Henglein
Rama Cremefine
| Irish Caramel Cream Likör
Macht süchtig
| 200 g | Schokolade (Karamell-) |
| 150 g | Schokolade (Milch-) |
| 75 g | Schokolade, bitter, mind 70% Kakao |
| 1 Liter | Milch |
| 200 g | Zucker |
| 750 ml | Whiskey, irischen |
| 6 | Eigelb |
Zubereitung
Schokolade mit der Milch erwärmen bis die Schokolade aufgelöst ist. Zucker und Eigelb cremig verrühren und zur Schokomilch geben. Diese Mischung aufkochen und sofort vom Herd nehmen. In eine große Schussel gießen und kalt schlagen. Whiskey dazugeben und gut rühren.
Wenn alles ganz kalt ist, in Flaschen füllen. Am ersten Tag nach dem Herstellen mehrmals schütteln um zu verhindern, dass was am Flaschenhals eindickt.
Über die Haltbarkeit dieses Likör möchte ich mich nicht äußern, da es bei uns schon wieder fast alle ist!
Wenn alles ganz kalt ist, in Flaschen füllen. Am ersten Tag nach dem Herstellen mehrmals schütteln um zu verhindern, dass was am Flaschenhals eindickt.
Über die Haltbarkeit dieses Likör möchte ich mich nicht äußern, da es bei uns schon wieder fast alle ist!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
31.12.2006 18:16
Hallo Tantemo,
Nein toffees sind das nicht . Das ist richtige tafeln mit weichen karamell kern!
Ich hoffe das hilft dir weiter
LG Mags
Nein toffees sind das nicht . Das ist richtige tafeln mit weichen karamell kern!
Ich hoffe das hilft dir weiter
LG Mags
01.01.2007 11:01
Danke, Mags, ich werde mich mal auf die Suche machen. Vielleicht hab ich die Karamell-Schoko-Sorte hisher übersehen. Oder ist das ein irisches Produkt?
LG Tantemo
LG Tantemo
01.01.2007 14:16
Hallo Tantemo, Diesen karamell schoko gibt es von sarotti unter anderem!
LG Mags
LG Mags
12.01.2007 09:33
Entschuldige, Mags, ich habe heute erst Deine Antwort gelesen.
Ja, ich habe die Sorte gefunden, von M***a gibt es auch eine.
LG Tantemo
Ja, ich habe die Sorte gefunden, von M***a gibt es auch eine.
LG Tantemo
30.01.2007 15:33
Hallo Mags,
heute habe ich den Likör hergestellt, wirklich sehr lecker, nicht zu süß und nicht so mächtig wie mit Sahne.
Da ich mich mit Whisky nicht auskenne, habe ich vermutlich eine etwas "herbere" Sorte gekauft, leider. Es scheint da Unterschiede zu geben, genau wie beim Cognac.
Liebe Grüße Tantemo
heute habe ich den Likör hergestellt, wirklich sehr lecker, nicht zu süß und nicht so mächtig wie mit Sahne.
Da ich mich mit Whisky nicht auskenne, habe ich vermutlich eine etwas "herbere" Sorte gekauft, leider. Es scheint da Unterschiede zu geben, genau wie beim Cognac.
Liebe Grüße Tantemo
31.01.2007 10:37
Na denn Prost!!!
LG Mags
LG Mags
immüma 
sagt:
sagt: 08.12.2007 14:32
Bin Likör-Lehrling, würde diesen hier gern machen, weil ich von nem Backrezept noch 6 Eigelb übrig habe. Aber: wie lange hält er sich ungefähr? Würde ihn in 2 Wochen verschenken wollen. Bin unsicher, weil ja Milch drin ist, und das mehr als Alkohol.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Europa (2)
- Getränke
- Milch
- Liköre/Mixgetränke
- Diverses
- weihnachtskochen
- liköre, süsse aufstriche, marmeladen,...
- Britische / irische Leckereien
- Liköre
- Liköre (2)
Weitere Rezeptsammlungen
das Rezept klingt sehr verlockende.
Meine Frage dazu: meinst Du mit Karamellschokolade die Toffees mit dem Karamellkern?
Danke schon mal für Deine Antwort.
LG Tantemo
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten