Frango à Algarvia

Hühnchen nach Art der Algarve

Zutaten für Portionen

Hähnchen, in Stücke zerlegt
Zwiebel(n), in Scheiben
Tomate(n), in Scheiben
Paprikaschote(n), grüne, in Streifen
Knoblauchzehe(n), in Stücken
2 EL Margarine
5 EL Öl
1 Msp. Cayennepfeffer oder Piri-Piri
½ Glas Portwein
½ Glas Wein, weiß

Zubereitung

In eine große Pfanne schichtweise alle Zutaten hineingeben, die Zwiebelscheiben als letzte Schicht. Wein darüber gießen, Decken aufsetzen und 20 Minuten kochen lassen. Fertig!
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.12.06
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Verfasser:

heimwerkerkönig  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Mary177 Tellerwäscher sagt:  
18.08.2007 15:32
Sehr lecker! Ich habe nur 2 Zwiebeln genommen und sie ganz dünn geschnitten.

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tucki Tellerwäscher sagt:  
08.12.2009 20:09
was für eine Beilage kochst du dazu? lg Tucki

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heimwerkerkönig  Sternekoch sagt:  
08.12.2009 23:52
Hallo Tucki,

iwie wäre es mit Tomatenreis?

lg
heimwerkerkönig

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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