Henglein
Rama Cremefine
| Reis mit Pilzen und Schinken in Frischkäsesauce
| 100 g | Naturreis |
| 75 g | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 75 g | Schinken, gekocht, gewürfelt |
| 1 TL | Öl |
| 1 Dose/n | Champignons |
| 50 g | Frischkäse, natur |
Zubereitung
Zwiebel und Schinken in Öl anbraten. Reis zugeben, kurz mitbraten, dann mit der Pilzflüssigkeit ablöschen (passt von der Menge genau). Ca. 30-40 min kochen. Zum Schluss Pilze sowie Frischkäse unterrühren.
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Kommentare anderer Nutzer
Kluntche 
sagt:
sagt: 10.09.2008 19:28
Hallo,
so ähnlich koche ich den Reis auch immer. Nur ohne den Schinken, aber dafür mit Kräuterfrischkäse. Wenn man dann noch Risottoreis nimmt, wird das Ganze supercremig!
Viele Grüße und guten Appetit wünscht
Kluntche
so ähnlich koche ich den Reis auch immer. Nur ohne den Schinken, aber dafür mit Kräuterfrischkäse. Wenn man dann noch Risottoreis nimmt, wird das Ganze supercremig!
Viele Grüße und guten Appetit wünscht
Kluntche
armi 
sagt:
sagt: 17.11.2008 14:11
Hallo,
aus Zeitmangel bin ich auf dieses Gericht gestoßen. War schnell gemacht und hat gut geschmeckt. Habe Risottoreis genommen. Werde ich sicherlich noch mal kochen.
LG armi
aus Zeitmangel bin ich auf dieses Gericht gestoßen. War schnell gemacht und hat gut geschmeckt. Habe Risottoreis genommen. Werde ich sicherlich noch mal kochen.
LG armi
07.02.2009 15:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Erstmal DANKE für diese leckere Rezeptidee!
Ich hab dein Rezept als Vorlage genommen, es aber ein bisschen abgewandelt.
Ich hab den Reis zuerst allein gekocht, da ich frische Champignons verwendet habe. Also hab ich zuerst die Zwiebel mit den Pilzen in Öl angebraten, dann den Schinken dazu. Anschließend hab ich mit einem Schuss Weißwein abgelöscht und dann den Frischkäse eingerührt. Das Ganze hab ich mit etwas Salz, Pfeffer und frischem Petersilie gewürzt. Zum Schluss hab ich den gekochten Reis untergehoben. Meinem Mann und mir hat das Gericht super geschmeckt. Wir könnten uns diese Variante auch sehr gut mit Nudeln vorstellen.
Danke und liebe Grüße aus Österreich!
Sandra
Erstmal DANKE für diese leckere Rezeptidee!
Ich hab dein Rezept als Vorlage genommen, es aber ein bisschen abgewandelt.
Ich hab den Reis zuerst allein gekocht, da ich frische Champignons verwendet habe. Also hab ich zuerst die Zwiebel mit den Pilzen in Öl angebraten, dann den Schinken dazu. Anschließend hab ich mit einem Schuss Weißwein abgelöscht und dann den Frischkäse eingerührt. Das Ganze hab ich mit etwas Salz, Pfeffer und frischem Petersilie gewürzt. Zum Schluss hab ich den gekochten Reis untergehoben. Meinem Mann und mir hat das Gericht super geschmeckt. Wir könnten uns diese Variante auch sehr gut mit Nudeln vorstellen.
Danke und liebe Grüße aus Österreich!
Sandra
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Das Gericht hat mich allein schon durch seine Einfachheit überzeugt und außerdem hatte ich alles schon daheim, musste nicht groß einkaufen gehen.
Kleine Abwandlung: Ich hab mit der Zwiebel und dem Kochschinken noch eine kleine Knoblauchzehe angeschwitzt.
Ein Problemchen hatte ich mit der Flüssigkeit. Ich hab eine 200g-Abtropfgewicht-Champignon-Dose genommen, die Pilzflüssigkeit war leider schon nach 10 Minuten verkocht, so dass ich die Dose mit Wasser gefüllt und hinzugefügt hab. Dann war der Reis auch gar.
Kleiner Kick fürs bisschen säuerliche: Ich habe einen Schuss Weißwein mitköcheln lassen.
Abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie wars wirklich einfach und echt lecker und sättigend.
LG von der Pely
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