Ananas - Zwiebel - Salat



Zutaten für Portionen

300 g Zwiebel(n)
1 Dose/n Ananas in Stücken
½ Glas Miracel Whip
150 g Joghurt
2 EL Curry
  Salz und Pfeffer, weißer

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden und mit kochendem Wasser übergossen ca. 1/4 Stunde stehen lassen ( je länger, desto milder werden die Zwiebeln ).

Die Ananasstücke abtropfen lassen und evtl. noch etwas klein schneiden. Aus den restlichen Zutaten mit etwas Ananassaft eine Marinade rühren, mit den abgetropften Zwiebeln und der Ananas vermischen und mindestens 3 Stunden ziehen lassen.

Schmeckt toll zu Grillfleisch !
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.06.02
Rezept-Statistiken: 24.322 (13)* gelesen
224 (0)* gespeichert
1.678 (1)* gedruckt
34 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

chatzchen Tellerwäscher


Mitglied seit 19.04.2002
9 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Friesin  Chefkoch sagt:  
24.09.2002 21:07
Dieser Salat sollte bei keinem Grillfest fehlen!
Herzhaft und lecker. Sehr schön frisch und läßt sich gut vorbereiten.

Gruß Elly

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zwergenmama1 Smutje sagt:  
13.05.2003 16:46
Der Salat ist super lecker! Er schmeckt auch am nächsten Tag noch sehr gut! Sollte auf jeden Fall bei jedem Grillfest dabei sein!!!

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claudia.S1972 Smutje sagt:  
08.01.2004 12:45
Und wozu, außer zum Grillen könnte man den noch essen?
Würd ihn gerne mal machen, aber ist `n bißchen kalt zum Grillen...

claudia

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Spätsle Küchenjunge sagt:  
23.01.2004 20:24
Diesen Salat hab ich mir schon mal gespeichert. Schmeckt bestimmt ganz lecker.
Danke für das Rezept.

@Claudia

den Salat kannst Du auch zu Pfannensteaks reichen.
Oder als Bestandteil eines kalten Buffets.

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Mikka Küchenjunge sagt:  
29.03.2004 12:38
Hört sich sehr interessant an! Und da ich mich sowieso wieder mal auf die kommende Grillsaison sehr freue, habe ich das Rezept gleich mal gespeichert.

Ich denke, ein Kommentar dazu folgt dann noch.

Gruß, Mikka

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Cielito Suppenkoch sagt:  
12.04.2004 17:31
ohne whip un djoghurt mit essig sehr lecker. eine klasse variation.

liebe grüsse
cielito

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baumannsusi Suppenkoch sagt:  
04.05.2004 20:02
Schmeckt toll zu Grillfleisch !
toll

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hexe72 Tellerwäscher sagt:  
11.06.2004 12:30
Dieses Rezept ist einfach superklasse und ganz schnell zubereitet!

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Avene Tellerwäscher sagt:  
04.08.2004 16:38
Suuuper Rezept!
Hat allen echt gut geschmekt!

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juttaxx Tellerwäscher sagt:  
15.08.2004 18:03
Ich habe den Salat jetzt schon 2x gemacht.
Ist suuuper angekommen!
Meine Mutter hatte die Idee, dass man ja noch Reis dazugeben könnte.

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Bäuchlein Suppenkoch sagt:  
01.11.2004 12:02
Hallo, auch uns hat der Salat prima geschmeckt, ich hatte ihn jetzt zum Brunch zu meinem 40. Geburtstag und er ist sehr gut angekommen.

Grüße vom Bäuchlein

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Loni37 Kaltmamsell sagt:  
01.04.2005 10:03
Hallo,
habe den Salat auch schon ein paar mal gemacht und er schmeckt immer wieder super lecker .
Danke!

LG Loni

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moppel3 Tellerwäscher sagt:  
13.05.2005 16:14
hallo
frage dazu kann ich den salat auch mit silberzwiebel machen?
gruß Moppel

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pipoline Tellerwäscher sagt:  
20.08.2005 09:21
dieses rezept verwende ich heute für eine riesenparty. meist ist es so, dass die gäste denken:"was ist das für eine zusammenstellung." doch nach einmaligem probieren, möchten sie mehr und die schüssel leert sich sehr schnell. was gibt es für einen besseren beweis, das dieser salat schmeckt?
viel spaß bei der zubereitung und beim genießen!

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AnjaSoergel Smutje sagt:  
22.09.2005 12:17
Klingt ausgesprochen interessant. Das MUSS ich einfach ausprobieren! Danke für's Rezept ;-)

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IvonneHaber Kartoffelschäler sagt:  
04.05.2006 17:49
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Habe den Salat heute für meinen Mann als Grillbeilage gemacht ( Er liebt den Zwiebelsalat von der Firma NAFA) Bin mal gespannt was er dazu sagt. Habe aber anstelle von Joghurt einen Becher Creme Fraiche genommen.

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manny2 Kaltmamsell sagt:  
05.05.2006 17:08
Hallo

Habe diesen Salat schon mehrmals gemacht, und er ist immer wieder lecker!
Danke für das Rezept!

LG manny2

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Tutulla Kartoffelschäler sagt:  
18.07.2006 08:36
Das ist eine überraschende Mischung .......fanden auch meine Gäste. Ich kann den Salat nur empfehlen.
Ich mag nicht gern dieses Fertigzeug wie Miracel Whip. Man kann das aber gut durch übliche Dressingzutaten ersetzen ( Essig, Öl, Schmand, Crème fraiche, Zitronensaft ) Schmeckt genauso gut....ist halt etwas aufwändiger.

Grüße
T

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immüma Smutje sagt:  
06.05.2007 17:25
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Hm!

meine Gäste haben etwas ungläubig gekuckt, als ich die Hauptzutaten genannt habe- dann aber kräftig zugegriffen!
Sogar Nicht- Zwiebel-Esser waren begeistert.

Danke für das Rezept!

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Runkelchen Kartoffelschäler sagt:  
07.05.2008 20:48
Ich habe diesen Salat schon mal im Januar vorprobiert ... einfach lecker.

*schwups*... in mein Kochbuch gelegt und jetzt wird er zur Grillszeit am WE den Gästen vorgestellt.

Ich bin mir sicher, das er gut ankommen wird.

Danke für die nette Abwechslung, die mal auf den Tisch kommt.

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immüma Smutje sagt:  
12.05.2008 17:13
Mangels Ananas ist dieses Mal ein Aprikosen- Zwiebel-Salat draus geworden: hm!

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nabe Kaltmamsell sagt:  
15.07.2008 23:56
hola...

hab den salat zu unserem sbk-abschlussgrillfest mitgenommen.
guckte auch jeder erst mal komisch "wat n dat", waren dann doch aber allgemein begeistert...
...und ich auch.
allerdings hab den miracel whip weggelassen...u 2EL curry wären viiiel zu viel gewesen. 2TL waren schon extrem (mag a viell. daran liegen, dass der aus marokko intensiver ist als unserer hier).
kam auf jeden fall gut an :)

gruß,
nabe

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Mieze80 Küchenjunge sagt:  
08.12.2008 09:49
Lecker, Lecker!!!

Alle waren begeistert. Habe jedoch aus persönlichen Geschmacksgründen weniger Curry verwendet. Und als Farbtupfer rote und normale Zwiebeln vermischt.

Absolut zu empfehlen.

Liebe Grüße,
Mieze80.

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eden75 Tellerwäscher sagt:  
17.07.2009 19:58
Habe diesen Salat letzte Woche auf einem Sommerfest gegessen und war total begeistert. (Ehrlich gesagt hatte ich ihn zuerst nur aus Neugier probiert, weil ich die Zusammenstellung so seltsam fand. )
Beim nächsten Grillabend steht er bestimmt bei uns auf dem Tisch!

Lisa

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MJ52 Kaltmamsell sagt:  
22.07.2011 14:16
Der Salat ist sehr lecker, Currymenge war für mich auch ok. Werde ich sicher noch öfter machen. Da im Moment kein Grillwetter haben wir Schnitzel dazugegessen.


LG MJ52

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