Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Lauchkartoffeln
Schnelle Porreekartoffeln
)
| 1 kg | Kartoffel(n), fest kochende |
| 2 Stange/n | Lauch / Porree |
| 300 g | saure Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| evtl. | Knoblauch, gepresster |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, Lauch in Ringe schneiden.
Die Kartoffeln im Salzwasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Ca. 10 Minuten vor Garzeitende den Lauch zugeben und mitköcheln lassen.
Die Kartoffeln durch ein feines Sieb abgießen (sonst flutscht der Lauch davon). Die saure Sahne unterrühren und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
Die Mengen beziehen sich auf ein Hauptgericht (schmeckt aber auch lecker als Beilage zu bspw. Kurzgebratenem)
Die Kartoffeln im Salzwasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Ca. 10 Minuten vor Garzeitende den Lauch zugeben und mitköcheln lassen.
Die Kartoffeln durch ein feines Sieb abgießen (sonst flutscht der Lauch davon). Die saure Sahne unterrühren und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
Die Mengen beziehen sich auf ein Hauptgericht (schmeckt aber auch lecker als Beilage zu bspw. Kurzgebratenem)
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
DoertheZ 
sagt:
sagt: 12.02.2008 23:14
Sehr einfach und lecker. Hab am nächsten Tag auch nochmal von gegessen. Da war es noch besser, weil gut durchgezogen.
Grüsse, Dörthe
Grüsse, Dörthe
24.03.2008 23:41
Hallo Ihr beiden,
danke Euch sehr und Dir Dörthe auch für das schöne Bild.
Freut mich, wenn es die Kartoffeln nun öfter bei Euch geben wird.
danke Euch sehr und Dir Dörthe auch für das schöne Bild.
Freut mich, wenn es die Kartoffeln nun öfter bei Euch geben wird.
Nickystern80 
sagt:
sagt: 10.01.2009 00:07
Also echt bestens, so easy! Schnell und nicht so fett wie Rahm! Also echt Genial- hat sogar meinem Mann ( Gemüsemuffel) gemundet! Der wollte noch mehr!!! :o) Gibt es jetzt öfter! Kein großer Aufwand und doch mal ws anderes als nur Kartoffel, macht sich auch gut als Beilage
Mühlchen 
sagt:
sagt: 23.03.2009 18:31
Hallo,
wir haben die Lauchkartoffeln jetzt schon zwei Mal gemacht und es wird bestimmt nicht das letzte Mal gewesen sein. Ein tolles Rezept, schnell, einfach und wirklich lecker.
Liebe Grüße
Mühlchen
wir haben die Lauchkartoffeln jetzt schon zwei Mal gemacht und es wird bestimmt nicht das letzte Mal gewesen sein. Ein tolles Rezept, schnell, einfach und wirklich lecker.
Liebe Grüße
Mühlchen
antje6464
sagt:
sagt: 30.10.2009 07:30
Hi,
Ich kann mich derzeit vor lauter Lauch nicht retten....
Und so probiere ich ein Rezept nach dem anderen-
Deines gehört ab sofort zu unseren
Rennern.
Liebe Grüße
Antje
Ich kann mich derzeit vor lauter Lauch nicht retten....
Und so probiere ich ein Rezept nach dem anderen-
Deines gehört ab sofort zu unseren
Rennern.
Liebe Grüße
Antje
jandish
sagt:
sagt: 01.05.2011 08:37
Hallo Silberfuechsin,
vielen Dank für das leckere Rezept. Bei uns gab es die Lauchkartoffeln gestern Abend als Beilage und wir waren alle total begeistert. Dein Rezept wird es von nun an sicherlich öfter geben.
Liebe Grüße
Jandish
vielen Dank für das leckere Rezept. Bei uns gab es die Lauchkartoffeln gestern Abend als Beilage und wir waren alle total begeistert. Dein Rezept wird es von nun an sicherlich öfter geben.
Liebe Grüße
Jandish
ulimaus67 
sagt:
sagt: 27.02.2012 20:21
war voll lecker ,dazu gabs bei uns Fisch,
war soviel übrig das wir uns am nächsten Tag noch eine Porreesuppe
mit Restern gemacht haben.
war soviel übrig das wir uns am nächsten Tag noch eine Porreesuppe
mit Restern gemacht haben.
eflip 
sagt:
sagt: 23.04.2012 19:52
Toll, einfach und absolut lecker. Geht ruckzuck und war ratzfatz aufgefuttert, dazu gab es Kassler. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!
LenKenneth
sagt:
sagt: 07.05.2012 20:01
Hat ganz gut geschmeckt, aber ich hatte mir irgendwie mehr erhofft. Vielleicht hat bei mir aber auch die Menge irgendwo nicht hingehauen. Lieber mehr als zu wenig Lauch, nehme ich an :)
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Gemüse
- Resteverwertung (2)
- Kartoffeln
- Fettarm
- Gerichte Salzig (9)
- Beilage (12)
- Büro
- Kartoffeln
- Kartoffeln, Klöße, Beilagen, Gemüse
- Leicht
Weitere Rezeptsammlungen
gab es gestern zum Mittagessen und war sehr lecker! Hatte zuviel davon zubereitet und es heute zum Mittagessen wieder aufgewärmt. Über Nacht ist es gut durchgezogen und hat mir heute fast noch besser geschmeckt. Wird es wieder geben!
LG, Korni
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten