Den Spinat in einem Topf auftauen und bei kleiner Flamme köcheln lassen. Den Käse, die passierten Tomaten und den gepressten Knoblauch dazugeben. Mit Masala, Chilipulver und Currypulver je nach Geschmack würzen (das Masala verleiht dem Essen die asiatische Note).

Für den Reis den Brühwürfel im Wasser auflösen und den Reis darin so lange kochen, bis das Wasser verdunstet ist.

Beides auf Tellern anrichten und servieren.