Henglein
Rama Cremefine
| Rahmgeschnetzeltes vom Rind
)
| 400 g | Rindfleisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Butterschmalz |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 TL | Senf |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Rindfleisch in feine Streifen schneiden. Gehäutete Tomaten, Gurken und Zwiebel in feine Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und eine Pfanne damit ausreiben, Butterschmalz darin erhitzen. Die Fleischstreifen darin anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und im vorgeheizten Backofen warm stellen. Zwiebelwürfel im Bratfett glasig dünsten, Tomaten- und Gurkenwürfel dazugeben und kurz mitbraten Crème fraîche, Tomatenmark, Senf und Sahne in die Pfanne geben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, das Geschnetzelte unterrühren.
Dazu passen Bandnudeln.
Dazu passen Bandnudeln.
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Kommentare anderer Nutzer
dopertpoint 
sagt:
sagt: 02.07.2004 16:26
Das Rezept ist wirklich lecker, aber das gibts doch schon seit längerem hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/65491024209861,69/Rahmgeschnetzeltes-vom-Rind.html
Grüsse
Grüsse
10.12.2004 08:03
Hallo !
Lecker auch mit Tofu, Seitan oder Sojaragout mit Bambussprosen und Sojasosse :-)
liebe Grüsse
Greta
Lecker auch mit Tofu, Seitan oder Sojaragout mit Bambussprosen und Sojasosse :-)
liebe Grüsse
Greta
mamader3zicken 
sagt:
sagt: 23.01.2006 12:23
Super lecker selbst die Kids waren begeistert.
Biba Angie
Biba Angie
31.12.2006 14:47
Hallo hobbykoechin,
ein schnelles, feines Essen. Ich habe in Abwandlung Schweinefilet genommen.
LG, angelika1m
ein schnelles, feines Essen. Ich habe in Abwandlung Schweinefilet genommen.
LG, angelika1m
29.07.2008 12:19
Hallo!
Ich kann nur eins sagen. Einfach köstlich.
Lecker, schnell und einfach.
Danke für dieses Rezept.
Liebe Grüße
Mäusa
Ich kann nur eins sagen. Einfach köstlich.
Lecker, schnell und einfach.
Danke für dieses Rezept.
Liebe Grüße
Mäusa
13.08.2010 07:46
Das Ganze noch etwas mit edelsüßem Paprika und Knoblauch(granulat) gewürzt war lecker.
Laziflowers 
sagt:
sagt: 10.03.2012 15:50
oh sorry irgendwie hab ich meinen Kommentar gelöscht und abgeschickt :-(
Also dann nochmal:
Ist super lecker...habe zwar kein Creme fraiche genommen da Loctoseintoleranz aber dafür Lactosefreie Sahne....
LG Laziflowers
Also dann nochmal:
Ist super lecker...habe zwar kein Creme fraiche genommen da Loctoseintoleranz aber dafür Lactosefreie Sahne....
LG Laziflowers
PaddyundJessi
sagt:
sagt: 03.05.2012 19:03
Sehr gutes Grundrezept vielen dank
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Danke, hat irre gut geschmeckt!
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