Hühnchen in pikanter Marinade

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Zutaten

2	Hühnerbrüste, in Streifen geschnitten
1 Stück	Ingwer, frischer, daumengroß, fein gewürfelt
2	Knoblauchzehe(n)
1 TL	Sambal Oelek
1	Chilischote(n), getrocknete
5 EL	Sojasauce
1 EL	Öl (Sesamöl)
1 EL	Wasser

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 6 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Für die Marinade vermischt man die Sojasauce mit dem Sesamöl und dem Wasser, fügt den gehackten Ingwer und Knoblauch sowie das Sambal Oelek hinzu. Wer es scharf mag, kann auch gerne mehr als 1 TL Sambal Oelek hinzufügen und/oder 1-2 Chilischoten klein schneiden und unterrühren. Die Hühnchenbrust in Streifen schneiden und für 6-24 Stunden in der Marinade ziehen lassen. Am besten am Vortag zubereiten und über Nacht ziehen lassen.

Dann mit etwas Sesamöl die Hühnchenbruststreifen in der Pfanne braten. Fertig!

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