mit Ei und wasser anfeuchten finde ich schon mal gut,dass nächste mal werde ich Deine Soße hernehmen und was anderes dazu kochen,aber diesmal sollte es eine Käsesuppe dazu geben,aber ich wollte einfach noch etwas pfiff in die "normalen"Fleischpflanzerl bringen,mit Kräutern und was anderes machen!
Fotos kommen!
LG Nicole
27.09.2007 20:55
27.09.2007 21:02
Nein,das ist auf dem Foto nur nicht all zu gut getroffen,ich habe die Zwiebeln klein geschnitten und dann in Butter u Zucker leicht anbräunen lassen.
Der Unterschied dazu ist nur,dass die zwiebeln klein sind und nicht mit Brühe(ist doch Vegeta)aufgegossen wurde.
Der Unterschied dazu ist nur,dass die zwiebeln klein sind und nicht mit Brühe(ist doch Vegeta)aufgegossen wurde.
29.09.2007 12:30
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Ja! mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen .....
Ich muss bald probieren!
Gruss,
Jim
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