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Rahm - Guglhupf
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 250 ml | Sahne |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 250 g | Mehl |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 1 | Zitrone(n), Abrieb |
| Puderzucker oder Schokoguss |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zubereitung: Eigelb mit Zucker, Sahne und Vanillinzucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und zugeben. Eiweiß steif schlagen und mit der Zitronenschale unterheben. Den Teig in eine gefettete, bebröselte Guglhupfform füllen.
Backzeit: 40-50 Minuten bei 180° im Heißluftherd backen.
Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenguss überziehen.
Backzeit: 40-50 Minuten bei 180° im Heißluftherd backen.
Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenguss überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
habe den Hupf gebacken.
Schmeckt sehr lecker.
Statt der Sahne habe ich Rama Cremefine
zum schlagen genommen.
Den fertigen Kuchen mit einem Zimt-
schokoguß überzogen.
Liebe Grüße
Silvia
habe den Hupf gebacken.
Schmeckt sehr lecker.
Statt der Sahne habe ich Rama Cremefine
zum schlagen genommen.
Den fertigen Kuchen mit einem Zimt-
schokoguß überzogen.
Liebe Grüße
Silvia
Hilfreicher Kommentar:
DAS ist mal ein spitzen Kuchen !!!!Ich nehme statt den 250 gr Mehl nur 200gr und dafür noch 50 gr Speisestärke, den VanillZucker ersetze ich durch Zitronenzucker, Zitronenglasur oben drauf - geniiiiiiiiiiiiiiiiiiiießen :D
Vielen Dank für dieses Rezept !
LG Sina
Der Kuchen kommt nur mit dem Fett aus der Sahne aus?
shipchen
shipchen
Hallo! Ich habe heute deinen Rahm - Guglhupf gebacken in doppelter Menge und er ist sehr lecker geworden! Ich habe zwei kleine Kastenkuchenformen verwendet und außerdem noch einem Apfel, der übrig war, die letzte Ehre gegeben. Ein ganz tolles Rezept! Herzlichen Dank und 5 Sterne dafür. Bilder sind unterwegs. Liebe Grüße, Harpare
Hallo!
Ein sehr leckerer Kuchen. Der wird bestimmt wieder gebacken.
Liebe Grüße
Nici_Nudel
Ein sehr leckerer Kuchen. Der wird bestimmt wieder gebacken.
Liebe Grüße
Nici_Nudel
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Benesch
24.12.2006 16:41 Uhr