Erdbeer - Kiwi - Konfitüre



Zutaten für Portionen

250 g Erdbeeren
250 g Kiwi
2 Stängel Zitronenmelisse
500 g Gelierzucker (1:1)
4 EL Rum

Zubereitung

Obst putzen bzw. schälen und klein schneiden. Zitronenmelisse in Streifen schneiden. Die Hälfte des Obstes pürieren.

Püree und die restlichen Früchte mit Gelierzucker verrühren und aufkochen lassen. 2 Min. weiterkochen lassen. Anschließend den Rum unterrühren.

Sofort in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.12.06
Rezept-Statistiken: 5.451 (24)* gelesen
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Verfasser:

pralinchen Sternekoch


Mitglied seit 08.05.2005
2.804 Beiträge (ø1,09/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Susan1702 Tellerwäscher sagt:  
03.06.2007 18:26
Hallo pralinchen,
vielen Dank für das Rezept. Habe statt der Zitronenemelisse Zitronensaft genommen. Super lecker.
LgSusan1702

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Floeckchen81 Küchenjunge sagt:  
17.06.2008 11:34
Vielen Dank für das Rezept!
Habe auch statt der Zitronenmelisse Zitronensaft genommen.
Schmeckt super lecker!

Vielen Dank

Floeckchen

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