Henglein
Rama Cremefine
| Thailändisches Süppchen
mit Kokosmilch und feiner Schärfe
| ½ Dose | Kokosmilch |
| 2 | Hähnchenbrüste, gewürfelt |
| 1 Dose | Champignons, in Scheiben geschnitten |
| 1 Stange/n | Zitronengras |
| ¾ TL | Sambal Oelek |
| ¼ Liter | Brühe, instant |
| Salz und Pfeffer | |
| ½ | Zwiebel(n), fein geschnitten |
| Öl (Sonnenblumenöl) |
Zubereitung
Zwiebel in erhitztem Öl anschwitzen, anschließend die Hähnchenwürfel hinzufügen und andünsten. Kokosmilch, Brühe und Champignonscheiben hinzufügen. Zitronengras der Länge nach vierteln und hinzufügen. Sambal Oelek hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Noch weitere 30 Minuten köcheln lassen. Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
mirifrog 
sagt:
sagt: 17.10.2007 18:19
Danke bananacreampie!
Es freut mich, dass es dir geschmeckt hat.
Ich habe vllt etwas weniger Zitronengras und etwas mehr Kokosmilch verwendet als es im Rezept steht.. dann wird die Suppe auch weisser und cremiger. Aber wenn man dem Rezept folgt ist der Geschmack genauso gut und die Suppe etwas kalorienärmer.
lg Miri
Es freut mich, dass es dir geschmeckt hat.
Ich habe vllt etwas weniger Zitronengras und etwas mehr Kokosmilch verwendet als es im Rezept steht.. dann wird die Suppe auch weisser und cremiger. Aber wenn man dem Rezept folgt ist der Geschmack genauso gut und die Suppe etwas kalorienärmer.
lg Miri
Leider nicht unbedingt was fürs Auge, weil die Farbe eher gräulich wird, aber geschmacklich top.
Und eine super Resteverwertung für Kokosmilch ; )
lg bananacreampie
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