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Gefüllte Crêpes Manatyr
glutenfrei
Zutaten
| 1 Port. | Teig (Rezept Crêpes bei meinen Rezepten) |
| 500 g | Gehacktes, ( Rind+ Schwein ) |
| 1 kleine | Zwiebel(n), klein gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), klein gewürfelt |
| 5 Körner | Pfeffer, gemörsert |
| 1 TL | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 4 EL | Buchweizen, gemahlen |
| 2 EL | Butter, zum Braten |
| Butter, zum Ausfetten | |
| Käse, (Gouda) geraspelt, Menge nach Geschmack | |
| Paprikagranulat |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Vom Fleisch bis Buchweizen die Zutaten zusammen vermengen, 12 längliche Frikadellen draus formen + in heißer Butter fertig raten.
Drei ein Liter feuerfeste Schüsseln einfetten.
In jedes Crêpes eine Frikadelle einrollen, mit dem Gesicht nach unten, 4 nebeneinander, in die Formen legen, den geraspelten Gouda + darüber Paprikagranulat geben.
Im Backofen-Grill alle drei Schüsseln geben, bis der Käse zerläuft.
Drei ein Liter feuerfeste Schüsseln einfetten.
In jedes Crêpes eine Frikadelle einrollen, mit dem Gesicht nach unten, 4 nebeneinander, in die Formen legen, den geraspelten Gouda + darüber Paprikagranulat geben.
Im Backofen-Grill alle drei Schüsseln geben, bis der Käse zerläuft.
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Kommentare anderer Nutzer
Hört sich lecker an. Aber was genau ist Paprikagranulat und wo bekommt man das?
Hallo
Paprikagranulat wird aus getrockneten, meist roten scharfen Paprika, hergestellt,
ist unter "Dövme Pul Biber" so steht es bei mir auf dem Glas,
beim Türken, zu erhalten.
MfG
Hans-Joachim
Paprikagranulat wird aus getrockneten, meist roten scharfen Paprika, hergestellt,
ist unter "Dövme Pul Biber" so steht es bei mir auf dem Glas,
beim Türken, zu erhalten.
MfG
Hans-Joachim
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winsert03
07.03.2007 20:26 Uhr