| Frischer Möhrensalat
mit Apfel, Radieschen und Joghurtdressing
)
| 500 g | Möhre(n), geputzt |
| 1 | Apfel |
| 1 Bund | Radieschen |
| 150 g | Joghurt |
| 1 EL | Zitronensaft |
| ½ Pck. | Petersilie, TK |
| Zucker, nach Bedarf | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Möhren fein reiben. Den Apfel vom Kerngehäuse befreien und fein würfeln.
Die Radieschen vom Grün und der Wurzel befreien und klein schneiden. Mit den geriebenen Möhren vermengen.
Den Joghurt mit Zitronensaft und Petersilie verrühren und darunter mengen.
Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Radieschen vom Grün und der Wurzel befreien und klein schneiden. Mit den geriebenen Möhren vermengen.
Den Joghurt mit Zitronensaft und Petersilie verrühren und darunter mengen.
Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Kommentare anderer Nutzer
hremter 
sagt:
sagt: 30.12.2006 19:41
der schmeckt wirklich lecker und ist immer frisch lg heidi
kaninchenpups 
sagt:
sagt: 01.03.2008 15:22
Wahnsinn, hab den Salat in der letzten Woche ausprobiert und ihn seitdem jeden Tag nochmal gemacht, hat irgendwie Schwindsucht bei mir :o). Dank muskelbetriebener Gemüsereibe blitzschnell zubereitet und superlecker. Schon jetzt eines meiner Lieblingsrezepte, der Sommer kann also kommen!!!
Liebe Grüße, Manu
Liebe Grüße, Manu
momo0211 
sagt:
sagt: 21.03.2008 08:53
Ich bin ein absoluter Fan von Möhrensalat und dieser gehört nun zu meinen Lieblingssalaten. Er schmeckt super frisch und ist leicht zuzubereiten. Wird nun öfters gemacht.
lg momo0211
lg momo0211
Iphi
sagt:
sagt: 11.03.2010 11:53
Hallo,
wir haben diesen Salat gestern probiert und er schmeckt uns sehr gut, so richtig frisch und durch den Apfel auch fruchtig, lecker.
Danke fürs Rezept.
Liebe Grüße, Iphi
wir haben diesen Salat gestern probiert und er schmeckt uns sehr gut, so richtig frisch und durch den Apfel auch fruchtig, lecker.
Danke fürs Rezept.
Liebe Grüße, Iphi
xfruit123x
sagt:
sagt: 20.03.2010 16:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Ich habe diesen Salat nun schon öfters gemacht und er schmeckt wirklich gut !
Je nachdem wie süßlich man es mag, kann man je nach Möhrenmenge genau die Hälfte an Äpfeln nehmen (bei mir warens auf 200g Möhren 100g Apfel, also ungefähr ein halber)
Außerdem habe ich zum Dressing einen kleinen Schuss Wasser gegeben, da es mir sonst zu dickflüssig gewesen wäre.
Auf die Kombination wäre ich alleine nicht gekommen deswegen vielen dank und liebe Grüße ! (:
Ich habe diesen Salat nun schon öfters gemacht und er schmeckt wirklich gut !
Je nachdem wie süßlich man es mag, kann man je nach Möhrenmenge genau die Hälfte an Äpfeln nehmen (bei mir warens auf 200g Möhren 100g Apfel, also ungefähr ein halber)
Außerdem habe ich zum Dressing einen kleinen Schuss Wasser gegeben, da es mir sonst zu dickflüssig gewesen wäre.
Auf die Kombination wäre ich alleine nicht gekommen deswegen vielen dank und liebe Grüße ! (:
Saralino
sagt:
sagt: 24.01.2011 19:29
der salat war echt gut,hätte ja nicht gedacht das die radieschen so gut dazu passen !
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super frisch dieser Salat.
Leider habe ich keine Radieschen mehr bekommen,
anstatt dieser habe ich Rettich ganz fein geraspelt.
Lecker, danke schön!
Liebe Grüße
Silvia
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