Henglein
Rama Cremefine
| Zimtmarmor Kuchen
auch für Muffins geeignet, Bechermaß: 250 ml
)
| 1 Becher | Puderzucker |
| 1 Becher | Öl |
| 1 Becher | Milch |
| 3 Becher | Mehl |
| 1 Becher | Mandel(n), gemahlene |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 TL | Zimt |
| 4 | Ei(er) |
Zubereitung
Eier und den Zucker schaumig rühren, Öl unterrühren, Milch, Mehl + Backp., Nüsse dazugeben, Teig halbieren, in eine Hälfte den Zimt untermischen.
In gefetteter Kastenform oder Gugelhupfform abwechselnd füllen bei 170 ° ca. 50 Minuten backen.
Für Muffins die halbe Teigmenge nehmen – ergibt 12 Stück - backen 18-20 min
In gefetteter Kastenform oder Gugelhupfform abwechselnd füllen bei 170 ° ca. 50 Minuten backen.
Für Muffins die halbe Teigmenge nehmen – ergibt 12 Stück - backen 18-20 min
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Kommentare anderer Nutzer
24.08.2007 16:59
Hallo jeanny
erstmal freu ich mich, dass du diesen Kuchen ausprobiert hast -
der Kuchen wurde bei mir bisher immer sehr locker, ich weiß jetzt nicht, warum dieser bei dir etwas fester wurde, hast du vielleicht sehr kleine Eier gehabt? und welches Mehl nimmst du?, es könnte schon auch auch am Öl liegen , weil du schon mal diese Erfahrung hattest
liebe Grüße Mima
erstmal freu ich mich, dass du diesen Kuchen ausprobiert hast -
der Kuchen wurde bei mir bisher immer sehr locker, ich weiß jetzt nicht, warum dieser bei dir etwas fester wurde, hast du vielleicht sehr kleine Eier gehabt? und welches Mehl nimmst du?, es könnte schon auch auch am Öl liegen , weil du schon mal diese Erfahrung hattest
liebe Grüße Mima
25.08.2007 11:27
hallo mima,
als mehl habe ich ganz normales 405er genommen und sonnenblumenöl. hier wüßte ich auch nicht, welches öl ich sonst nehmen könnte. viell. versuche ich beim nächsten mal, einen teil des mehls durch stärke zu ersetzen, ob das was bringt? der kuchen ist übrigens inzwischen aufgefuttert ;o) und meine bessere hälfte fand ihn auch sehr gut.
liebe grüße und dir ein schönes wochenende,
jeanny
als mehl habe ich ganz normales 405er genommen und sonnenblumenöl. hier wüßte ich auch nicht, welches öl ich sonst nehmen könnte. viell. versuche ich beim nächsten mal, einen teil des mehls durch stärke zu ersetzen, ob das was bringt? der kuchen ist übrigens inzwischen aufgefuttert ;o) und meine bessere hälfte fand ihn auch sehr gut.
liebe grüße und dir ein schönes wochenende,
jeanny
26.08.2007 12:31
starbucks 
sagt:
sagt: 04.09.2007 15:30
Hallo mima,
der Kuchen schaut ja wirklich superlecker aus. Eine Frage: Entsteht die dunkle Farbe tatächlich nur durch die Zimtzugabe von 2 TL? Auf dem Foto sieht der dunkle Teil fast wie Kakao aus. Danke für Deine Antwort.
Gruß
starbucks
der Kuchen schaut ja wirklich superlecker aus. Eine Frage: Entsteht die dunkle Farbe tatächlich nur durch die Zimtzugabe von 2 TL? Auf dem Foto sieht der dunkle Teil fast wie Kakao aus. Danke für Deine Antwort.
Gruß
starbucks
07.09.2007 17:35
KarinaGuevener 
sagt:
sagt: 08.09.2007 18:16
Vielleicht eine doofe Frage, wie groß sollte der Becher sein. Habe mit Becherbacken so gar keine Erfahrung backe sonst nur mit Grammangabe.
Liebe Grüße
Karina
Liebe Grüße
Karina
08.09.2007 22:55
08.10.2009 10:00
Hallo liebe Mima,
ich habe diese Woche deinen Zimtmarmorkuchen gebacken und er ist sehr schön locker geworden und schmeckt sehr lecker nach Zimt! Ich habe auch gehäufte Tl genommen und das ist genau richtig!
Vielen Dank für das feine Rezept!
Liebe Grüße
Daniela
ich habe diese Woche deinen Zimtmarmorkuchen gebacken und er ist sehr schön locker geworden und schmeckt sehr lecker nach Zimt! Ich habe auch gehäufte Tl genommen und das ist genau richtig!
Vielen Dank für das feine Rezept!
Liebe Grüße
Daniela
09.10.2009 15:46
Hallo liebe Mima!
Ich hab heute das halbe Rezept in meiner neuen, kleinen Gugelhupfform gebacken und er ist wirklich wunderbar geworden! Ein sehr schönes Rezept - Fotos folgen!
Liebe Grüße
Sandi
Ich hab heute das halbe Rezept in meiner neuen, kleinen Gugelhupfform gebacken und er ist wirklich wunderbar geworden! Ein sehr schönes Rezept - Fotos folgen!
Liebe Grüße
Sandi
schorlchen
sagt:
sagt: 10.10.2009 19:26
hallo liebe mima,
ich habe das rezept heute ausprobiert und das ergebnis war klasse.der kuchen wird wunderbar locker.
danke für das rezept und viele grüße aus dem total verregneten köln ,wo wahre sturzbäche vom himmel fallen.
schorlchen
ich habe das rezept heute ausprobiert und das ergebnis war klasse.der kuchen wird wunderbar locker.
danke für das rezept und viele grüße aus dem total verregneten köln ,wo wahre sturzbäche vom himmel fallen.
schorlchen
18.10.2009 14:49
Hallo,
danke für das tolle Rezept, die Muffins sind total lecker und fluffig geworden!
LG hexerl
danke für das tolle Rezept, die Muffins sind total lecker und fluffig geworden!
LG hexerl
18.10.2009 19:15
Hallo
Daniela und Sandi und schorlchen und hexerl
ich bedanke mich bei euch fürs Ausprobieren und ich freue mich, dass ihr alle mit dem Ergebnis so zufrieden gewesen seid- vielen lieben Dank auch für eure tollen Rezeptbewertungen
liebe Grüße Mima
Daniela und Sandi und schorlchen und hexerl
ich bedanke mich bei euch fürs Ausprobieren und ich freue mich, dass ihr alle mit dem Ergebnis so zufrieden gewesen seid- vielen lieben Dank auch für eure tollen Rezeptbewertungen
liebe Grüße Mima
04.11.2009 21:14
Hallo mima53,
habe statt Kuchen die Zutaten halbiert und 12 Muffins gebacken.Sie sind sehr lecker und ich liebe ZImt.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Silvia
habe statt Kuchen die Zutaten halbiert und 12 Muffins gebacken.Sie sind sehr lecker und ich liebe ZImt.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Silvia
06.11.2009 22:20
10.12.2009 21:55
Hallo,
ich würd gern im Kiga mit meinen Kids den Kuchen als Blechkuchen (mit Äpfeln) fürs Adventscafe mit den Eltern backen, wielang meinst du braucht der dann? Die Kids haben mir nämlich als ich mir zwei Muffins mit in die Arbeit genommen hab ALLE probiert *g* d. h. zwei Muffins für 21 Kinder!
LG hexerl
ich würd gern im Kiga mit meinen Kids den Kuchen als Blechkuchen (mit Äpfeln) fürs Adventscafe mit den Eltern backen, wielang meinst du braucht der dann? Die Kids haben mir nämlich als ich mir zwei Muffins mit in die Arbeit genommen hab ALLE probiert *g* d. h. zwei Muffins für 21 Kinder!
LG hexerl
10.12.2009 22:03
Hallo hexerl
solche Blechkuchen brauchen meistens so um die 30 min herum, ich würde nach 25min mal eine Nadelprobe machen - kann sein, dass er da schon durch ist
ich finde deinen Vorschlag mit Äpfel auf Blech toll und bitte berichte dann, wie dieser Kuchen war
ich wünsche dir recht gutes Gelingen
lg Mima
solche Blechkuchen brauchen meistens so um die 30 min herum, ich würde nach 25min mal eine Nadelprobe machen - kann sein, dass er da schon durch ist
ich finde deinen Vorschlag mit Äpfel auf Blech toll und bitte berichte dann, wie dieser Kuchen war
ich wünsche dir recht gutes Gelingen
lg Mima
08.04.2010 19:26
hallihallo!
habe zu ostern den kuchen nachgemacht, allerdings dreifarbig. einmal normal, dann mit zimt und dann mit zimt- kakao. sieht witzig aus und schmeckt echt gut. auch musste er ein wenig länger backen als angegeben, was aber nicht schlimm war. vor allem ist es mal ein guglhupf- gebäck, was mir gelungen ist... *g*
lg dat euka
habe zu ostern den kuchen nachgemacht, allerdings dreifarbig. einmal normal, dann mit zimt und dann mit zimt- kakao. sieht witzig aus und schmeckt echt gut. auch musste er ein wenig länger backen als angegeben, was aber nicht schlimm war. vor allem ist es mal ein guglhupf- gebäck, was mir gelungen ist... *g*
lg dat euka
18.04.2010 22:15
Signorina_Bocca 
sagt:
sagt: 10.12.2010 19:18
Hallo mima,
ich habe heute auf die Schnelle Deinen Kuchen gebacken. Aus Mangel an gemahlenen Mandeln hab ich Mandelblättchen genommen, die ich in der Packung noch mal ordentlich geknautscht habe. Ging auch sehr gut!
Ich werde beim nächsten Mal etwas mehr Zimt nehmen, aber so war er auch super lecker!
LG Signorina Bocca
ich habe heute auf die Schnelle Deinen Kuchen gebacken. Aus Mangel an gemahlenen Mandeln hab ich Mandelblättchen genommen, die ich in der Packung noch mal ordentlich geknautscht habe. Ging auch sehr gut!
Ich werde beim nächsten Mal etwas mehr Zimt nehmen, aber so war er auch super lecker!
LG Signorina Bocca
21.12.2010 19:35
Hallo
das freut mich,dass du diesen Kuchen ausprobiert hast, mit den groberen Mandelstückchen hattest du zwar einen etwas anderen Geschmack, aber
doch einen sehr guten Kuchen - beim Zimt kann man sicher auch mehr nehmen, das ist Geschmackssache
dankeschön auch für deine Punkte
ich wünsche dir ein schönes Weihnachtsfest
liebe Grüße Mima
das freut mich,dass du diesen Kuchen ausprobiert hast, mit den groberen Mandelstückchen hattest du zwar einen etwas anderen Geschmack, aber
doch einen sehr guten Kuchen - beim Zimt kann man sicher auch mehr nehmen, das ist Geschmackssache
dankeschön auch für deine Punkte
ich wünsche dir ein schönes Weihnachtsfest
liebe Grüße Mima
Carolina_2
sagt:
sagt: 30.10.2011 17:19
Hallo!
Ich habe Muffins gemacht und sie sind super gelungen! War erst etwas skeptisch, da der Teig doch recht zäh war. Ich habe sie noch mit einer Zuckerglasur verfeinert. Die Küche roch noch den ganzen Tag ganz wunderbar nach Zimt :)
Ich habe Muffins gemacht und sie sind super gelungen! War erst etwas skeptisch, da der Teig doch recht zäh war. Ich habe sie noch mit einer Zuckerglasur verfeinert. Die Küche roch noch den ganzen Tag ganz wunderbar nach Zimt :)
28.11.2011 18:48
Seelenschein 
sagt:
sagt: 01.12.2011 17:53
Hallo.
Ein sehr schönes Rezept aber kann ich die Mandeln durch Stärke oder Mehl ersetzen?
LG
Ein sehr schönes Rezept aber kann ich die Mandeln durch Stärke oder Mehl ersetzen?
LG
01.12.2011 19:17
Seelenschein
sagt:
sagt: 02.12.2011 01:06
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der zimtmarmor-kuchen schmeckt wirklich sehr lecker, allerdings ist er mir etwas fest geworden, obwohl ich ihn auf keinen fall zu lange im ofen gelassen habe. muß irgendwie mit dem öl zusammen hängen, so ähnlich ist es mir neulich schon bei einem anderen kuchen aufgefallen, bei dem die butter durch öl ersetzt wurde. hast du eine ahnung, was ich falsch gemacht haben könnte? wird der kuchen denn bei dir richtig locker?
aber ansonsten: sehr lecker!
liebe grüße,
jeanny
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