Margarine, Eigelb, Vanillezucker, Zucker, Mehl und Backpulver zu einen Knetteig verarbeiten und auf einem Backblech ausrollen. Die Marmelade etwas erwärmen (lässt sich dann besser verteilen) und auf den Teig streichen.

Für den Belag: Margarine in einem Topf zerlassen, Zucker, Vanillezucker und Wasser zugeben und aufkochen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen, die Nüsse und Kokosraspeln untermengen und den Eischnee unterheben, dann die abgekühlte Masse gleichmäßig auf den Teig verteilen.

Bei 195 Grad 30 Minuten backen.

Nach dem Backen das Gebäck etwas abkühlen lassen, in Vierecke von ca. 8 x 8 cm schneiden und diese nochmals in Hälften teilen, sodass Dreiecke entstehen.

2 Pck. dunkle Kuchenglasur auflösen. Die beiden spitzen Ecken oder auch nur eine Ecke in die heiße flüssige Kuchenglasur eintauchen.

Veränderungen: Statt Kokosraspeln können auch nur Haselnüsse verwendet werde.