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Kasseler - Wirsing - Auflauf
Zutaten
| 4 Scheibe/n | Kasseler (Lachsbraten oder Nacken) |
| 1 kl. Kopf | Wirsing |
| 1 Paket | Kartoffel(n) (TK-Rösti) |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Schmand |
| Käse, geriebener | |
| Brühe | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Rösti antauen lassen. Wirsing putzen, waschen, grob zerschneiden und in der Brühe fast garziehen lassen. Dabei aufpassen, das der Kohl nicht zu weich wird, was bei Wirsing schnell geht.
Abgießen und abtropfen lassen.
Kasselerscheiben in eine Auflaufform legen. Den gut abgetropften Wirsing darüberschichten. Die angetauten Rösti zerbröckeln und über den Wirsing streuen. Sahne und Schmand mit Pfeffer und Salz verrühren und über den Auflauf gießen. Zum Schluss den geriebenen Käse darüberstreuen und bei ca. 180° (Ober-/Unterhitze) im vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten überbacken.
Abgießen und abtropfen lassen.
Kasselerscheiben in eine Auflaufform legen. Den gut abgetropften Wirsing darüberschichten. Die angetauten Rösti zerbröckeln und über den Wirsing streuen. Sahne und Schmand mit Pfeffer und Salz verrühren und über den Auflauf gießen. Zum Schluss den geriebenen Käse darüberstreuen und bei ca. 180° (Ober-/Unterhitze) im vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Frevolla
ein gaaaaanz tolles Rezept!! Hat uns sehr gut geschmeckt. Die Kombi mit den Rösti ist einfach klasse!
Ganz lieben Dank sagt
Gloriadei
Habe dir 4 Sterne gegeben :-))
ein gaaaaanz tolles Rezept!! Hat uns sehr gut geschmeckt. Die Kombi mit den Rösti ist einfach klasse!
Ganz lieben Dank sagt
Gloriadei
Habe dir 4 Sterne gegeben :-))
Hallo Frevolla
Habe am WE dein Rezept nachgekocht. Mannnnnn war das lecker!!!
Die Familie war auch total begeistert. Das wird es jetzt öfter geben.
Vielen Dank für dieses supertolle Rezept. Dafür 5 Sterne :-)
Habe am WE dein Rezept nachgekocht. Mannnnnn war das lecker!!!
Die Familie war auch total begeistert. Das wird es jetzt öfter geben.
Vielen Dank für dieses supertolle Rezept. Dafür 5 Sterne :-)
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Frevolla,habe heute Deinen Auflauf nachgekocht. Um etwas Fett zu sparen hab ich den Käse weggelassen; so gab das eine schöne knusprige Haube aus den Rösti.
War suuuper lecker; (haben den Käse überhaupt nicht vermisst) wird´s jetzt öfter geben. Danke für dieses tolle Rezept.
LG Audrey
Hallo!
Ein sehr gutes Rezept!!!
Am meisten hat mir gefallen, dass man nicht viel Arbeit mit der Zubereitung hat.
Die Sahne habe ich übrigens durch Cremefine ausgetauscht.
LG, Tschmörfi
Ein sehr gutes Rezept!!!
Am meisten hat mir gefallen, dass man nicht viel Arbeit mit der Zubereitung hat.
Die Sahne habe ich übrigens durch Cremefine ausgetauscht.
LG, Tschmörfi
Hallo...
Das ist superlecker!!!
Habe das Rezept meinem Vorrat angepaßt :
- Kasseler-Lachs
- statt Rösti 1 Paket Kloßteig aus der Kühlung
- 2 Becher creme fraiche -Kräuter von A**i
- Kümmel
Auf alle Fälle gbt es das zur nächsten Gebutstagsfeier und natürlich auch so.........
DANKE und natürlich 5 Sterne !!!
Das ist superlecker!!!
Habe das Rezept meinem Vorrat angepaßt :
- Kasseler-Lachs
- statt Rösti 1 Paket Kloßteig aus der Kühlung
- 2 Becher creme fraiche -Kräuter von A**i
- Kümmel
Auf alle Fälle gbt es das zur nächsten Gebutstagsfeier und natürlich auch so.........
DANKE und natürlich 5 Sterne !!!
Sehr sehr lecker! Wird auf alle Fälle wieder gekocht!
Hallo,
mir hat es sehr gut geschmeckt und aufgewärmt noch besser. Das koche ich jetzt öfter.
Das Rezept geht schnell und bekommt von mir 5 Sterne
mir hat es sehr gut geschmeckt und aufgewärmt noch besser. Das koche ich jetzt öfter.
Das Rezept geht schnell und bekommt von mir 5 Sterne
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Gloriadei
14.02.2010 20:15 Uhr