Frango à Algarvia
Hühnchen nach Art der Algarve| 1 | Hähnchen, in Stücke zerlegt |
| 3 | Zwiebel(n), in Scheiben |
| 6 | Tomate(n), in Scheiben |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne, in Streifen |
| 3 | Knoblauchzehe(n), in Stücken |
| 2 EL | Margarine |
| 5 EL | Öl |
| 1 Msp. | Cayennepfeffer oder Piri-Piri |
| ½ Glas | Portwein |
| ½ Glas | Wein, weiß |
Zubereitung
In eine große Pfanne schichtweise alle Zutaten hineingeben, die Zwiebelscheiben als letzte Schicht. Wein darüber gießen, Decken aufsetzen und 20 Minuten kochen lassen. Fertig!
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Kommentare anderer Nutzer
tucki
sagt:
sagt: 08.12.2009 20:09
was für eine Beilage kochst du dazu? lg Tucki
08.12.2009 23:52
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