Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Lasagne
| 250 g | Lasagneplatte(n) |
| 800 g | Hackfleisch |
| 4 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 40 g | Margarine |
| 40 g | Mehl |
| ¼ Liter | Brühe |
| ¼ Liter | Milch |
| 125 g | Sahne-Schmelzkäse |
| Muskat | |
| 100 g | Käse, geriebener |
| Majoran | |
| Paprikapulver | |
| etwas | Wein, weiß |
Zubereitung
Lasagneplatten vorkochen.
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, anbraten. Hackfleisch hinzugeben und anbraten, mit Salz, Pfeffer, Majoran und Paprika würzen, abschmecken.
Für die Soße aus Margarine und Mehl eine Mehlschwitze zubereiten, mit Brühe und Milch ablöschen. In der Flüssigkeit den Sahneschmelzkäse auflösen, mit Muskat, Salz und Weißwein würzen, abschmecken. Abwechselnd Nudeln, Fleisch und Soße in eine Auflaufform schichten; mit Soße abschließen. Den geriebenen Käse darüberstreuen.
Bei 220°C auf der unteren Schiene 20-30 Minuten backen.
Statt Fleisch kann man auch sehr gut Champignons verwenden.
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, anbraten. Hackfleisch hinzugeben und anbraten, mit Salz, Pfeffer, Majoran und Paprika würzen, abschmecken.
Für die Soße aus Margarine und Mehl eine Mehlschwitze zubereiten, mit Brühe und Milch ablöschen. In der Flüssigkeit den Sahneschmelzkäse auflösen, mit Muskat, Salz und Weißwein würzen, abschmecken. Abwechselnd Nudeln, Fleisch und Soße in eine Auflaufform schichten; mit Soße abschließen. Den geriebenen Käse darüberstreuen.
Bei 220°C auf der unteren Schiene 20-30 Minuten backen.
Statt Fleisch kann man auch sehr gut Champignons verwenden.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Hat sehr gut geschmeckt, nur kam die Käsenote (durch das Gemüse?) nicht ganz durch. Nächstes mal also nach Originalrezept oder zusätzlich noch eine würzige Käsesorte dazu nehmen.
LG,
Jelly Belly
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten