Henglein
Rama Cremefine
| Hühnerleberpastete
aus gegrilltem oder gebratenem Hähnchen
)
| 1 | Hähnchen, gegrillt oder gebraten |
| 500 g | Geflügelleber |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 200 g | süße Sahne |
| 2 EL | Butter |
| 4 cl | Portwein |
| Koriander, gemahlen | |
| Thymian | |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Fleisch vom Knochen lösen. Leber und geschnittene Zwiebel anbraten. Kräftig würzen und einige Minuten weiterbraten.
Alles fein zerkleinern und mit Sahne verrühren.
In eine Terrine oder kleine Schüsseln geben und erkalten lassen.
Alles fein zerkleinern und mit Sahne verrühren.
In eine Terrine oder kleine Schüsseln geben und erkalten lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
mummzie80 
sagt:
sagt: 21.08.2002 00:17
Ganz vom Feinsten, Herta.
Deine Leberpastete hat allen ohne Ausnahme bestens geschmeckt. Bin froh das ich dein Rezept gefunden habe.
Deine Leberpastete hat allen ohne Ausnahme bestens geschmeckt. Bin froh das ich dein Rezept gefunden habe.
Rosi.R. 
sagt:
sagt: 05.01.2003 20:36
Lecker Herta,
ich hab es an Weihnachten gemacht und es hat sehr gut geschmeckt. Mein Sohn kann es bestätigen. Da ich kein Hähnchefleisch hatte, hab ich Pute genommen, war trotzdem gut.
Danke dir.
LG Rosi
ich hab es an Weihnachten gemacht und es hat sehr gut geschmeckt. Mein Sohn kann es bestätigen. Da ich kein Hähnchefleisch hatte, hab ich Pute genommen, war trotzdem gut.
Danke dir.
LG Rosi
karlschramm 
sagt:
sagt: 14.01.2004 11:30
muss ich nur sagen
klasse
klasse
29.05.2004 19:58
Hilfreicher Kommentar:
hab´s gestern ausprobiert, schmeckt klasse :)
mit der leber hab ich noch frischen salbei mitgebraten, und statt portwein (hatte ich gerade nicht) etwas apfelsaft und etwas balsamico, war aber trotzdem sehr lecker :)
die menge ist für unseren 3 personen haushalt etwas viel, daher habe ich einen teil verschenkt und einen teil eingefroren. mal sehen, ob das auch funktioniert, wenn ja, dann gibt es statt leberwurst nur noch diese hühnerpastete bei uns :)
lg
varennes
mit der leber hab ich noch frischen salbei mitgebraten, und statt portwein (hatte ich gerade nicht) etwas apfelsaft und etwas balsamico, war aber trotzdem sehr lecker :)
die menge ist für unseren 3 personen haushalt etwas viel, daher habe ich einen teil verschenkt und einen teil eingefroren. mal sehen, ob das auch funktioniert, wenn ja, dann gibt es statt leberwurst nur noch diese hühnerpastete bei uns :)
lg
varennes
--Sternchen-- 
sagt:
sagt: 07.07.2004 20:31
Das Rezept ist der Hit!
Alle meine Gäste waren begeistert :-)
Alle meine Gäste waren begeistert :-)
20.01.2005 06:05
seeeeehr ordentlich, und meine Nachbarn stimmen mir zu.
20.01.2005 14:06
Werde ich demnächst ausprobieren und speichere es.
Übrigens schaue ich ger bei die rein
Kräuterjule
Übrigens schaue ich ger bei die rein
Kräuterjule
hhofmann55
sagt:
sagt: 28.01.2005 07:15
ein richtig gutes Rezept
und schnell zubereitet
allen Gästen schmeckt es ausgezeichnet
sogar meine Söhne machen es für sich selbst
liebe Grüße von helga
und schnell zubereitet
allen Gästen schmeckt es ausgezeichnet
sogar meine Söhne machen es für sich selbst
liebe Grüße von helga
baumannsusi
sagt:
sagt: 28.01.2005 14:14
Hallo
Auch ich habe es mir ausgedruckt und werde sie bei meiner nächsten Party/Feier ausprobieren. Bin immer für neue Rezepte zu haben. Gruß Susi
Auch ich habe es mir ausgedruckt und werde sie bei meiner nächsten Party/Feier ausprobieren. Bin immer für neue Rezepte zu haben. Gruß Susi
06.02.2005 22:27
Danke Kräuterjule
24.04.2006 17:07
Hilfreicher Kommentar:
Besonders einfach ist es, wenn man statt einem Grillhähnchen, bei einem Braten einfach 2 Hühnerkeulen mitbrät.
Gruß Mozzarella
Gruß Mozzarella
Herbert Lange 
sagt:
sagt: 20.10.2006 12:48
Ich sags mal mit dem (ur)alten werbespruch
>Herta, wenns um die Wurst geht
>Herta, wenns um die Wurst geht
08.02.2007 14:18
liebe herta,
ein wirklich suuuuuuper leckeres rezept!
schnell, einfach und im geschmacklich superbe.
danke für das tolle rezept (versuche mal bilder von der pastete hochzuladen).
lieben gruss
aix
ein wirklich suuuuuuper leckeres rezept!
schnell, einfach und im geschmacklich superbe.
danke für das tolle rezept (versuche mal bilder von der pastete hochzuladen).
lieben gruss
aix
23.06.2007 12:37
In kleinen Pastetenformen mit ca. 7cm Durchmesser ideal als Vorspeise oder wie der Bayer sagt "Magentratzerl"
Gruß Herta
Gruß Herta
schorlchen 
sagt:
sagt: 18.10.2009 23:07
ich kann nur sagen,dasdie pastete bei meinen gästen super ankam.ich habe sie zusammen mit feldsalat und gehackten walnüssen als vorspeise serviert.
danke für das schöne und vor allem einfache rezept.
l.g.
schorlchen
danke für das schöne und vor allem einfache rezept.
l.g.
schorlchen
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