Shrimpsküchlein mit Mais

Stimmen: 4 - Ø 3,7

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1 Dose/n	Mais
200 g	Shrimps (Tiefsee-Shrimps)
1 Bund	Lauchzwiebel(n)
1	Chilischote(n), getrocknet
½ Bund	Koriander
1 Zehe/n	Knoblauch, gepreßt
1	Ei(er)
50 g	Mehl
20 g	Stärkemehl
1 Msp.	Backpulver
	Salz
30 g	Butterschmalz
	Kreuzkümmel

Zubereitung

Mais abtropfen lassen, die Hälfte davon pürieren. Shrimps, Lauchzwiebeln, Chilischote und Koriander hacken. Zutaten mischen. Ganze Maiskörner, Knoblauch, Ei, Mehl, Stärke, Backpulver und Gewürze zugeben. Abschmecken.

Maisteig esslöffelweise in heißes Fett geben, von jeder Seite 1-2 Min. goldbraun braten.

Dazu passt Gurken- oder grüner Salat und Weißbrot.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	14.06.02
Rezept-Statistiken:	4.242 (2)* gelesen 36 (0)* gespeichert 124 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

hobbykoechin

Mitglied seit 17.01.2002
214 Beiträge (ø0,06/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

bärchen23

sagt:

22.10.2002 16:10

Diese Maisküchlein waren einfach nur klasse. Ich habe mir einen Gurkensalat dazu gemacht und war danach pappsatt. Allerdings würde ich diese Angaben höchstens für 3 Personen ansetzen.

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HelEle

sagt:

17.02.2005 10:19

Das hört sich ja gut an!!!
Werd es aber wahrscheinlich mit Flusskrebsfleisch versuchen, denn ich liebe den geschmack von flusskrebs über alles... ;o )

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staldi

sagt:

03.04.2007 21:29

Boahh, war das lecker - einfach perfekt! Ich könnte mich glatt reinlegen!!!!!

Da mein Mann ein guter Esser ist und Shrimps und Mais zu den wenigen Leibgerichten meiner Kinder gehören, habe ich die doppelte Menge gemacht.
Allerdings war das dann viiiiieeeel zuviel. Also die angegebene Menge oben, ist wirklich völlig ausreichend!!

Ich habe noch einen gemischten Salat dazugereicht und noch einen kleinen Kräuter-Knobi-Schmand zum Draufstreichen dazu gereicht!
Wie gesagt, absolut perfekt!!!!

LG staldi

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kaktus1709

sagt:

26.03.2009 17:01

Hallo!

Eine sehr gelungene Kombination aus Mais und Shrimps. Super lecker.
Dazu gabs einen gemischten Salat - und schon wars eine perfekte Mahlzeit.

Danke fürs Rezept.

LG
kaktus1709

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