Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine runde Kuchenform (20 cm Durchmesser) mit zerlassener Butter oder Öl einfetten, bzw. den Boden und den Rand mit Backpapier auslegen.

Mehl, Kakao, und Natron in eine große Schüssel sieben und den Zucker zugeben. Eier, Buttermilch, Vanillearoma und Butter mischen und über die anderen Zutaten gießen. Auf niedriger Stufe mit dem Rührgerät ca. 3 Minuten rühren.

Mischung auf höherer Stufe 5 Minuten schlagen, bis keine Klümpchen mehr enthalten sind und die Masse an Volumen zugenommen hat. Den Teig in die Form gießen und die Oberfläche glätten.

40-50 Minuten backen, bis ein in der Mitte des Kuchens gesteckter Spieß ohne Teigreste herausgezogen werden kann. Den Kuchen ca. 15 Minuten abkühlen lassen und dann auf einen Rost stürzen.

Für den Guss: Butter und Schokolade in einem kleinen Topf mischen. Bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Von der Oberfläche des Kuchens soviel abschneiden, dass eine ebene Fläche entsteht. Den Kuchen waagerecht halbieren. Schlagsahne auf die obere Kuchenhälfte streichen. Mit der anderen Kuchenhälfte bedecken. Den Guss mit einem Messer auf dem Kuchen verteilen.

Die weiße Schokolade in eine Glasschüssel geben und im Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.

Die weiße Schokolade in eine kleine Spritztüte füllen und 8 bis10 nach außen hin größer werdende Kreise auf die Tortenoberseite spritzen. Mit einem Spieß von der Mitte der Torte aus einen Strich ziehen und diesen Vorgang im Abstand von einem Tortenstück wiederholen, so dass sich ein Spinnennetzmuster ergibt.