Henglein
Rama Cremefine
| Gedämpfte Kartoffeln mit Fleischwurst
)
| 500 g | Kartoffel(n) |
| ½ Ring/e | Fleischwurst |
| 6 Scheibe/n | Speck, dünne |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Wasser | |
| Mehl oder Saucenbinder für helle Soßen |
Zubereitung
Kartoffeln schälen und achteln. Zwiebel klein schneiden.
Speck im Topf ausbraten (kein extra Fett oder Öl in die Pfanne geben, Speck gibt genug Fett ab), Zwiebel mit anschwitzen. Kartoffeln mit dazugeben und soviel Wasser dazugeben, dass die Kartoffeln halb bedeckt sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und für gut 20 Minuten köcheln lassen.
Die Fleischwurst nach der regulären Kochzeit oben auf die Kartoffeln legen und für weitere 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Fleischwurst heiß ist.
Wem die Soße zu dünn ist, kann sie etwas mit Mehl oder Soßenbinder für helle Soßen andicken.
Schnelles leckeres Essen, was sogar meinem kleinen Sohn schmeckt!
Speck im Topf ausbraten (kein extra Fett oder Öl in die Pfanne geben, Speck gibt genug Fett ab), Zwiebel mit anschwitzen. Kartoffeln mit dazugeben und soviel Wasser dazugeben, dass die Kartoffeln halb bedeckt sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und für gut 20 Minuten köcheln lassen.
Die Fleischwurst nach der regulären Kochzeit oben auf die Kartoffeln legen und für weitere 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Fleischwurst heiß ist.
Wem die Soße zu dünn ist, kann sie etwas mit Mehl oder Soßenbinder für helle Soßen andicken.
Schnelles leckeres Essen, was sogar meinem kleinen Sohn schmeckt!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
08.03.2009 14:56
Ein schnelles Rezept und dazu noch lecker.
Vielen Dank dafür!
LG
camouflage165
Vielen Dank dafür!
LG
camouflage165
Silke1975 
sagt:
sagt: 21.04.2010 21:13
Lyoner und Kartoffeln - ein Festessen für echte Saarländer!!!
Das wird garantiert probiert und bewertet; danke für das Rezept!!!
Das wird garantiert probiert und bewertet; danke für das Rezept!!!
Finefarina 
sagt:
sagt: 17.01.2011 14:58
Also das Gericht ist super lecker, extrem schnell und einfach zubereitet. Außerdem ist es echt kostengünstig :-)
Ich habe zur Hälfte Kartoffen und Süßkartoffeln genommen (weil wir sie im Haus hatten). Mit Möhren möchte ich das Gericht auch einmal kombinieren!
Die Idee ist total super! Vielen Dank für das Rezept.
VG Finefarina
Ich habe zur Hälfte Kartoffen und Süßkartoffeln genommen (weil wir sie im Haus hatten). Mit Möhren möchte ich das Gericht auch einmal kombinieren!
Die Idee ist total super! Vielen Dank für das Rezept.
VG Finefarina
21.07.2011 11:24
Genau so machte sie meine Oma.
Ich liebe die Fleischwurst der Länge nach aufgeschitten und Ohne Haut in reichlich Butter mit Zwiebel auf beiden Seiten scharf angebraten.
Es gibt nichts was das übertrifft. Naja vielleicht Eisbein - but anyway
volle Sternezahl
Datuk
Ich liebe die Fleischwurst der Länge nach aufgeschitten und Ohne Haut in reichlich Butter mit Zwiebel auf beiden Seiten scharf angebraten.
Es gibt nichts was das übertrifft. Naja vielleicht Eisbein - but anyway
volle Sternezahl
Datuk
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Kartoffel - Wurst - Gulasch
- Älplermagroni
- Sauerkraut - Wurstsuppe
- Kartoffel - Wurst - Gulasch
- Kartoffel - Fleischwurst - Eintopf mit leckerer Soße
- Kartoffel - Lyoner - Lasagne
- Kartoffel - Gemüse - Fleischwurst - Eintopf á la Simone
- Urmelis Kartoffel - Geflügelwurst - Ragout
- Spargelsuppe mit Fleischwurst
- Kartoffel - Wurstpfanne
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Wurst,Schinken,Leberkäse....
- Hauptkategorie (4)
- Hauptgericht
- Kartoffeln
- KARTOFFELN
- hauptmalzeit
- Kartoffelgerichte
- Bratwurst,Wiener, Leberkäse
- Schweinefleisch
- Kartoffeln
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten